Methylcellulose (MC) ۽ carboxymethylcellulose (CMC) ٻه عام سيلولوز نڪتل آهن، وڏي پيماني تي کاڌي، دوا، تعمير، ڪيميائي صنعت ۽ ٻين شعبن ۾ استعمال ٿيندا آهن. جيتوڻيڪ اهي سڀئي ڪيميائي طور تي قدرتي سيلولوز کان تبديل ٿيل آهن، ڪيميائي ساخت، جسماني ۽ ڪيميائي ملڪيت، ۽ ايپليڪيشنن ۾ اهم فرق آهن.
1. ڪيميائي ساخت ۽ تياري جو عمل
ميٿيل سيلولوز ميٿيل ڪلورائڊ (يا ميٿانول) سان سيلولوز کي رد عمل ڪندي الڪائن جي حالتن ۾ پيدا ڪيو ويندو آهي. هن عمل دوران، سيلولوز ماليڪيولز ۾ هائيڊروڪسيل گروپس (-OH) جو حصو ميٿيڪسي گروپن (-OCH₃) سان مٽايو ويندو آهي ميٿيل سيلولوز ٺاهڻ لاءِ. ميٿيل سيلولوز جي متبادل جو درجو (DS، في گلوڪوز يونٽ جي متبادل جو تعداد) ان جي جسماني ۽ ڪيميائي ملڪيتن کي طئي ڪري ٿو، جهڙوڪ حل ڪرڻ ۽ ويسڪوسيٽي.
ڪاربوڪسيميٿيل سيلولوز سيلولوز کي الڪلين حالتن ۾ ڪلورواسيٽڪ ايسڊ سان رد عمل ڪندي پيدا ڪيو ويندو آهي، ۽ هائيڊروڪسيل گروپ کي ڪاربوڪسيميٿائل (-CH₂COOH) سان تبديل ڪيو ويندو آهي. سي ايم سي جي متبادل ۽ پوليمرائيزيشن جي درجي (DP) جو درجو پاڻي ۾ ان جي محلوليت ۽ ويسڪوسيٽي کي متاثر ڪري ٿو. سي ايم سي عام طور تي سوڊيم لوڻ جي صورت ۾ موجود آهي، جنهن کي سوڊيم ڪاربوڪسيميٿيل سيلولوز (NaCMC) سڏيو ويندو آهي.
2. جسماني ۽ ڪيميائي ملڪيت
حلوليت: ميٿيل سيلولوز ٿڌي پاڻيءَ ۾ گھلي ٿو، پر حلاليت وڃائي ٿو ۽ گرم پاڻيءَ ۾ جيل ٺاهي ٿو. هي حرارتي موٽڻ جي قابل بنائي ٿو ان جي استعمال کي فوڊ پروسيسنگ ۾ ٿلهي ۽ gelling ايجنٽ جي طور تي. سي ايم سي ٿڌو ۽ گرم پاڻيءَ ۾ حليل هوندو آهي، پر ان جي حل جي ويسڪاسٽي گھٽجي ويندي آهي جيئن گرمي پد وڌندو آهي.
Viscosity: ٻنهي جي viscosity متبادل ۽ حل جي ڪنسنٽريشن جي درجي کان متاثر ٿئي ٿي. MC جي viscosity پهرين وڌندي آهي ۽ پوءِ گھٽجي ويندي آهي جيئن درجه حرارت وڌندو آهي، جڏهن ته CMC جي viscosity گهٽجي ويندي آهي جيئن گرمي پد وڌندو آهي. هي انهن کي مختلف صنعتي ايپليڪيشنن ۾ پنهنجا فائدا ڏئي ٿو.
pH استحڪام: CMC هڪ وسيع پي ايڇ جي حد تائين مستحڪم رهي ٿو، خاص طور تي الڪائن جي حالتن ۾، جيڪو ان کي خوراڪ ۽ دواسازي ۾ هڪ مستحڪم ۽ ٿلهي طور تي تمام گهڻو مشهور بڻائي ٿو. MC غير جانبدار ۽ ٿورڙي الڪائن جي حالتن ۾ نسبتا مستحڪم آهي، پر مضبوط تيزاب يا الڪليس ۾ خراب ٿي ويندي.
