Что такое КМЦ натрия?

Натриевая карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) — это водорастворимый полимер, полученный из целлюлозы, которая является природным полисахаридом, встречающимся в клеточных стенках растений. КМЦ получают путем обработки целлюлозы гидроксидом натрия и монохлоруксусной кислотой, в результате чего получается продукт с карбоксиметильными группами (-CH2-COOH), присоединенными к целлюлозному остову.

КМЦ широко используется в различных отраслях промышленности, включая пищевую, фармацевтическую, личную гигиену и промышленные применения, благодаря своим уникальным свойствам. В пищевых продуктах натриевая КМЦ служит загустителем, стабилизатором и эмульгатором, улучшая текстуру, консистенцию и срок годности. В фармацевтике она используется как связующее, разрыхлитель и модификатор вязкости в таблетках, суспензиях и мазях. В средствах личной гигиены она функционирует как загуститель, увлажнитель и пленкообразующий агент в косметике, лосьонах и зубной пасте. В промышленных применениях натриевая КМЦ используется как связующее, модификатор реологии и агент контроля водоотдачи в красках, моющих средствах, текстиле и буровых растворах для нефтяных скважин.

Натриевая КМЦ предпочтительнее других форм КМЦ (таких как кальциевая КМЦ или калиевая КМЦ) из-за ее высокой растворимости и стабильности в водных растворах. Она доступна в различных сортах и ​​вязкостях для различных применений и требований к обработке. В целом, натриевая КМЦ является универсальной и широко используемой добавкой с многочисленными применениями в различных отраслях промышленности.