ආහාර ශ්‍රේණිය HPMC

ආහාර ශ්‍රේණියේ HPMC හයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපයිල් මෙතිල්සෙලියුලෝස්, හයිප්‍රොමෙලෝස් ලෙසද කෙටියෙන් හැඳින්වේ, එය අයනික නොවන සෙලියුලෝස් ඊතර් වර්ගයකි. එය අර්ධ කෘතිම, අක්‍රිය, විස්කෝලාස්ටික් බහු අවයවකයක් වන අතර, බොහෝ විට අක්ෂි වෛද්‍ය විද්‍යාවේ ලිහිසිකරණ දෙපාර්තමේන්තුවක් ලෙස හෝඅමුද්‍රව්‍යයහෝ සහායකආහාර ආකලන, සහ විවිධ වර්ගයේ භාණ්ඩවල බහුලව දක්නට ලැබේ. ආහාර ආකලන ද්‍රව්‍යයක් ලෙස, හයිප්‍රොමෙලෝස්එච්පීඑම්සීපහත සඳහන් භූමිකාවන් ඉටු කළ හැකිය: ඉමල්සිෆයර්, ඝණීකාරක, අත්හිටුවීමේ කාරකය සහ සත්ව ජෙලටින් සඳහා ආදේශක. එහි "කෝඩෙක්ස් ඇලිමෙන්ටේරියස්" කේතය (E කේතය) E464 වේ.

ඉංග්‍රීසි අන්වර්ථ නාමය: සෙලියුලෝස් හයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපයිල් මෙතිල් ඊතර්; HPMC; E464; MHPC; හයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපයිල් මෙතිල්සෙලියුලෝස්; හයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපයිල් මෙතිල් සෙලියුලෝස්;සෙලියුලෝස් ගම්

රසායනික පිරිවිතර

නිෂ්පාදන ශ්‍රේණිය:

දේපළ

හයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපයිල් මෙතිල්සෙලියුලෝස්(HPMC) සතුව බහුකාර්යතාවයේ අද්විතීය සංයෝජනයක් ඇත, ප්‍රධාන වශයෙන් පහත සඳහන් උසස් කාර්ය සාධනය පිළිබිඹු කරයි:

ප්‍රති-එන්සයිම ගුණාංග: ප්‍රති-එන්සයිම ක්‍රියාකාරිත්වය පිෂ්ඨයට වඩා හොඳයි, විශිෂ්ට දිගුකාලීන ක්‍රියාකාරිත්වයක් සමඟ;

ඇලවුම් ගුණාංග:

ඵලදායී මාත්‍රාවක් ලබා දෙන කොන්දේසි යටතේ, එය පරිපූර්ණ ඇලවුම් ශක්තියක් ලබා ගත හැකි අතර, තෙතමනය ලබා දෙන අතර රසය නිකුත් කරයි;

සීතල වතුරේ ද්‍රාව්‍යතාව:

උෂ්ණත්වය අඩු වන තරමට, සජලනය වඩාත් පහසු සහ වේගවත් වේ;

ප්‍රමාද සජලනය කිරීමේ ගුණාංග:

තාප ක්‍රියාවලියේදී ආහාර පොම්ප කිරීමේ දුස්ස්රාවීතාවය අඩු කළ හැකි අතර එමඟින් නිෂ්පාදන කාර්යක්ෂමතාව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකිය;

ඉමල්සිෆයිං ගුණාංග:

එය අන්තර් මුහුණත ආතතිය අඩු කර තෙල් බිංදු සමුච්චය වීම අඩු කර වඩා හොඳ ඉමල්ෂන් ස්ථායිතාවයක් ලබා ගත හැකිය.；

තෙල් පරිභෝජනය අඩු කරන්න:

තෙල් පරිභෝජනය අඩු කිරීම නිසා නැති වූ රසය, පෙනුම, වයනය, තෙතමනය සහ වායු ලක්ෂණ වැඩි දියුණු කළ හැකිය;

චිත්‍රපට ගුණාංග:

චිත්‍රපටය නිර්මාණය කරන ලද්දේහයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපයිල් මෙතිල්සෙලියුලෝස්(HPMC) හෝ අඩංගු කිරීමෙන් සෑදෙන පටලයහයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපයිල් මෙතිල්සෙලියුලෝස්(HPMC) තෙල් ලේ ගැලීම සහ තෙතමනය නැතිවීම ඵලදායී ලෙස වළක්වා ගත හැකිය.,මේ අනුව, විවිධ වයනයන්ගේ ආහාර ස්ථායිතාව සහතික කළ හැකිය;

