کاڌو

Hydroxypropyl methylcellulose (INN نالو: Hypromellose)، جنهن کي مختصر طور تي hypromellose (hydroxypropyl methyl cellulose، مختصر طور HPMC) چيو ويندو آهي، هڪ قسم جو غير آئنڪ سيلولوز مليل ايٿر آهي. کاڌي جي اضافي جي طور تي، هائيپروميلوز هيٺيان ڪردار ادا ڪري سگھن ٿا: ايملسفير، ٿلهي، معطل ڪندڙ ايجنٽ ۽ جانورن جي جليٽين لاء متبادل.

پيداوار جي فطرت
1. ظاهر: اڇو يا لڳ ڀڳ اڇو پائوڊر.
2. ذرات جي ماپ؛ 100 ميش پاس جي شرح 98.5٪ کان وڌيڪ آهي؛ 80 ميش پاس جي شرح خاص وضاحتن ۾ 40-60 ميش جو ذرو سائيز آهي.
3. Carbonization گرمي پد: 280-300 ℃
4. ظاهري کثافت: 0.25-0.70g/cm (عام طور تي 0.5g/cm جي چوڌاري)، مخصوص ڪشش ثقل 1.26-1.31.
5. Discoloration گرمي پد: 190-200 ℃
6. مٿاڇري جو تڪرار: 42-56dyn/cm 2% آبي حل لاءِ.
7. محلول: پاڻي ۾ حل ٿيندڙ ۽ ڪجھ محلول، جهڙوڪ ايٿانول/پاڻيءَ، پروپانول/پاڻيءَ ۾ مناسب تناسب. آبي حل ۾ مٿاڇري سرگرمي آهي. اعلي شفافيت ۽ مستحڪم ڪارڪردگي. مصنوعات جي مختلف وضاحتن ۾ مختلف جيل گرمي پد، ۽ viscosity سان حل ڪرڻ واري تبديليون آهن. گھٽ viscosity، وڏي solubility. HPMC جي مختلف وضاحتن ۾ مختلف پرفارمنس آهن. پاڻي ۾ HPMC جي تحليل pH کان متاثر نه آهي.
8. ميٿوڪسي گروپ جي مواد جي گھٽتائي سان، HPMC جو جيل پوائنٽ وڌي ٿو، پاڻي جي حل ڪرڻ جي گھٽتائي، ۽ سطح جي سرگرمي پڻ گھٽجي ٿي.
9. HPMC وٽ ٿلهي ڪرڻ جي صلاحيت، لوڻ جي مزاحمت، گھٽ ايش پائوڊر، پي ايڇ جي استحڪام، پاڻي جي برقرار رکڻ، طول و عرض جي استحڪام، بهترين فلم ٺاهڻ جي ملڪيت، ۽ اينزيم جي مزاحمت، ڦهلائڻ ۽ آسنجن جي وسيع رينج پڻ آهي.

پيداوار جو استعمال
1. کنڊ ٿيل سائٽرس: تازگي جي حفاظت حاصل ڪرڻ لاءِ اسٽوريج دوران سائٽرس گلائڪوسائيڊس جي سڙڻ سبب اڇا ۽ خراب ٿيڻ کي روڪيو.
2. ٿڌي ميوي جون شيون: شربت، برف، وغيره ۾ شامل ڪريو ذائقو بهتر ڪرڻ لاء.
3. ساس: ساس ۽ ڪيچپ لاءِ ايمولسيفڪيشن اسٽيبلائيزر يا ٿلهي طور استعمال ڪيو ويندو آهي.

QualiCell cellulose ether HPMC/MC پروڊڪٽس خوراڪ جي ايپليڪيشنن ۾ ھيٺين خاصيتن سان بھتر ڪري سگھن ٿا:
· Reversible Thermal Gelation، آبي محلول گرم ڪرڻ تي جيل ٺاهي ٿو ۽ ٿڌي ٿيڻ کان پوءِ حل ڏانهن موٽندو آهي. هي ملڪيت خوراڪ جي پروسيسنگ لاء تمام مفيد آهي. مثال طور، اهو هڪ وسيع رينج جي درجه حرارت هيٺ مستحڪم viscosity مهيا ڪري سگهي ٿو. ۽ هي لچڪدار جيل تيل جي لڏپلاڻ کي گهٽائڻ، نمي کي برقرار رکڻ ۽ اصل بناوت کي تبديل ڪرڻ کان سواء پچائڻ دوران شڪل برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي. حرارتي جيل پروسيس ٿيل کاڌي کي گرمي جي استحڪام فراهم ڪري ٿو جڏهن تمام گهڻي تتل، تندور ۾ پڪل ۽ مائڪرو ويز ۾ گرم ڪيو وڃي. ان کان علاوه، جڏهن کاڌو، ڪو به چمڪدار بناوت وقت گذرڻ سان گڏ MC/HPMC جي موٽڻ جي ڪري هليو ويندو آهي.
· غير هضم ٿيڻ، غير الرجيني، غير آئنڪ، غير GMO
· بي ذائقو ۽ بي بوءِ هجڻ
· پي ايڇ (3 ~ 11) ۽ درجه حرارت (-40 ~ 280 ℃) جي حد ۾ مستحڪم هجڻ
· محفوظ ۽ مستحڪم مواد ثابت ٿيو
· بهترين پاڻي رکڻ واري ملڪيت فراهم ڪرڻ
· ريورسيبل ٿرمو-جيلنگ جي منفرد ملڪيت سان شڪل کي برقرار رکڻ
· کوٽيل خوراڪ ۽ غذائي سپليمنٽس لاءِ بهترين فلم ٺاھڻ مهيا ڪرڻ
· گلوٽين، فٽ ۽ اڇي اڇي جي بدلي طور ڪم ڪرڻ
· فوم اسٽيبلائيزر، ايملسائيزر، ڊسپيسرنگ ايجنٽ وغيره جي فوڊ ايپليڪيشنز لاءِ ڪم ڪرڻ.