Эфиры целлюлозы представляют собой группу растворимых в воде полимеров, полученных из целлюлозы, природного полимера, обнаруженного в клеточных стенках растений. Эти производные целлюлозы широко используются в различных отраслях из -за их уникальных свойств и универсальности. Вот некоторые обычные физические и химические свойства эфиров целлюлозы, а также их общее использование:

1. Физические свойства:
   • Внешний вид: Эфиры целлюлозы обычно кажутся белыми для не совсем белые порошки или гранулы.
   • Растворимость: они растворимы в воде и некоторых органических растворителях, образуя четкие, вязкие растворы.
   • Гидратация: Эфиры целлюлозы обладают способностью поглощать и сохранять большое количество воды, что приводит к отечеству и образованию геля.
   • Вязкость: они демонстрируют утолщающие свойства, с уровнями вязкости варьируются в зависимости от типа и молекулярной массы эфира целлюлозного эфира.
   • Формирование пленки: некоторые целлюлозные эфиры обладают пленками, которые позволяют им сформировать гибкие и сплоченные пленки при сушке.
   • Тепловая стабильность: эфиры целлюлозы обычно демонстрируют хорошую тепловую стабильность, хотя удельные свойства могут варьироваться в зависимости от типа и условий обработки.
2. Химические свойства:
   • Функциональные группы: Эфиры целлюлозы содержат гидроксильные (-OH) группы на целлюлозной основной цепи, которые обычно заменяются эфирными группами, такими как метил, этил, гидроксиэтил, гидроксипропил или карбоксиметил.
   • Степень замещения (DS): этот параметр относится к среднему количеству эфирных групп на ангидроглюкозу в целлюлозной полимерной цепи. Это влияет на растворимость, вязкость и другие свойства эфиров целлюлозы.
   • Химическая стабильность: эфиры целлюлозы, как правило, стабильны в широком диапазоне условий рН и демонстрируют устойчивость к деградации микробов.
   • Сшивание: некоторые эфиры целлюлозы могут быть химически сшиты, чтобы улучшить их механические свойства, водостойкость и другие характеристики.
3. Общее использование:
   • Строительная отрасль: Эфиры целлюлозы широко используются в качестве сгущаний, агентов за удержание воды и модификаторов реологии в строительных материалах, таких как растворы, растворы, клей и продукты на основе гипсов.
   • Фармацевтические препараты: они используются в качестве связующих, дезинтегрантов, пленок и модификаторов вязкости в фармацевтических составах, включая таблетки, капсулы, суспензии и актуальные кремы.
   • Пищевая промышленность: Эфиры целлюлозы служат в качестве утолщников, стабилизаторов, эмульгаторов и модификаторов текстуры в различных пищевых продуктах, включая соусы, заправки, молочные продукты и выпечку.
   • Продукты личной гигиены: они используются в косметике, туалетных принадлежностях и средствах личной гигиены, таких как шампуни, кондиционеры, лосьоны и кремы для их утолщения, стабилизации и пленки.
   • Краски и покрытия: эфиры целлюлозы действуют как сгущание, модификаторы реологии и стабилизаторы в красках, покрытиях и клеев на водной основе, повышая свои свойства и характеристики применения.

Эфиры целлюлозы находят широко распространенное применение в разных отраслях из -за их разнообразных свойств и функциональных возможностей. Их способность модифицировать вязкость, улучшать текстуру, стабилизировать составы и предоставлять пленку, способствующие формированию пленки, делает их ценными добавками в многочисленных продуктах и ​​процессах.