සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් දුස්ස්රාවිතතාවය

සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් වල දුස්ස්රාවීතාවය ද විවිධ භාවිතයන් අනුව බොහෝ ශ්‍රේණිවලට බෙදා ඇත. රෙදි සෝදන වර්ගයේ දුස්ස්රාවීතාවය 10~70 (100ට අඩු), ගොඩනැගිලි අලංකරණය සහ අනෙකුත් කර්මාන්ත සඳහා දුස්ස්රාවීතාවයේ ඉහළ සීමාව 200~1200 සිට වන අතර ආහාර ශ්‍රේණියේ දුස්ස්රාවීතාවය ඊටත් වඩා වැඩිය. ඒවා සියල්ලම 1000 ට වැඩි වන අතර විවිධ කර්මාන්තවල දුස්ස්රාවීතාවය සමාන නොවේ.

එහි පුළුල් පරාසයක භාවිතයන් නිසා.
සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් වල දුස්ස්රාවිතතාවය එහි සාපේක්ෂ අණුක ස්කන්ධය, සාන්ද්‍රණය, උෂ්ණත්වය සහ pH අගය මගින් බලපාන අතර එය එතිල් හෝ කාබොක්සිප්‍රොපයිල් සෙලියුලෝස්, ජෙලටින්, සැන්තන් ගම්, කැරජීනන්, පළඟැටි බෝංචි ගම්, ගුවාර් ගම්, ඒගාර්, සෝඩියම් ඇල්ජිනේට්, පෙක්ටීන්, ගම් අරාබි සහ පිෂ්ඨය සමඟ මිශ්‍ර කර ඇති අතර එහි ව්‍යුත්පන්නයන් හොඳ අනුකූලතාවයක් (එනම් සහජීවන බලපෑමක්) ඇත.

pH අගය 7 වන විට, සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් ද්‍රාවණයේ දුස්ස්රාවීතාවය ඉහළම වන අතර, pH අගය 4~11 වන විට, එය සාපේක්ෂව ස්ථායී වේ. ක්ෂාර ලෝහ සහ ඇමෝනියම් ලවණ ආකාරයෙන් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් ජලයේ ද්‍රාව්‍ය වේ. ද්විසංයුජ ලෝහ අයන Ca2+, Mg2+, Fe2+ එහි දුස්ස්රාවීතාවයට බලපෑම් කළ හැකිය. රිදී, බේරියම්, ක්‍රෝමියම් හෝ Fe3+ වැනි බැර ලෝහවලට එය ද්‍රාවණයෙන් අවක්ෂේප කළ හැකිය. චෙලේටින් කාරක සිට්‍රික් අම්ලය එකතු කිරීම වැනි අයන සාන්ද්‍රණය පාලනය කළහොත්, වඩාත් දුස්ස්රාවී ද්‍රාවණයක් සෑදිය හැකි අතර, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස මෘදු හෝ තද ගම් එකක් ඇති වේ.

සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් යනු ස්වභාවික සෙලියුලෝස් වර්ගයකි, එය සාමාන්‍යයෙන් අමුද්‍රව්‍ය ලෙස කපු ලින්ටරයෙන් හෝ ලී පල්ප් වලින් සාදා ඇති අතර ක්ෂාරීය තත්ව යටතේ මොනොක්ලෝරෝඇසිටික් අම්ලය සමඟ ඊතරීකරණ ප්‍රතික්‍රියාවට භාජනය වේ.

අමුද්‍රව්‍යවල පිරිවිතරයන්ට අනුව සහ සෙලියුලෝස් ඩී-ග්ලූකෝස් ඒකකයේ හයිඩ්‍රොක්සයිල් හයිඩ්‍රජන් කාබොක්සිමීතයිල් කාණ්ඩය මගින් ආදේශ කිරීම අනුව, විවිධ ආදේශන මට්ටම් සහ විවිධ අණුක බර ව්‍යාප්තිය සහිත ජල-ද්‍රාව්‍ය පොලිමර් සංයෝග ලබා ගනී.

සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් බොහෝ අද්විතීය හා විශිෂ්ට ලක්ෂණ ඇති බැවින්, එය දෛනික රසායනික කර්මාන්තය, ආහාර සහ ඖෂධ සහ අනෙකුත් කාර්මික නිෂ්පාදන සඳහා බහුලව භාවිතා වේ.

සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් වල වැදගත්ම දර්ශකයක් වන්නේ සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් වල දුස්ස්රාවිතතාවයයි. දුස්ස්රාවීතාවයේ අගය සාන්ද්‍රණය, උෂ්ණත්වය සහ කැපුම් අනුපාතය වැනි විවිධ සාධක සමඟ සම්බන්ධ වේ. කෙසේ වෙතත්, සාන්ද්‍රණය, උෂ්ණත්වය සහ කැපුම් අනුපාතය වැනි සාධක සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් වල දුස්ස්රාවීතාවයට බලපාන බාහිර සාධක වේ.

එහි අණුක බර සහ අණුක ව්‍යාප්තිය සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් ද්‍රාවණයේ දුස්ස්රාවීතාවයට බලපාන අභ්‍යන්තර සාධක වේ. සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් නිෂ්පාදන පාලනය සහ නිෂ්පාදන කාර්ය සාධනය සංවර්ධනය සඳහා, එහි අණුක බර සහ අණුක බර ව්‍යාප්තිය පර්යේෂණ කිරීම අතිශයින් වැදගත් යොමු අගයක් ඇති අතර, දුස්ස්රාවීතාවය මැනීමට යම් යොමු කාර්යභාරයක් පමණක් ඉටු කළ හැකිය.

