භාවිතයේදී සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් වල ගුණ

බොහෝ පරිශීලකයින් වාර්තා කරන්නේ කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් CMC හට භාවිත ක්‍රියාවලියේදී තමන්ගේම භාවිත අවශ්‍යතා සපුරාලිය නොහැකි බවත්, එය නිෂ්පාදනයේ භාවිත බලපෑමට බලපාන බවත්ය. මෙම ගැටලුවට හේතු මොනවාද?

1. කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් භාවිතය සඳහා, එය තමන්ගේම අනුවර්තනය වීමේ හැකියාව ද ඇත, මන්ද එය බොහෝ රසායනික කර්මාන්තවල භාවිතා කළ හැකිය. එය පරිශීලකයින් විසින් භාවිතා කරන්නේ නම්, එයට තමන්ගේම කර්මාන්තයේ තමන්ගේම ලක්ෂණ නොමැත. අනුවර්තනය වීමේ හැකියාව;

2. තවත් අංගයක් වන්නේ නිෂ්පාදනය අතරතුර තාක්ෂණික අවශ්‍යතා ඇති කිරීමයි. දැන් බොහෝ නිෂ්පාදකයින් මෙම නිෂ්පාදනය නිෂ්පාදනය කරයි. ස්වාභාවිකවම, එය නිෂ්පාදනයේ පවතින විට, විවිධ නිෂ්පාදකයින්ට විවිධ තාක්ෂණයන් ඇත. භාවිතා කරන විට, විවිධ ගුණාංග ද බොහෝ සෙයින් වෙනස් වනු ඇත.

කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් සඳහා ජනතාවගේ ඉල්ලුම වැඩිවීමත් සමඟ, වෙළඳපොලේ නුසුදුසු නිෂ්පාදන තාක්ෂණයක් සහිත බාල නිෂ්පාදන නිෂ්පාදකයින් බොහෝ දෙනෙක් සිටිති.එමනිසා, නිෂ්පාදනයේ භාවිත බලපෑමට බලපෑම් නොකිරීමට, මිලදී ගැනීමේදී, මිලදී ගැනීමට සාමාන්‍ය නිෂ්පාදකයෙකු වෙත යන්න.

1. සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් විවිධ ආදේශක කාණ්ඩ (ඇල්කයිල් හෝ හයිඩ්‍රොක්සිඇල්කයිල්) සමඟ වෙනස් කර ඇති අතර එහි ප්‍රති-ක්ෂුද්‍ර ජීවී හැකියාව වැඩි දියුණු වේ. ජලයේ ද්‍රාව්‍ය ව්‍යුත්පන්නයන් සහ නිෂ්පාදනයේ ආදේශන මට්ටම එන්සයිම ප්‍රතිරෝධයට බලපාන වැදගත් හේතුවක් බව විද්‍යාත්මක පර්යේෂණවලින් සොයාගෙන ඇත. ආදේශන මට්ටම 1 ට වඩා වැඩි නම්, එයට ක්ෂුද්‍ර ජීවී ඛාදනයට ප්‍රතිරෝධය දැක්වීමේ හැකියාව ඇති අතර, ආදේශන මට්ටම වැඩි වන තරමට ඒකාකාරිත්වය වඩා හොඳය. එබැවින් ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ට ප්‍රතිරෝධය දැක්වීමේ හැකියාව ශක්තිමත් වේ.

2. සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් පැහැදිලිවම උෂ්ණත්වයට බලපායි. එය විශේෂ ශ්‍රේණියක් නොවේ නම්, එය ඉහළ උෂ්ණත්වයක හෝ ඉහළ ලුණු පරිසරයක අස්ථායී වේ. ඊට අමතරව, බොහෝ පරිශීලකයින් ප්‍රතිචාර දක්වා ඇත්තේ කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් සරල සෝඩියම් ද්‍රාවණය, යම් කාලයක් රැඳී සිටීමෙන් පසු, ද්‍රාවණය තුනී වන බවයි.

3. ඉහළ මට්ටමේ ආදේශනයක් සහිත සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් වලට ශක්තිමත් ප්‍රති-ක්ෂුද්‍ර ජීවී හැකියාවක් සහ එන්සයිම වලට ශක්තිමත් ප්‍රතිරෝධයක් ඇත. ආහාර යෙදීම් වලදී, බඩවැල් ජීර්ණයෙන් පසු එය පාහේ නොවෙනස්ව පවතින අතර, එය ජෛව රසායනික සහ එන්සයිම පද්ධතිවලට ස්ථායී බව පෙන්නුම් කරයි. මෙය ආහාරවල එහි යෙදීම පිළිබඳ නව අවබෝධයක් ලබා දෙයි.

සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් නරක් වූ පසු, නිෂ්පාදනය සාමාන්‍යයෙන් භාවිතා කිරීමට නොහැකි වනු ඇත, මන්ද කාර්ය සාධනය සහ ක්‍රියාකාරිත්වය ද වෙනස් වනු ඇත. පිරිහීම වළක්වා ගැනීම සඳහා, ගබඩා කිරීමේදී නිෂ්පාදනයට අනුවර්තනය වීමට ගබඩා පරිසරය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම අවශ්‍ය වේ.