Metyloceluloza hydroksypropylo (HPMC)jest powszechnie stosowaną pochodną celulozy z szerokim zakresem zastosowań, szczególnie w dziedzinach farmaceutyków, kosmetyków, żywności i materiałów budowlanych. Nie jest to rozpuszczalnik, ale rozpuszczalny w wodzie polimer, który może rozpuścić w wodzie i tworzyć przezroczysty roztwór koloidalny. Rozpuszczalność ANSINCEL®HPMC zależy od liczby i pozycji podstawników metylu i hydroksypropylowych w jego strukturze molekularnej.
1. Podstawowe właściwości hydroksypropylo -metylocelulozy
Hydroksypropylo -metyloceluloza uzyskuje się przez metylację i hydroksypropilowanie celulozy. Sama celuloza jest naturalnym wysokim cząsteczkowym polisacharydem, który istnieje w ścianach komórkowych roślin. Struktura chemiczna HPMC składa się głównie z jednostek glukozy, które są cząsteczkami o długim łańcuchu połączonym wiązaniami glikozydowymi β-1,4. W tej strukturze molekularnej niektóre grupy hydroksylowe zastępuje się metylową (-och₃) i hydroksypropyl (-c₃h₇oh), co daje dobrą rozpuszczalność oraz inne właściwości fizyczne i chemiczne.
Na rozpuszczalność HPMC ma wpływ struktura molekularna i zwykle ma następujące cechy:
Rozpuszczalność w wodzie: HPMC może tworzyć lepki roztwór w wodzie i szybko się rozpuszcza. Jego rozpuszczalność jest ściśle związana z temperaturą wody i masą cząsteczkową HPMC.
Wysoka lepkość: W pewnym stężeniu roztwór HPMC wykazuje wyższą lepkość, szczególnie przy wysokiej masie cząsteczkowej i wysokim stężeniu.
Stabilność termiczna: HPMC ma dobrą stabilność w określonym zakresie temperatur i nie jest łatwy do rozkładu, więc ma pewne zalety w procesie przetwarzania termicznego.
2. Rozpuszczalność HPMC
HPMC jest substancją rozpuszczalną w wodzie, ale nie jest rozpuszczona przez wszystkie rozpuszczalniki. Jego zachowanie rozpuszczania jest związane z polaryjnością rozpuszczalnika i interakcją między cząsteczkami rozpuszczalnika a cząsteczkami HPMC.
Woda: HPMC można rozpuścić w wodzie. Woda jest najczęstszym rozpuszczalnikiem, a podczas procesu rozpuszczania cząsteczki ANSINCEL®HPMC utworzą wiązania wodorowe z cząsteczkami wody w celu osiągnięcia rozpuszczania. Na stopień rozpuszczania mają wpływ takie czynniki, jak masa cząsteczkowa HPMC, stopień metylacji i hydroksypropylacji, temperatura i wartość pH wody. Zwykle rozpuszczalność HPMC jest najlepsza w neutralnym środowisku pH.
Rozpuszczalniki organiczne: HPMC jest prawie nierozpuszczalne w większości rozpuszczalników organicznych, takich jak alkohole, etery i węglowodory. Wynika to z faktu, że jego struktura molekularna zawiera hydrofilowe grupy hydroksylowe oraz lipofilowe grupy metylowe i hydroksypropylowe. Chociaż ma silne powinowactwo do wody, ma słabą zgodność z większością rozpuszczalników organicznych.
Rozpuszczalność ciepłej wody: W ciepłej wodzie (zwykle od 40 ° C do 70 ° C) HPMC rozpuszcza się szybko, a rozpuszczony roztwór wykazuje wysoką lepkość. W miarę wzrostu temperatury szybkość rozpuszczania i rozpuszczalność wzrośnie, ale w bardzo wysokich temperaturach może wpłynąć na lepkość roztworu.
3. Zastosowanie HPMC
Ze względu na dobrą rozpuszczalność w wodzie, niską toksyczność i regulowaną lepkość, HPMC jest szeroko stosowany w różnych branżach.
Przemysł farmaceutyczny: W branży farmaceutycznej HPMC jest szeroko stosowany w przygotowaniach leków, formowania tabletów, żeli i nośników leków. Może pomóc lekom stabilnie rozpuścić się w wodzie i regulować szybkość uwalniania leku.
Przemysł spożywczy: HPMC, jako dodatek do żywności, jest powszechnie stosowany do emulgowania, pogrubienia i nawilżenia. W wypiekach może poprawić plastyczność i stabilność ciasta. HPMC jest również powszechnie stosowany w lodach, napojach i żywności o niskiej zawartości tłuszczu.
Przemysł budowlany: W branży budowlanej HPMC jest często wykorzystywany jako zagęszczaczy zaprawy budowlanej, która może poprawić wydajność budowy, zatrzymanie wody i siłę wiązania zapraw.
Kosmetyki: W kosmetykach ANSINCEL®HPMC jest stosowany głównie jako zagęszczaczy, zawieszający środek i stabilizator, i jest szeroko stosowany w produktach takich jak kremy do twarzy, szampony i żele pod prysznic.
HPMCjest rozpuszczalną w wodzie i bardzo lepkim pochodną celulozy, która może tworzyć przezroczysty roztwór koloidalny w wodzie. Nie jest to rozpuszczalnik, ale związek o wysokiej molekularnej, który może rozpuszczać się w wodzie. Jego rozpuszczalność przejawia się głównie w dobrej rozpuszczalności w wodzie, ale nierozpuszczalne w większości rozpuszczalników organicznych. Te cechy HPMC sprawiają, że jest szeroko stosowany w wielu branżach, w tym farmaceutyki, żywność, budownictwo i kosmetyki.
Czas po: 17-2025 lutego