د میتیل سیلولوز او کاربوکسی میتیل سیلولوز ترمنځ توپیر څه دی؟

میتیل سیلولوز (MC) او carboxymethylcellulose (CMC) دوه عام سیلولوز مشتق دي چې په پراخه کچه په خواړو ، درملو ، ساختماني ، کیمیاوي صنعت او نورو برخو کې کارول کیږي. که څه هم دا ټول د طبیعي سیلولوز څخه په کیمیاوي ډول تعدیل شوي، د کیمیاوي جوړښت، فزیکي او کیمیاوي ملکیتونو، او غوښتنلیکونو کې د پام وړ توپیرونه شتون لري.

1. کیمیاوي جوړښت او د چمتو کولو پروسه
میتیل سیلولوز د الکلین شرایطو لاندې د میتیل کلورایډ (یا میتانول) سره د سیلولوز عکس العمل سره تولید کیږي. د دې پروسې په جریان کې، د سیلولوز مالیکولونو کې د هایدروکسیل ګروپونو (-OH) برخه د میتوکسي ګروپونو (-OCH₃) لخوا بدلیږي ترڅو میتیل سیلولوز جوړ کړي. د میتیل سیلولوز د ځای په ځای کولو درجه (DS، د هر ګلوکوز واحد بدلونکي شمیر) د هغې فزیکي او کیمیاوي ملکیتونه ټاکي، لکه محلول او واسکاسی.

کاربوکسی میتیل سیلولوز د الکلین شرایطو لاندې د کلورواسیټیک اسید سره سیلولوز عکس العمل کولو سره تولید کیږي ، او د هایدروکسیل ګروپ د کاربوکسی میتیل (-CH₂COOH) لخوا بدلیږي. د CMC د بدیل درجې او د پولیمرائزیشن درجې (DP) په اوبو کې د دې محلولیت او ویسکوسیت اغیزه کوي. CMC معمولا د سوډیم مالګې په شکل کې شتون لري چې د سوډیم کاربوکسیمیتیل سیلولوز (NaCMC) په نوم یادیږي.

2. فزیکي او کیمیاوي ځانګړتیاوې
محلولیت: میتیل سیلولوز په سړو اوبو کې منحل کیږي، مګر محلولیت له لاسه ورکوي او په ګرمو اوبو کې جیل جوړوي. دا حرارتي بیرته راګرځیدو وړتیا د خوراکي توکو پروسس کولو کې د ګنډونکي او جیلینګ ایجنټ په توګه د دې کارولو وړتیا ورکوي. CMC په سړو او ګرمو اوبو کې محلول کیږي، مګر د تودوخې په لوړیدو سره د دې محلول واسکاسی کمیږي.

Viscosity: د دواړو viscosity د بدیل او محلول غلظت درجې لخوا اغیزمن کیږي. د MC واسکعیت لومړی لوړیږي او بیا د تودوخې په لوړیدو سره کمیږي ، پداسې حال کې چې د تودوخې لوړیدو سره د CMC واسکاسی کمیږي. دا دوی ته په مختلف صنعتي غوښتنلیکونو کې خپلې ګټې ورکوي.

د pH ثبات: CMC په پراخه پی ایچ رینج کې مستحکم پاتې کیږي ، په ځانګړي توګه د الکلین شرایطو لاندې ، کوم چې دا په خواړو او درملو کې د ثبات کونکي او ګنډونکي په توګه خورا مشهور کوي. MC په غیر جانبدار او یو څه الکلین شرایطو کې نسبتا باثباته دی، مګر په قوي تیزابونو یا الکالیسونو کې به تخریب شي.

3. د غوښتنلیک ساحې
د خوړو صنعت: میتیل سیلولوز معمولا په خواړو کې د ګنډونکي ، ایمولسیفیر او ثبات کونکي په توګه کارول کیږي. د مثال په توګه، دا کولی شي د غوړ خوند او جوړښت نقل کړي کله چې د ټیټ غوړ خواړه تولیدوي. کاربوکسیمیتیل سیلولوز په پراخه کچه په مشروباتو ، پخو توکو او لبنیاتو محصولاتو کې د ګنډونکي او ثبات کونکي په توګه کارول کیږي ترڅو د اوبو جلا کیدو مخه ونیسي او خوند ښه کړي.

د درمل جوړولو صنعت: میتیل سیلولوز د درملو د ټابلیټونو په چمتو کولو کې د باندر او منحل کونکي په توګه کارول کیږي ، او همدارنګه د غوړ او محافظتي اجنټ په توګه ، لکه د سترګو په څاڅکو کې د اوښکو بدیل په توګه. CMC په پراخه کچه په طب کې د دې د ښه بایو مطابقت له امله کارول کیږي ، لکه د دوامداره خوشې درملو چمتو کول او د سترګو په څاڅکو کې چپکونکي.

ساختماني او کیمیاوي صنعت: MC په پراخه کچه په ساختماني موادو کې د ضخامت ، د اوبو ساتلو اجنټ او د سمنټو او جپسم لپاره چپکونکي په توګه کارول کیږي. دا کولی شي ساختماني فعالیت او د موادو سطحې کیفیت ښه کړي. CMC اکثرا د تیلو د ساحې کان کیندنې کې د خټو په درملنه کې کارول کیږي، د ټوکر په چاپ او رنګ کولو کې سلیري، د کاغذ سطحه پوښل، او داسې نور.

4. خوندیتوب او د چاپیریال ساتنه
دواړه د خواړو او درملو غوښتنلیکونو کې د کارولو لپاره خوندي ګڼل کیږي ، مګر د دوی سرچینې او د تولید پروسې ممکن په چاپیریال مختلف اغیزې ولري. د MC او CMC خام مواد د طبیعي سیلولوز څخه اخیستل شوي او د بایو ډیګریډ وړ دي، نو دوی د چاپیریال دوستانه شرایطو کې ښه فعالیت کوي. په هرصورت، د دوی د تولید پروسه ممکن کیمیاوي محلولونه او ریجنټونه شامل کړي، کوم چې ممکن په چاپیریال باندې یو څه اغیزه ولري.

5. قیمت او د بازار تقاضا
د مختلفو تولیدي پروسو له امله، د میتیل سیلولوز تولید لګښت معمولا لوړ دی، نو د بازار نرخ هم د کاربوکسی میتیل سیلولوز څخه لوړ دی. CMC عموما د دې پراخه غوښتنلیک او د تولید ټیټ لګښتونو له امله د بازار غوښتنه لري.

که څه هم میتیل سیلولوز او کاربوکسیمیتیل سیلولوز دواړه د سیلولوز مشتق دي ، دوی په جوړښت ، ملکیتونو ، غوښتنلیکونو او بازار غوښتنې کې د پام وړ توپیرونه لري. میتیل سیلولوز په عمده ډول د خواړو ، درملو او ساختماني توکو په برخو کې د دې ځانګړي حرارتي بیرته راګرځیدو او لوړ واسکوسیټي کنټرول له امله کارول کیږي. کاربوکسیمیتیل سیلولوز په پراخه کچه په خواړو ، درملو ، پیټرو کیمیکل ، ټوکر او نورو صنعتونو کې د عالي محلولیت ، واسکوسیت تنظیم کولو او پراخه pH موافقت له امله کارول کیږي. د سیلولوز مشتق انتخاب د غوښتنلیک ځانګړي سناریو او اړتیاو پورې اړه لري.