کاربوکسی میتیل سیلولوز (CMC) او میتیل سیلولوز (MC) دواړه د سیلولوز مشتقات دي، یو طبیعي پولیمر چې د نباتاتو د حجرو په دیوالونو کې موندل کیږي. دا مشتقات د خپلو ځانګړو ملکیتونو له امله په مختلفو صنعتونو کې پراخه کارول موندلي. سره له دې چې ورته والی شریک دی، CMC او MC په خپلو کیمیاوي جوړښتونو، ملکیتونو، غوښتنلیکونو او صنعتي استعمالونو کې ځانګړي توپیرونه لري.
۱. کیمیاوي جوړښت:
کاربوکسی میتیل سیلولوز (CMC):
CMC د سیلولوز د کلورواسیټیک اسید سره د ایتیریفیکیشن له لارې ترکیب کیږي، چې په پایله کې د هایدروکسیل ګروپونو (-OH) د سیلولوز په ملا تیر کې د کاربوکسی میتیل ګروپونو (-CH2COOH) سره ځای په ځای کیږي.
په CMC کې د بدیل درجه (DS) د سیلولوز زنځیر کې د ګلوکوز واحد په هر کاربوکسی میتیل ګروپونو اوسط شمیر ته اشاره کوي. دا پیرامیټر د CMC ځانګړتیاوې ټاکي، پشمول د محلولیت، واسکاسیټي، او ریولوژیکي چلند.
میتیل سیلولوز (MC):
MC د ایتریفیکیشن له لارې د سیلولوز کې د هایدروکسیل ګروپونو د میتیل ګروپونو (-CH3) سره د ځای په ځای کولو سره تولید کیږي.
د CMC په څیر، د MC ځانګړتیاوې د بدیل درجې لخوا اغیزمن کیږي، کوم چې د سیلولوز سلسلې په اوږدو کې د میتیلیشن کچه ټاکي.
۲. محلولیت:
کاربوکسی میتیل سیلولوز (CMC):
CMC په اوبو کې حل کېدونکی دی او شفاف، چپکونکي محلولونه جوړوي.
د هغې محلولیت په pH پورې اړه لري، او په الکلین شرایطو کې لوړ محلولیت لري.
میتیل سیلولوز (MC):
MC په اوبو کې هم محلول کېږي، خو د هغې محلولیت د تودوخې پورې اړه لري.
کله چې په سړو اوبو کې منحل شي، MC یو جیل جوړوي، کوم چې د تودوخې په وخت کې په بیرته منحل کیدو سره. دا ځانګړتیا دا د هغو غوښتنلیکونو لپاره مناسبه کوي چې کنټرول شوي جیلیشن ته اړتیا لري.
۳. د لید وړتیا:
سي ایم سي:
په اوبو محلولونو کې لوړ واسکاسیټي ښیې، چې د هغې د ضخامت ځانګړتیاو کې مرسته کوي.
د هغې واسکاسیټي د فکتورونو لکه غلظت، د بدیل درجې، او pH په تنظیمولو سره تعدیل کیدی شي.
ایم سي:
د CMC په څیر د واسکاسیټي چلند ښیې مګر عموما لږ واسکاسیټي وي.
د MC محلولونو واسکاسیټي هم د تودوخې او غلظت په څیر پیرامیټرو بدلولو سره کنټرول کیدی شي.
۴. د فلم جوړول:
سي ایم سي:
کله چې د اوبو محلولونو څخه اچول کیږي، شفاف او انعطاف منونکي فلمونه جوړوي.
دا فلمونه په صنعتونو لکه د خوړو بسته بندۍ او درمل جوړولو کې کارول کیږي.
ایم سي:
همدارنګه د فلمونو جوړولو وړتیا لري مګر د CMC فلمونو په پرتله ډیر ماتیدونکي وي.
۵. د خوړو صنعت:
سي ایم سي:
په پراخه کچه د خوراکي توکو لکه آیس کریم، ساس او ډریسنګ کې د ثبات کونکي، ګنډونکي او ایملسیفیر په توګه کارول کیږي.
د خوراکي توکو د جوړښت او خولې د احساس د بدلولو وړتیا دا د خوړو په فورمولونو کې ارزښتناکه کوي.
ایم سي:
د خوراکي توکو په محصولاتو کې د CMC په څیر ورته موخو لپاره کارول کیږي، په ځانګړي توګه په هغو غوښتنلیکونو کې چې د جیل جوړولو او ثبات ته اړتیا لري.
۶. درمل جوړونکي:
سي ایم سي:
د درملو په فورمولونو کې د ټابلیټ په جوړولو کې د باندر، بې لارې کوونکي، او ویسکوسیټي تعدیل کونکي په توګه کارول کیږي.
همدارنګه د ریولوژیکي ځانګړتیاو له امله په موضوعي فورمولونو لکه کریمونو او جیلونو کې کارول کیږي.
ایم سي:
معمولا په درملو کې د ګیلینګ او ګیلینګ اجنټ په توګه کارول کیږي، په ځانګړي توګه د خولې مایع درملو او د سترګو محلولونو کې.
۷. د شخصي پاملرنې محصولات:
سي ایم سي:
په مختلفو شخصي پاملرنې توکو لکه د غاښونو پیسټ، شیمپو او لوشنونو کې د ثبات کونکي او غوړونکي اجنټ په توګه موندل کیږي.
ایم سي:
د CMC په څیر ورته غوښتنلیکونو کې کارول کیږي، د شخصي پاملرنې فورمولونو جوړښت او ثبات کې مرسته کوي.
۸. صنعتي غوښتنلیکونه:
سي ایم سي:
د ټوکر، کاغذ او سیرامیک په څیر صنعتونو کې د دې وړتیا لپاره چې د باندر، ریولوژی تعدیل کونکي، او د اوبو ساتلو اجنټ په توګه عمل وکړي، کار کوي.
ایم سي:
د خپل ضخامت او تړلو ځانګړتیاو له امله په ساختماني موادو، رنګونو او چپکونکو کې کارول کیږي.
پداسې حال کې چې کاربوکسی میتیل سیلولوز (CMC) او میتیل سیلولوز (MC) دواړه د سیلولوز مشتقات دي چې مختلف صنعتي غوښتنلیکونه لري، دوی په خپلو کیمیاوي جوړښتونو، محلولیت چلندونو، واسکاسیټي پروفایلونو او غوښتنلیکونو کې توپیرونه ښیې. د دې توپیرونو پوهیدل د مختلفو صنعتونو کې د ځانګړو کارونو لپاره د مناسب مشتق غوره کولو لپاره خورا مهم دي، د خواړو او درملو څخه تر شخصي پاملرنې او صنعتي غوښتنلیکونو پورې. که دا د pH حساس ضخامت کونکي ته اړتیا وي لکه CMC په خوراکي محصولاتو کې یا د درملو فارمولونو کې د MC په څیر د تودوخې ځواب ویونکي جیلینګ اجنټ، هر مشتق په مختلفو سکتورونو کې د ځانګړو اړتیاو سره سم ځانګړي ګټې وړاندې کوي.
د پوسټ وخت: مارچ-۲۲-۲۰۲۴