د زنځیرج ګوم او ګار غووم تر مینځ غوره کول په مختلفو فکتورونو پورې اړه لري، پشمول د ځانګړي غوښتنلیکونو، د رژیم لومړیتوبونه، او احتمالي الرېنونه. xanthan gum او ګار ګیم دواړه عموما د خواړو اضافه کولو او سختو ملکیت په توګه کارول کیږي، مګر دوی ځانګړې ملکیتونه لري چې دوی د مختلف کارونو لپاره مناسب جوړوي.
a.xpantzan gum
1 عمومي کتنه:
xantan gum د پولیټاکراشن دی چې د باکترین ایکسنټموناس کیمپسټرور لخوا د شارو د رامینځته کیدو څخه ترلاسه شوی. دا د خپل عالي سړي او ثبات ملکیتونو لپاره پیژندل شوی.
.. ب .ې:
د ویښتو او جوړښت
. ثبات: دا خواړو ته ثبات چمتو کوي، د اجزاو جلا کیدو او د شیلف ژوند غزولو مخنیوی.
. مطابقت: Xantan gum د مختلف اجزاو سره مناسب دی، پشمول د اسید او مالګو او مالګو او مالګو لپاره اجازه ورکول چې په مختلفو برخو کې وکارول شي.
د نورو ژایو ګنډو سره همغږي: دا اکثرا د نورو ژاويبو ګومونو سره په ترکیب کې ښه کار کوي، پدې توګه خپل عمومي تاثیر لوړوي.
ب cont ه:
1. پخه شوي محصولات: Xantangan gum اکثرا د ګلوین - وړیا پخلي کولو لپاره کارول کیږي ترڅو د ګلوین شکنټکوټیک ملکیتونو میني کړي.
2. ځنګلونه او پوښاک: دا د ساس او پوښاک ثبات او جوړښت ساتلو کې مرسته کوي، د جلا کیدو څخه مخنیوی کوي.
3. مشروبات: زنحان ګوم د خوند ښه کولو او د اوریدو مخه نیولو لپاره په مشروبات کې کارول کیدی شي.
.
ت) ګور ګوم
1 عمومي کتنه:
ګار غویم د ګوار لوبیا څخه اخیستل شوی او د ګالیکټمننینناننانن پولس پولیسارډراراشن دی. دا د پیړیو لپاره په مختلف صنعتونو کې کارول کیږي.
.. ب .ې:
محلول: ګیر ګوم په یخ اوبو کې ښه محلول لري، چې د خورا ډیر ویکیوس حل رامینځته کوي.
3. هیکرکنر: دا یو مؤثر تکنونکی او ثبات دی، په ځانګړي توګه په سړو غوښتنلیکونو کې.
4. د زنگان ګوم سره همغږی: ګیر ګوم او زنځله ګوم اکثرا د ترکیب اثر رامینځته کولو لپاره کارول کیږي، د لوړ وضعیت چمتو کولو لپاره.
D.actication:
1. آیس کریم او منجمد ډیسمیرټ: ګوار گار د یخ کریسټالونو مخنیوي کې مرسته کوي
.. د لبنیاتو محصولات: د زنگستان ګوم سره ورته، دا د لبنیاتو محصولاتو کې کارول کیږي ترڅو ثبات او ترکیب چمتو کړي.
.. د پخولو محصولات: ګور ګوم په ځینو پخلي غوښتنلیکونو کې کارول کیږي، په ځانګړي توګه د ګلوټین - وړیا ترکیبونه.
.. د غوړ او ګاز صنعت: د خواړو سربیره، ګار ګوم هم په صنعتونو کې هم کارول کیږي لکه د تیلو ملکیتونو له امله.
د Xantrang gum او ګار ګوم تر مینځ غوره کړئ:
E. یادونه:
1. د حرارت والي
2. همغږي: د دوه ژایو ګومونو ترکیب ممکن یو ترکیب اغیزه وکړي چې عمومي فعالیت ښه کړي.
3. په الرجر او رژیم غوره توبونه: احتمالي ایلرېزونه او د رژیم ترجیحې توبونه په پام کې ونیسئ، لکه څنګه چې ځینې خلک ممکن حساس یا مشخصو ګومونو ته حساس وي.
. د غوښتنلیک تفصیلات: ستاسو د جوړیدو یا غوښتنلیک ځانګړي اړتیاوې به د Xantran gum او ګار ګوم تر مینځ خپل انتخاب ته لارښود کړي.
د زنځیر ګیم او ګار غویو تر مینځ انتخاب د غوښتنلیک ځانګړو اړتیاو پورې اړه لري. دواړه غوټۍ ځانګړي ملکیتونه لري او یوازې یا په ترکیب کې کارول کیدی شي په مختلف خواړو او صنعتي غوښتنلیکونو کې مطلوب تاثیر ترلاسه کولو لپاره.
د پوسټ وخت: جنوري-20-2024