ڪيميائي نالو: هائيڊروڪسي پروپيلميٿائل سيلولوز (HPايم سي)

سي اي ايس نمبر.:9004-67-5

ٽيڪنيڪل گهرجن:HPMC کاڌي جا اجزاUSP/NF جي معيارن جي مطابق،

چيني فارماڪوپيا جو اي پي ۽ 2020 ايڊيشن

نوٽ: تعين جي حالت: 20 ° C تي viscosity 2٪ آبي محلول

 

مکيه ڪارڪردگي کاڌي جي اضافي گريڊ HPMC

اينزائم مزاحمت: اينزائم مزاحمت نشاستي کان گهڻو بهتر آهي، ڊگهي مدت جي ڪارڪردگي شاندار آهي؛

چپڪندڙ ڪارڪردگي: حالت جي اثرائتي مقدار ۾ بهترين چپڪندڙ طاقت ادا ڪري سگهي ٿي، ساڳئي وقت نمي ۽ ڇڏڻ جو ذائقو فراهم ڪري سگهي ٿي؛

ٿڌي پاڻي ۾ حل ٿيندڙ:ايڇ پي ايم سيگهٽ درجه حرارت تي تمام جلدي هائيڊريٽ ڪرڻ آسان آهي؛

ايملسيفائنگ ڪارڪردگي:ايڇ پي ايم سيبهتر ايملسيفائنگ استحڪام حاصل ڪرڻ لاءِ انٽرفيشل ٽينشن کي گهٽائي سگھي ٿو ۽ تيل جي بوندن جي جمع کي گهٽائي سگھي ٿو؛

 

HPMC جزودرخواست جو ميدان کاڌي جي اضافي شين ۾

1. ڪريم ٿيل ڪريم (پڪ ٿيل شيون)

بيڪنگ جي مقدار کي بهتر ڪريو، ظاهر کي بهتر ڪريو، بناوت کي وڌيڪ هڪجهڙائي ڏيو؛

پاڻي جي برقرار رکڻ ۽ پاڻي جي ورڇ کي بهتر بڻايو، انهي ڪري اسٽوريج جي زندگي کي وڌايو؛

پيداوار جي شڪل ۽ بناوت کي بهتر بڻايو بغير ان جي سختي کي وڌايو؛

اٽي جي شين جي طاقت ۽ لچڪ کي بهتر بڻائڻ لاءِ اعليٰ چپڪندڙ؛

2. ٻوٽن جو گوشت (مصنوعي گوشت)

سيڪيورٽي؛

مؤثر طريقي سان سڀني قسمن جي اجزاء کي گڏ ڪري سگھي ٿو ته جيئن يقيني بڻائي سگهجي

شڪل ۽ ظاهر جي سالميت؛

سختي ۽ ذائقو حقيقي گوشت وانگر هجڻ؛

3. مشروبات ۽ کير جون شيون

چپچپا ذائقو پيدا ڪرڻ کان سواءِ وسيع درجه حرارت جي حد تائين معطلي امداد فراهم ڪري ٿو؛

انسٽنٽ ڪافي ۾،ايڇ پي ايم سيجلدي مستحڪم فوم پيدا ڪري سگھي ٿو؛

الڪوحل مشروبات سان مطابقت؛

کير جي آئس ڪريم مشروبات لاءِ ٿلهي مستقل مزاجي فراهم ڪري ٿي بغير ڪنهن لڪائڻ جي.

پيئڻ جو ذائقو؛ تيزابي استحڪام؛

4. جلدي منجمد ۽ تريل کاڌو

بهترين چپڪندڙ سان، ڪيترن ئي ٻين چپڪندڙن کي تبديل ڪري سگھي ٿو؛

پروسيسنگ، پچائڻ، نقل و حمل، اسٽوريج، بار بار منجمد ڪرڻ/ پگھلڻ دوران اصل شڪل برقرار رکو؛

ترڻ دوران جذب ٿيندڙ تيل جي مقدار کي گھٽائي ٿو ۽ کاڌي کي ان جي اصل نمي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو؛

5. پروٽين جا ڍڪ

گوشت جي شين ۾ شڪل ڏيڻ ۾ آسان، اسٽوريج ۽ پچائڻ جو عمل ٽوڙڻ آسان ناهي؛

حفاظت، ذائقو بهتر ڪرڻ، سٺي شفافيت؛

هوا جي پارگميتا ۽ نمي جي پارگميتا وڌيڪ آهي، ان جي خوشبو کي مڪمل طور تي محفوظ رکي ٿي، شيلف جي زندگي کي ڊگهو ڪري ٿي؛ اصل نمي کي برقرار رکي ٿي؛

6. مٺاڻ جا اضافي شيون

پاڻي جي سٺي برقراري فراهم ڪريو، نفيس ۽ هڪجهڙائي واري برف جي ڪرسٽل ٺاهڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي، ذائقو بهتر بڻائي ٿي؛

ايڇ پي ايم سيفوم جي استحڪام ۽ ايملسيفڪيشن ڪارڪردگي آهي، تنهنڪريايڇ پي ايم سيمٺائي جي اوور فلو جي صورتحال کي بهتر بڻائي سگھي ٿو؛

منجمد/پگھلڻ تي بهترين فوم استحڪام؛

ايڇ پي ايم سيپاڻي جي کوٽ ۽ سُڪڙجڻ کي روڪي سگھي ٿو ۽ مٺاڻ جي گلن جي اسٽوريج جي مدت کي تمام گهڻو ڊگهو ڪري سگھي ٿو.

7، مصالحو ڏيندڙ ايجنٽ

منفرد ٿرمل جيل خاصيتون کاڌي جي استحڪام کي برقرار رکي سگهن ٿيون

وسيع درجه حرارت جي حد تي؛ جلدي هائيڊريٽ ڪري سگھي ٿو،

هڪ بهترين ٿلهو ڪندڙ ۽ اسٽيبلائيزر آهي؛ ايملسائيفائينگ سان

خاصيتون، اسٽوريج دوران کاڌي جي تيل جي جمع ٿيڻ کان بچي سگهن ٿيون