3. ايپليڪيشن جا علائقا
کاڌي جي صنعت: Methylcellulose عام طور تي کاڌي ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ٿلهي، ايملسائيزر ۽ اسٽيبلائيزر طور. مثال طور، اهو ذائقي جي ذائقي ۽ بناوت کي نقل ڪري سگهي ٿو جڏهن گهٽ ٿلهي کاڌي جي پيداوار. Carboxymethylcellulose وڏي پئماني تي مشروبات، پڪل مال ۽ کير جي شين ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ٿلهي ۽ استحڪام کي پاڻي جي علحدگي کي روڪڻ ۽ ذائقي کي بهتر ڪرڻ لاء.
دواسازي جي صنعت: ميٿيل سيلولوز دواسازي جي ٽيبلٽس جي تياري ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي هڪ بائنڈر ۽ ڊس انٽيگرنٽ، ۽ پڻ هڪ سڻڪ ۽ حفاظتي ايجنٽ جي طور تي، جهڙوڪ اکين جي اکين جي قطرن ۾ آنسو جي متبادل طور. CMC وڏي پيماني تي دوا ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ان جي سٺي بايو مطابقت جي ڪري، جهڙوڪ مسلسل جاري ٿيندڙ دوائن جي تياري ۽ اکين جي قطرن ۾ چپڪندڙ.
تعميراتي ۽ ڪيميائي صنعت: MC وڏي پيماني تي تعميراتي مواد ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ٿلهي، پاڻي برقرار رکڻ وارو ايجنٽ ۽ چپڪندڙ سيمينٽ ۽ جپسم لاء. اهو تعميراتي ڪارڪردگي ۽ مواد جي سطح جي معيار کي بهتر ڪري سگهي ٿو. سي ايم سي اڪثر ڪري آئل فيلڊ کان کني ۾ مٽي جي علاج ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، ڪپڙي جي ڇپائي ۽ رنگ ۾ slurry، ڪاغذ جي سطح ڪوٽنگ، وغيره.
4. حفاظت ۽ ماحولياتي تحفظ
ٻئي کاڌي ۽ دواسازي جي ايپليڪيشنن ۾ استعمال لاءِ محفوظ سمجهيا وڃن ٿا، پر انهن جا ذريعا ۽ پيداواري عمل ماحول تي مختلف اثرانداز ٿي سگهن ٿا. MC ۽ CMC جا خام مال قدرتي سيلولوز مان نڪتل آهن ۽ بايوڊيگريڊبل هوندا آهن، تنهنڪري اهي ماحولياتي دوستي جي لحاظ کان سٺو ڪم ڪن ٿا. بهرحال، انهن جي پيداوار جي عمل ۾ ڪيميائي سالوينٽس ۽ ريجنٽ شامل ٿي سگھي ٿو، جن جو ماحول تي ڪجهه اثر پئجي سگھي ٿو.
5. قيمت ۽ مارڪيٽ جي طلب
مختلف پيداواري عملن جي ڪري، ميٿيل سيلولوز جي پيداوار جي قيمت عام طور تي وڌيڪ هوندي آهي، تنهنڪري ان جي مارڪيٽ قيمت پڻ ڪاربوڪسيميٿيل سيلولوز کان وڌيڪ آهي. سي ايم سي عام طور تي ان جي وسيع ايپليڪيشن ۽ گھٽ پيداوار جي قيمتن جي ڪري وڌيڪ مارڪيٽ جي طلب آهي.
جيتوڻيڪ methylcellulose ۽ carboxymethylcellulose ٻئي سيلولوز مان نڪتل آهن، انهن جي جوڙجڪ، ملڪيت، ايپليڪيشنن ۽ مارڪيٽ جي طلب ۾ اهم فرق آهن. Methylcellulose ان جي منفرد حرارتي reversibility ۽ اعلي viscosity ڪنٽرول سبب خوراڪ، دوا ۽ عمارت جي مواد جي شعبن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. Carboxymethyl cellulose وڏي پئماني تي استعمال ڪيو ويو آهي کاڌي، دوا، پيٽروڪيميڪل، ڪپڙي ۽ ٻين صنعتن ۾ ڇاڪاڻ ته ان جي شاندار solubility، viscosity adjustment ۽ وسيع pH adaptability. cellulose derivative جي چونڊ جو دارومدار درخواست جي مخصوص منظرنامي ۽ ضرورتن تي آهي.
پوسٽ جو وقت: آگسٽ-20-2024