භූ විද්‍යාව පිළිබඳ නිව්ටන්ගේ නීති, කරුණාකර භෞතික රසායන විද්‍යාවේ “භෞතික විද්‍යාව” හි අදාළ අන්තර්ගතය කියවන්න, එය වාක්‍ය එකකින් හෝ දෙකකින් පැහැදිලි කිරීම අපහසුය. ඔබට එය පැවසිය යුතු නම්: නිව්ටෝනියානු තරලයකට ආසන්නව cmc තනුක ද්‍රාවණයක් සඳහා, කැපුම් ආතතිය කැපුම් දාර අනුපාතයට සමානුපාතික වන අතර, ඒවා අතර සමානුපාතික සංගුණකය දුස්ස්රාවීතා සංගුණකය හෝ චාලක දුස්ස්රාවීතාවය ලෙස හැඳින්වේ.

දුස්ස්‍රාවීතාවය ව්‍යුත්පන්න වන්නේ විසරණ බල සහ හයිඩ්‍රජන් බන්ධන ඇතුළුව සෙලියුලෝස් අණුක දාම අතර ඇති බලවේග මගිනි. විශේෂයෙන්, සෙලියුලෝස් ව්‍යුත්පන්න බහුඅවයවීකරණය රේඛීය ව්‍යුහයක් නොව බහුඅස්ථි ව්‍යුහයකි. ද්‍රාවණය තුළ, බොහෝ බහු-අස්ථි සෙලියුලෝස් එකිනෙකට බැඳී අවකාශීය ජාල ව්‍යුහයක් සාදයි. ව්‍යුහය වඩාත් තද වන තරමට, ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ලැබෙන ද්‍රාවණයේ අණුක දාම අතර බලයන් වැඩි වේ.

සෙලියුලෝස් ව්‍යුත්පන්නයන්ගේ තනුක ද්‍රාවණයක ප්‍රවාහයක් ජනනය කිරීම සඳහා, අණුක දාම අතර බලය ජය ගත යුතුය, එබැවින් ඉහළ මට්ටමේ බහුඅවයවීකරණයක් සහිත ද්‍රාවණයකට ප්‍රවාහයක් ජනනය කිරීමට වැඩි බලයක් අවශ්‍ය වේ. දුස්ස්රාවීතාවය මැනීම සඳහා, CMC ද්‍රාවණය මත බලය ගුරුත්වාකර්ෂණය වේ. නියත ගුරුත්වාකර්ෂණ තත්ත්වය යටතේ, විශාල මට්ටමේ බහුඅවයවීකරණයක් සහිත CMC ද්‍රාවණයේ දාම ව්‍යුහයට විශාල බලයක් ඇති අතර, ප්‍රවාහය මන්දගාමී වේ. මන්දගාමී ප්‍රවාහය දුස්ස්රාවීතාවය පිළිබිඹු කරයි.

සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් වල දුස්ස්රාවීතාවය ප්‍රධාන වශයෙන් අණුක බරට සම්බන්ධ වන අතර එය ආදේශන මට්ටමට එතරම් සම්බන්ධයක් නැත. ආදේශන මට්ටම වැඩි වන තරමට අණුක බර වැඩි වේ, මන්ද ආදේශ කරන ලද කාබොක්සිමීතයිල් කාණ්ඩයේ අණුක බර පෙර හයිඩ්‍රොක්සයිල් කාණ්ඩයට වඩා විශාල වේ.

සෙලියුලෝස් කාබොක්සිමීතයිල් ඊතර් හි සෝඩියම් ලුණු, ඇනොනික් සෙලියුලෝස් ඊතර්, සුදු හෝ කිරි සුදු පැහැති තන්තුමය කුඩු හෝ කැටිති වන අතර, ඝනත්වය 0.5-0.7 g/cm3, පාහේ ගන්ධ රහිත, රස රහිත සහ ජලාකර්ෂණීය වේ. විනිවිද පෙනෙන කොලොයිඩල් ද්‍රාවණයක් සෑදීම සඳහා ජලයේ විසුරුවා හැරීම පහසු වන අතර එතනෝල් වැනි කාබනික ද්‍රාවකවල දිය නොවේ. 1% ජලීය ද්‍රාවණයක pH අගය 6.5 සිට 8.5 දක්වා වේ. pH>10 හෝ <5 වන විට, සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් හි දුස්ස්රාවීතාවය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වන අතර, pH=7 වන විට කාර්ය සාධනය හොඳම වේ.

එය තාපජ වශයෙන් ස්ථායී වේ. දුස්ස්රාවීතාවය 20℃ ට වඩා වේගයෙන් ඉහළ යන අතර 45℃ දී සෙමින් වෙනස් වේ. 80℃ ට වඩා දිගු කාලීනව රත් කිරීමෙන් කොලොයිඩ් නිෂ්ක්‍රීය කළ හැකි අතර දුස්ස්රාවීතාවය සහ ක්‍රියාකාරිත්වය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කළ හැකිය. එය ජලයේ පහසුවෙන් ද්‍රාව්‍ය වන අතර ද්‍රාවණය විනිවිද පෙනෙන ය; එය ක්ෂාරීය ද්‍රාවණයක ඉතා ස්ථායී වන අතර අම්ලය පවතින විට ජල විච්ඡේදනය කිරීම පහසුය. pH අගය 2-3 වන විට, එය අවක්ෂේපණය වේ.