هایروکسیکوپلپیلپیلډ میلیتللیلل د پخولو اجزا
هایروکسیکوپلپلپلپلپلوللولولولولولولولول (HPMC) یو عام دیخواړه اضافه کولد مختلف مقصد لپاره د بارکینګ صنعت کې کارول شوی. دلته هغه څه دي چې HPMC ممکن د پخلي اجزا په توګه وکارول شي:
- د سمچر وده:
- HPMC په پخه شوي توکو کې د سټیکر او ټیکټینګ اجنټ په توګه کارول کیدی شي. دا د عمومي جوړښت کې مرسته کوي، د رطوبت ساتلو او صلاح توکو رامینځته کول.
- gluten-وړیا پخلی:
- په ګلوټین - وړیا پخلي کې، چیرې چې د ګلوټین نشتوالی کولی شي د پخه شوي توکو جوړښت او جوړښت اغیزه وکړي، HPMC ځینې وختونه د ګلوټین ځینې ملکیتونو ته اړتیا لري. دا د لچوني - وړیا ټوټو جوړښت ښه کولو کې مرسته کوي.
- په ګلوټین - وړیا ترکیبونو کې بندر:
- HPMC کولی شي په ګلوټین - وړیا ترکیبونو کې د برید کونکي په توګه عمل وکړي، د اجزاو په ساتلو او د سقوط مخنیوي کې مرسته وکړي. دا په ځانګړي توګه مهم دی کله چې دوديزې بادام لکه ګلوټین شتون نلري.
- دانه تقلید:
- په ځینو پخولو توکو کې، HPMC کولی شي د خوراک پیاوړي کولو کې برخه واخلي، چې د دې جوړښت د لوړې او پخلی په جریان کې ساتي.
- د اوبو ساتنه:
- HPMC د اوبو ساتلو ملکیت لري، کوم چې کولی شي په پخه شوي محصولاتو کې د رطوبت ساتلو کې ګټور شي. دا په ځانګړي توګه د کوچني بیکري توکو د شیلف ژوند په مخنیوي او ښه کولو په مخنیوي کې ګټور دی.
- په ګلوټین - منره ډوډۍ کې د حجم ښه کول:
- د ګلوټین - وړیا ډوډۍ جوړښتونو کې، HPMC ممکن د حجم ښه کولو لپاره وکارول شي او ډیر د ډوډۍ په څیر جوړښت رامینځته کړي. دا د ګالین - ازمل شوي څاڅکو سره تړلو ځینې ننګونو ته مخه کړې.
- د فلم جوړښت:
- HPMC د فلمونو جوړولو وړتیا لري، کوم چې کولی شي د پخه شوي توکو لپاره د پوښښ کولو لپاره ګټور وي، لکه ګلیز یا د خواړو فلمونو د محصولاتو په سطح کې.
دا په یاد ولرئ چې په نښه کولو کې د HPMC ځانګړي غوښتنلیک او دوسیج کولی شي د محصول شوي محصول نوعیت او مطلوب ځانګړتیاو سره توپیر ولري. سربیره پردې، تولید کونکي او بیکر ممکن د دوی د ځانګړي اړتیاو پراساس د HPMC مختلف نمونه وکاروي.
لکه څنګه چې د کوم خواړو اضافه کولو لپاره، دا اړینه ده چې د تنظیمي لارښوونو ته غاړه ایښودو او ډاډ ترلاسه کړئ چې د HPMC کارول د خواړو خوندیتوب معیارونو سره مطابقت کوي. که تاسو په ځانګړي پخلي غوښتنلیک کې د HPMC کارولو په اړه ځانګړې پوښتنې لرئ، سپارښتنه کیږي چې د خوراکي توکو اړوند مقرراتو او د خوراکي توکو صنعت متروق سره مشوره وکړي.
د پوسټ وخت: جنوري-22-2024