Hidroxipropil metilceluloza (HPMC) este un derivat de celuloză utilizat pe scară largă în alimente, medicină, construcții și cosmetice. Modelul său specific E15 a atras multă atenție datorită proprietăților sale unice și aplicării largi.
1. Proprietăți fizice și chimice
Compoziția chimică
HPMC E15 este un eter de celuloză parțial metilat și hidroxipropilat, a cărui structură moleculară constă din grupări hidroxil din molecula de celuloză înlocuite cu grupări metoxi și hidroxipropil. „E” din modelul E15 reprezintă utilizarea sa principală ca agent de îngroșare și stabilizator, în timp ce „15” indică specificația de vâscozitate.
Aspect
HPMC E15 este de obicei o pulbere albă sau aproape albă, cu proprietăți inodore, fără gust și non-toxice. Particulele sale sunt fine și se dizolvă ușor în apă rece și fierbinte pentru a forma o soluție transparentă sau ușor tulbure.
Solubilitate
HPMC E15 are o solubilitate bună în apă și poate fi dizolvat rapid în apă rece pentru a forma o soluție cu o anumită vâscozitate. Această soluție rămâne stabilă la diferite temperaturi și concentrații și nu este ușor afectată de mediul extern.
Viscozitate
E15 are o gamă largă de viscozități. În funcție de utilizarea sa specifică, vâscozitatea dorită poate fi obținută prin ajustarea concentrației și a temperaturii soluției. În general, E15 are o vâscozitate de aproximativ 15.000 cps într-o soluție de 2%, ceea ce îl face să funcționeze bine în aplicații care necesită vâscozitate ridicată.
2. Proprietăți funcționale
Efect de îngroșare
HPMC E15 este un agent de îngroșare extrem de eficient și este utilizat pe scară largă în diverse sisteme pe bază de apă. Poate crește semnificativ vâscozitatea lichidului, poate oferi o tixotropie și suspensie excelente și, astfel, să îmbunătățească textura și stabilitatea produsului.
Efect stabilizator
E15 are o stabilitate bună, ceea ce poate preveni sedimentarea și aglomerarea particulelor în sistemul dispersat și poate menține uniformitatea sistemului. În sistemul emulsionat, poate stabiliza interfața ulei-apă și poate preveni separarea fazelor.
Proprietate de formare a peliculei
HPMC E15 are proprietăți excelente de formare a peliculei și poate forma pelicule dure, transparente pe suprafețele diferitelor substraturi. Acest film are o flexibilitate și aderență bune și este utilizat pe scară largă în acoperiri farmaceutice, acoperiri alimentare și acoperiri arhitecturale.
Proprietate hidratantă
E15 are o capacitate puternică de hidratare și poate fi folosit ca un hidratant în produse cosmetice și de îngrijire a pielii pentru a menține pielea umedă și netedă. În industria alimentară, poate fi folosit și ca conservant hidratant pentru a prelungi durata de valabilitate a alimentelor.
3. Câmpuri de aplicare
Industria alimentară
În industria alimentară, HPMC E15 este adesea folosit ca agent de îngroșare, stabilizator și emulgator. Poate fi folosit pentru a produce înghețată, jeleu, sosuri și paste, etc., pentru a îmbunătăți gustul și textura alimentelor și pentru a prelungi perioada de valabilitate a acestora.
Industria farmaceutică
HPMC E15 este utilizat pe scară largă în preparatele farmaceutice din industria farmaceutică, în special ca principal excipient pentru tabletele cu eliberare controlată și cu eliberare susținută. Poate controla rata de eliberare a medicamentelor și poate îmbunătăți stabilitatea și durabilitatea eficacității medicamentului. În plus, E15 este utilizat și în preparate oftalmice, unguente și emulsii topice etc., cu o bună biocompatibilitate și siguranță.
4. Siguranța și protecția mediului
HPMC E15 este un derivat de celuloză netoxic și neiritant, cu o bună biocompatibilitate și siguranță. Este utilizat pe scară largă în domeniul alimentar și al medicamentelor și îndeplinește standardele de siguranță relevante și cerințele de reglementare. În plus, E15 are o bună biodegradabilitate și nu va polua mediul înconjurător, ceea ce răspunde nevoilor societății moderne de materiale verzi și ecologice.
Hidroxipropilmetilceluloza E15 a devenit un aditiv important în diverse industrii datorită proprietăților sale fizice și chimice unice și gamei largi de aplicații funcționale. Are proprietăți excelente de îngroșare, stabilizare, peliculă și hidratare și este utilizat pe scară largă în alimentație, medicină, construcții și cosmetice. În același timp, E15 are o bună siguranță și protecție a mediului și este un material verde indispensabil în industria modernă.
Ora postării: 27-iul-2024