Hidroxipropil metilceluloză (HPMC)este un derivat de celuloză utilizat frecvent, cu o gamă largă de aplicații, în special în domeniile produselor farmaceutice, cosmetice, alimente și materiale de construcție. Nu este un solvent, ci un polimer solubil în apă care se poate dizolva în apă și poate forma o soluție coloidală transparentă. Solubilitatea anxincel®HPMC depinde de numărul și poziția substituenților de metil și hidroxipropil în structura sa moleculară.
1. Proprietățile de bază ale hidroxipropilului metilceluloză
Hidroxipropil metilceluloză este obținut prin metilare și hidroxipropilare a celulozei. Celuloza în sine este o polizaharidă naturală moleculară mare, care există în pereții celulelor vegetale. Structura chimică a HPMC este compusă în principal din unități de glucoză, care sunt molecule cu lanț lung conectate prin legături glicozidice β-1,4. În această structură moleculară, unele grupări hidroxil sunt înlocuite cu metil (-och₃) și hidroxipropil (-C₃H₇OH), oferindu-i o solubilitate bună și alte proprietăți fizice și chimice.
Solubilitatea HPMC este afectată de structura moleculară și are de obicei următoarele caracteristici:
Solubilitatea apei: HPMC poate forma o soluție vâscoasă în apă și se dizolvă rapid. Solubilitatea sa este strâns legată de temperatura apei și de greutatea moleculară a HPMC.
Vâscozitate ridicată: La o anumită concentrație, soluția HPMC prezintă o vâscozitate mai mare, în special la o greutate moleculară mare și la o concentrație mare.
Stabilitatea termică: HPMC are o stabilitate bună la o anumită gamă de temperaturi și nu este ușor de descompus, astfel încât are anumite avantaje în procesul de procesare termică.
2.. Solubilitatea HPMC
HPMC este o substanță solubilă în apă, dar nu este dizolvată de toți solvenții. Comportamentul său de dizolvare este legat de polaritatea solventului și interacțiunea dintre moleculele de solvent și moleculele HPMC.
Apa: HPMC poate fi dizolvat în apă. Apa este solventul cel mai frecvent, iar în timpul procesului de dizolvare, moleculele Anxincel®HPMC vor forma legături de hidrogen cu molecule de apă pentru a realiza dizolvarea. Gradul de dizolvare este afectat de factori precum greutatea moleculară a HPMC, gradul de metilare și hidroxipropilare, temperatură și valoarea pH a apei. De obicei, solubilitatea HPMC este cea mai bună într -un mediu de pH neutru.
Solvenți organici: HPMC este aproape insolubil în majoritatea solvenților organici, cum ar fi alcoolii, eterii și hidrocarburile. Acest lucru se datorează faptului că structura sa moleculară conține grupări hidroxil hidrofile și grupări lipofile de metil și hidroxipropil. Deși are o afinitate puternică pentru apă, are o compatibilitate slabă cu majoritatea solvenților organici.
Solubilitatea apei calde: în apa caldă (de obicei 40 ° C până la 70 ° C), HPMC se dizolvă rapid, iar soluția dizolvată prezintă o vâscozitate ridicată. Pe măsură ce temperatura crește în continuare, rata de dizolvare și solubilitatea vor crește, dar la temperaturi foarte ridicate, vâscozitatea soluției poate fi afectată.
3. Aplicarea HPMC
Datorită solubilității sale bune în apă, toxicității scăzute și vâscozității reglabile, HPMC este utilizat pe scară largă în diverse industrii.
Industria farmaceutică: În industria farmaceutică, HPMC este utilizat pe scară largă în preparatele cu eliberare susținută a medicamentelor, modelarea tabletelor, gelurilor și transportatorilor de medicamente. Poate ajuta drogurile să se dizolve în apă în apă și să reglementeze rata de eliberare a medicamentelor.
Industria alimentară: HPMC, ca aditiv alimentar, este utilizat în mod obișnuit pentru emulsionare, îngroșare și hidratare. În produsele coapte, poate îmbunătăți ductilitatea și stabilitatea aluatului. HPMC este, de asemenea, utilizat în mod obișnuit în înghețată, băuturi și alimente cu conținut scăzut de grăsimi.
Industria construcțiilor: În industria construcțiilor, HPMC este adesea utilizat ca un îngroșător pentru mortarul de construcții, ceea ce poate îmbunătăți performanța în construcție, retenția de apă și rezistența la lipire a mortarului.
Cosmetice: În produse cosmetice, Anxincel®HPMC este utilizat în principal ca îngroșare, agent de suspendare și stabilizator și este utilizat pe scară largă în produse precum creme de față, șampoane și geluri de duș.
HPMCeste un derivat de celuloză solubil în apă și extrem de vâscos, care poate forma o soluție coloidală transparentă în apă. Nu este un solvent, ci un compus molecular ridicat care se poate dizolva în apă. Solubilitatea sa se manifestă în principal într -o bună solubilitate în apă, dar insolubilă în majoritatea solvenților organici. Aceste caracteristici ale HPMC o fac utilizată pe scară largă în multe industrii, inclusiv în produse farmaceutice, alimente, construcții și produse cosmetice.
Timpul post: Feb-17-2025