A goma de celulose é vegana?

Sim,goma de celuloseé normalmente considerado vegano. A goma de celulose, também conhecida como carboximetilulululose (CMC), é um derivado de celulose, que é um polímero natural derivado de fontes de plantas, como polpa de madeira, algodão ou outras plantas fibrosas. A própria celulose é vegana, pois é obtida de plantas e não envolve o uso de ingredientes ou processos derivados de animais.

Durante o processo de fabricação da goma de celulose, a celulose passa por modificação química para introduzir grupos carboximetil, resultando na formação de goma de celulose. Essa modificação não envolve ingredientes ou subprodutos derivados de animais, tornando a goma de celulose adequada para aplicações veganas.

A goma de celulose é comumente usada como agente espessante, estabilizador e emulsificante em vários alimentos, produtos farmacêuticos, cuidados pessoais e produtos industriais. É amplamente aceito pelos consumidores veganos como um aditivo derivado de plantas que não contém nenhum componente derivado de animais. No entanto, como em qualquer ingrediente, é sempre uma boa idéia verificar os rótulos dos produtos ou entrar em contato com os fabricantes para garantir que a goma de celulose seja proveniente e processada de maneira vegana.