په خواړو کې سیلولول ګوم

سیلیول ګیم، د کاربیکمیتیل سیلولوس (CMC) په نوم پیژندل شوی، په پراخه کچه د خوراکي توکو صنعت کې د مختلف فعال ملکیتونو سره اضافه شوی دی. دلته په خواړو کې د سیلوللوس ګوم ځینې عام غوښتنلیکونه دي:

1. تکلف: د سیلیولوس ګوم د خواړو محصولاتو د وېش د زیاتوالي لپاره د تختې اجنټ په توګه کارول کیږي. دا عموما د سپکاوی، سوزیانو، سوپرانو، جامو، جامو، او لبنیاتو، او لبنیاتو وده او د خولې محصولاتو ته وده ورکولو لپاره اضافه کیږي. د سیلولوز ګرام د اسانه، یونیفارم جوړښت رامینځته کولو کې مرسته کوي او د مایع جلا کولو مخه نیسي، د خواړو مطلوب تجربه چمتو کوي.
2. ثبات: د سیل کولولوس ګوم د ثبات په مخنیوي او د خواړو سیسټمونو کې د ذرات یا ذور کولو په مخنیوي او د ذور یا څاڅکو په مینځلو سره د ثبات په توګه کار کوي. دا د اجزاو د یونیفورم خپرونې ساتلو کې مرسته کوي او د ذخیره کولو او تنظیم کولو په جریان کې د مرحلې بیلتون یا تخریب مخه نیسي. سیلیول ګیم اکثرا د ثبات او شیلف ژوند ښه کولو لپاره په مشروبات، ویستوزونو، ویروسونو، او منجمد خواړو باندې اضافه کیږي.
3. امولتیا: د سیل کولولوس ګیم کولی شي د ایمولشیفیر په توګه کار وکړي، د تیلو اوبه یا د تیلو په تیلو کې د غلا کولو کې مرسته وکړي. دا یو محافظتي خنډ رامینځته شوی چې څاڅکي شنډ شوي، د کوپراتیف مخنیوي او د ایمزین ثبات ساتلو مخه نیسي. سیلیول ګیم په سلاید جامو، سوز، مارجرین، او آیس کریم کې کارول کیږي ترڅو د ناخوالې ملکیتونو ته وده ورکړي او د تیلو اوبو جلا کولو مخه ونیسي.
4. د اوبو پابند: سیلیولوس ګیم د اوبو عالي ملکیتونه لري، اجازه ورکوي چې جذب او د اوبو مالیکولونو جذب کړي. دا ملکیت د لندبل د ضایع کیدو په مخنیوي کې ګټور دی، د جوړښت ښه کول، او په پخه شوي توکو، ډوډۍ، پیسري، او نور پخلی شوي محصولاتو کې د شیل ژوند غزوي. د سیلولوز ګوم ساتلو او تازه ساتلو کې د هڅو سره مرسته کوي، پایله د نرم، ډیر داوطلبۍ پخلي شوي توکي.
5. د غوړ ځای په ځای کول: د ټیټ غوړ یا د غوړ خالي خوراکي توکو کې، د سیلولولوس ګیم د غوړ ځای په ځای کولو لپاره کارول کیدی شي ترڅو د غوړ خولې او جوړښت نرم شي. د جیل په څیر جوړښت رامینځته کولو او د واشینګ تدابیر چمتو کولو سره، سیلولو ګارو چمتو کولو کې د غوړ نشتوالي لپاره د تاوان لپاره مرسته کوي، دا نهایی محصول ستاسو د مطلوب محصول ساتلو کې مرسته کوي. دا په محصولاتو کې کارول کیږي لکه لکه د ټیټ غوړ لبنیاتو، خپریدل او خواشیني.
6. د ګلوټین - وړیا پخلي: د سیلونول ګیم اکثرا د ګلوین - پاک پخلي کولو لپاره د پخه شوي توکو جوړښت او جوړښت ښه کولو لپاره کارول کیږي. دا د ګلوټین تړلو او جوړښتي ملکیتونو په نښه کولو کې مرسته کوي او د ګیټټین - نه پاک ډوډۍ، کاکونو، او کوکیز تولید تولید ته د حجم حجم، لچک، او د CROMB ترکیب سره تولید ته اجازه ورکوي.
7. د کنګل - سټیلز ټرم ثبات: د سیلولوز ګیم د یخ خانې رامینځته کولو او د جوړښت تخریب کمولو سره په منجمد خواړو کې د کیرز - خیاطي ثبات ته وده ورکوي. دا د وړیا بشپړتیا او کیفیت په جریان کې د محصول بشپړتیا او کیفیت ساتلو کې مرسته کوي، ډاډ ترلاسه کول چې د منزل ډیسلوژی، آیس کریم، او نور کنګل خواړه د دوی مطلوب متن او مستقلات ساتي.

د سیلونوس ګوم یو ارزښتناکه خواړه اضافه ده چې جوړښت، ثبات او فعالیت چمتو کوي د خوراکي محصولاتو پراخه لړۍ ته. د دې استقامت او مطابقت دا کار کوي د خواړو تولید کونکو لپاره یو مشهور انتخاب د خپلو محصولاتو کیفیت، ب appearance ه او د شیلف ژوند زیاتولو لپاره.