සැකසුම් වාසි:

එය පෑන් උණුසුම සහ උපකරණ පතුලේ ද්‍රව්‍ය සමුච්චය වීම අඩු කළ හැකිය, නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලි කාලය වේගවත් කළ හැකිය, තාප කාර්යක්ෂමතාව වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර තැන්පතු සෑදීම සහ සමුච්චය වීම අඩු කළ හැකිය;

ඝණීකරණ ගුණාංග:

නිසාහයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපයිල් මෙතිල්සෙලියුලෝස්(HPMC) පිෂ්ඨය සමඟ ඒකාබද්ධව සහයෝගී බලපෑමක් ලබා ගත හැකි අතර, අඩු මාත්‍රාවකින් වුවද පිෂ්ඨය තනි භාවිතයට වඩා ඉහළ දුස්ස්‍රාවීතාවයක් ලබා දිය හැකිය;

සැකසුම් දුස්ස්රාවීතාවය අඩු කරන්න:

අඩු දුස්ස්රාවිතතාවයහයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපයිල් මෙතිල්සෙලියුලෝස්(HPMC) පරමාදර්ශී ගුණාංගයක් සැපයීම සඳහා ඝණ වීම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළ හැකි අතර උණුසුම් හෝ සීතල ක්‍රියාවලියක අවශ්‍යතාවයක් නොමැත.

ජල හානිය පාලනය:

එය ශීතකරණයේ සිට කාමර උෂ්ණත්ව වෙනස්වීම් දක්වා ආහාර තෙතමනය ඵලදායී ලෙස පාලනය කළ හැකි අතර, ශීත කළ ආහාර නිසා ඇතිවන හානිය, අයිස් ස්ඵටික සහ වයනය පිරිහීම අවම කරයි.

අයදුම්පත්ආහාර කර්මාන්තය

1. ටින් කළ පැඟිරි: ගබඩා කිරීමේදී පැඟිරි ග්ලයිකෝසයිඩ් දිරාපත් වීම නිසා සුදු වීම සහ පිරිහීම වැළැක්වීම සහ සංරක්ෂණයේ බලපෑම ලබා ගැනීම.

2. සීතලෙන් අනුභව කරන ලද පලතුරු නිෂ්පාදන: රසය වඩා හොඳ කිරීම සඳහා ෂර්බට්, අයිස් ආදිය එකතු කරන්න.

3. සෝස්: සෝස් සහ කෙචප් සඳහා ඉමල්සිෆිකේෂන් ස්ථායීකාරකයක් හෝ ඝණීකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.

4. සීතල වතුර ආලේපනය සහ ඔප දැමීම: ශීත කළ මාළු ගබඩා කිරීම සඳහා භාවිතා කරන අතර එමඟින් දුර්වර්ණ වීම සහ ගුණාත්මක පිරිහීම වළක්වා ගත හැකිය.මෙතිල් සෙලියුලෝස් හෝ හයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපයිල් මෙතිල් සෙලියුලෝස් ජලීය ද්‍රාවණයකින් ආලේප කර ඔප දැමීමෙන් පසු, එය අයිස් මත කැටි කරන්න.

ඇසුරුම්කරණය

Tසම්මත ඇසුරුම් ප්‍රමාණය බෙරයකට කිලෝග්‍රෑම් 25 කි. 

20'FCL: පැලේටීකරණය කළ ටොන් 9; පැලේටීකරණය නොකළ ටොන් 10.

40'FCL:18පැලේටයිස් කරන ලද ටොන්;20ටොන් පැලේටීකරණය නොකළ.

ගබඩාව:

30°C ට අඩු සිසිල් වියළි ස්ථානයක ගබඩා කර ආර්ද්‍රතාවයෙන් හා පීඩනයෙන් ආරක්ෂා කර ගන්න. භාණ්ඩ තාප ප්ලාස්ටික් බැවින් ගබඩා කාලය මාස 36 නොඉක්මවිය යුතුය.

ආරක්ෂිත සටහන්:

ඉහත දත්ත අපගේ දැනුමට අනුකූල වේ, නමුත් ලැබුණු වහාම ඒ සියල්ල ප්‍රවේශමෙන් පරීක්ෂා කිරීමෙන් සේවාදායකයින් නිදහස් නොකරන්න. විවිධ සූත්‍රගත කිරීම් සහ විවිධ අමුද්‍රව්‍ය වළක්වා ගැනීම සඳහා, කරුණාකර එය භාවිතා කිරීමට පෙර තවත් පරීක්ෂණ සිදු කරන්න.