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Descrição do produto
Hidroxipropil metilululose (HPMC)
ANLONININCEL® Hidroxipropil -metillelulose (HPMC) é um ingrediente alimentar único, os graus alimentares são uma variedade de produtos hidroxipropil -metillululose de alta qualidade (E464) e metillululose (E461). Eles são produzidos em uma fábrica de produção especializada em Bohai New District, onde a matéria-prima baseada em plantas é transformada nesses ingredientes alimentares especiais.
Ansincel® Hidroxipropil metilcelulose (HPMC) é uma hidelé de celulose em água solúvel não iônica, direcionada para as aplicações de alimentos e suplementos alimentares. É comumente usado como ajuda espessante, ligante e suspensão em aplicações que requerem material de qualidade alimentar, incluindo adesivos e revestimentos.
Os produtos HPMC de hidroxiproxipropil -metilcelulose de grau alimentar ANLININCEL® são derivados do linhador de algodão natural e da polpa de madeira, atendendo a todos os requisitos do E464, juntamente com as certificações Kosher e Halal.
O HPMC de grau alimentar está em conformidade com as diretrizes da FDA, UE e FAO/OMS, é fabricado em conformidade com as certificações GMP, mantendo as certificações FSSC22000, ISO9001 e ISO14001.
Especificação química
| HPMC Especificação | 60E (2910) | 65F (2906) | 75K (2208) |
| Temperatura do gel (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Metoxi (%em peso) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
| Hidroxipropoxi (%em peso) | 7.0-12.0 | 4.0-7.5 | 4.0-12.0 |
| Viscosidade (CPS, 2% de solução) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400.4000, 10000, 40000, 60000.100000.150000.200000 | ||
Grau do produto
| HPMC Alimentar Grade | Viscosidade (CPS) | Observação |
| HPMC 60E5 (E5) | 4.0-6.0 | Hypromellose 2910 |
| HPMC 60E6 (E6) | 4.8-7.2 | |
| HPMC 60E15 (E15) | 12.0-18.0 | |
| HPMC 60E4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65F50 (F50) | 40-60 | Hypromellose 2906 |
| HPMC 75K100 (K100) | 80-120 | Hypromellose 2208 |
| HPMC 75K4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75K100000 (K100M) | 80000-120000 |
Aplicativo
O HPMC de grau alimentar é um espessante hidroxipropil metilcelulose (HPMC) com baixa substituição. É um polímero éter de celulose solúvel em água. Oferece gelação, gelificação reversível com aquecimento e elástico para construtor de viscosidade quebradiça. Melhora a adesão, a espalhabilidade, a homogeneidade e o controle de reologia. Possui aderência molhada, propriedades rápidas e seca e evita o atrito através de alta lubrificação. O HPMC Food Grade encontra aplicação em gelificação suave em uma ampla gama de revestimentos. Melhora a trabalhabilidade, a estabilidade e a retenção de água em formulações. É compatível com contato com a comida.
O HPMC de grau alimentar pode ser aplicado diretamente aos alimentos não apenas como emulsificante, fichário, espessante ou estabilizador, mas também como material de embalagem.
a) Gelação térmica e retenção de água da HPMC bloqueiam a absorção de óleo em alimentos e perda de umidade durante a fradia, proporcionando um sabor fresco e nítido. Além disso, essas propriedades auxiliam na retenção de gás durante o cozimento para aumentar o volume assado e melhorar a textura.
b) Na moldura de alimentos, a excelente lubrificação e força de ligação melhorará sua moldabilidade e retenção de formas.
| Campo de aplicação | Vantagem |
| Sorvete | Redução do crescimento do cristal de gelo |
| Produtos formados | Retenção de água e melhoria da textura, mantém a forma durante |
| Maionese e molhos | Espessamento, estabilização e redução do teor de gordura e ovo |
| Molhos | Otimização e controle da viscosidade |
| Produtos Frozenos | Redução do crescimento de cristais de gelo durante o congelamento e descongelamento |
| Cremes e espumas com base em óleos vegetais | Estabilização do produto chicote, maior volume |
| Produtos fritos e torcidos | Redução da absorção de gordura, melhoria das propriedades adesivas |
| Produtos sem glúten | Substituição do glúten de trigo, alto volume, estabilidade estendida |
| Revestimentos | Proteção contra influências externas (oxidação, abrasão), melhora da aparência, pós de fluxo livre e granulados |
| Produtos de padaria | mais tempo de frescura e sabor, textura aprimorada, volume mais alto |
| Produtos dietéticos | Redução do teor de gordura e ovo |
Embalagem
A embalagem padrão é de 25 kg/tambor
20'fcl: 9 toneladas com paletizado; 10 toneladas não pálidas.
40'FCL: 18 ton with palletized;20 ton unpalletized.Our commission is to serve our buyers and purchasers with most effective good quality and aggressive portable digital goods for Hot Sale for HPMC Hydroxypropyl Methyl Cellulose Price HPMC Powder Tile Adhesives Cellulose Ether HPMC 200000 Cement Additives, Any necessitates from you will be compensated with our greatest consideration!
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