سيلولوس گم سي ايم سي

سيلولوس گم، پڻ ڪاربوسمينٿيليل سيلولولس (سي ايم سي)، عام طور تي استعمال ٿيل خوراڪ جي صنعت ۾ مختلف ايپليڪيشنن سان گڏ استعمال ٿيل کاڌي. هتي سيلولوز گم (سي ايم سي) ۽ ان جو استعمال جو هڪ جائزو آهي:

سيلولوز گم (سي ايم سي) ڇا آهي؟

• ڪليووولز مان نڪتل: سيلولوسو گم سيلولن کان نڪتل آهي، جيڪو پلانذر پذيرن ۾ مليو. سيلولوز عام طور تي ڪاٺ جي گولي يا ڪپهه جي فائبر کان حاصل ڪيو ويندو آهي.
• ڪيميائي ترميم: سيلولوز گم هڪ ڪيميائي تبديلين جي عمل ذريعي ٺاهيل آهي جتي سيلولوسڪ اسيبيلس ۽ الڪليٽڪ گروپن سان گڏ ڪيو ويو آهي.
• پاڻي جي حلال: سيلولوز گم آهي، پاڻي کي حل ڪرڻ، صاف ۽ ويڪرو حل آهي جڏهن پاڻي ۾ منتشر ٿي وڃي. اها ملڪيت ان کي گندي ايجنٽ، مستحڪم ايجنٽ، ۽ اي ايم ايل ايز کي خوراڪ جي ايپليڪيشنن ۾ مفيد بڻائي ٿو.

سيلولوز گم (سي ايم سي) کاڌي ۾ استعمال ڪرڻ:

1. ٿڪيل ايجنٽ: سيلولوز گم مختلف کاڌي جي شين ۾ هڪ مختلف کاڌي، لباس، لباس، سوپ، سوپ، سوپ، سوپ، ۽ مٺاڻ. اهو آبي حلن جي واڌاري، بناوت، جسم، ۽ وات جي وکار کي وڌائي ٿو.
2. مستحڪم: سيلولوز گم کاڌي جي شڪل ۾ هڪ مستحڪم طور تي هڪ مستحڪم آهي، مرحلي جي علحدگي، سادگي کي روڪڻ ۾ مدد، يا ڪرسٽلائيزيشن. اهو مصنوعات جي استحڪام ۽ شيلف زندگي کي بهتر بڻائي ٿو جهڙوڪ مشروبات، کير ۽ منجمد ڊريسٽس.
3. عولنفر: سيلولس جي مسم کي خوراڪ جي حلاتنتي شڪلن ۾ ڪنهن به شيء ۾ منتشر نظام کي ڪمائي سگهي ٿو، آسان حقن ۽ پاڻي جي پيداين کي سهولت رکي سگهي ٿو جيئن تيل ۽ پاڻي جي اختيارين. اهو سلاد ڊريسنگ، ميونينز، ۽ آئس ڪريم وانگر مستحڪم جذبات پيدا ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
4. چرٻي جو متبادل: گهٽ چربی يا گهٽ چرٻي کاڌي جي شين ۾، سيلولوز گم کي مڪمل چربین ورزن جي بناوت ۽ وات جي ماتمي طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهو ڪريم ۽ مهانگو بناوت جي وڌيڪ سطح جي ضرورت کان سواء ماتحت نه آهي.
5. گسزن کان آزاد پنڪڪٽ ٽچ ٽوٽون اهو گلوٽين کان خالي سامان ۾ لچڪدار ۽ پابند ملڪيت فراهم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
6. شوگر کان آزاد شيون: کنڊ کان آزاد يا گهٽ شگر جي شين ۾، سيلولوس گم کي حجم ۽ بناوت فراهم ڪرڻ لاء بلڊنگ ايجنٽ طور استعمال ٿي سگهي ٿو. اهو کنڊ جي غير موجودگي کي معاوضي ۾ مدد ڏيندو آهي ۽ پيداوار جي مجموعي تجربي ۾ حصو وٺندو آهي.
7. غذا فائبر افزائي: سيلولوز گم کي غذائي فائبر سمجهيو ويندو آهي ۽ کاڌي جي شين جي فائبر جي مواد کي وڌائڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهو فنڪشنل ۽ غذائي فائلن کي خوراڪ ۾ ماتحت فائبر ۾ مهيا ڪندو آهي، جهڙوڪ ماني، اناج بارن، ۽ سنيپ جون شيون.

سيلولوس گم (سي ايم ايم (سي ايم ايم) هڪ ورڇيل فوڊ انٽيج آهي جيڪو بناوت، استحڪام، استحڪام، استحڪام جي وسيع رينج جي معيار کي وڌائڻ ۾ ڪيترن ئي ڪردار ادا ڪري ٿو. اهو ريگيوليٽري ايجنسين طرفان استعمال لاء منظور ڪيو ويو آهي جهڙوڪ يو ايس اي ڊي اي ايڊمنسٽريشن (ايف ڊي اي اي ڊي اي ڊي) ۽ يورپي کاڌي جي حفاظت واري صلاحيت (اي ايس اي اي ايس) ۽ محفوظ حد تائين استعمال لاء محفوظ آهي.