සෙලියුලෝස් ඊතර් වැනි ජලාකර්ෂණීය ද්‍රව්‍ය භාවිතා කරන බොහෝ කර්මාන්ත සඳහා ජලය රඳවා තබා ගැනීම වැදගත් ගුණාංගයකි. හයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපයිල්මෙතිල්සෙලියුලෝස් (HPMC) යනු ඉහළ ජල රඳවා ගැනීමේ ගුණ ඇති සෙලියුලෝස් ඊතර් වලින් එකකි. HPMC යනු සෙලියුලෝස් වලින් ලබාගත් අර්ධ කෘතිම බහු අවයවකයක් වන අතර එය ඉදිකිරීම්, ඖෂධ සහ ආහාර කර්මාන්තවල විවිධ යෙදුම්වල බහුලව භාවිතා වේ.
අයිස්ක්‍රීම්, සෝස් සහ ඇඳුම් පැළඳුම් වැනි විවිධ ආහාර නිෂ්පාදනවල වයනය, අනුකූලතාව සහ කල් තබා ගැනීමේ කාලය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඝණීකාරකයක්, ස්ථායීකාරකයක් සහ ඉමල්සිෆයර් ලෙස HPMC බහුලව භාවිතා වේ. ඖෂධ කර්මාන්තයේ ඖෂධ නිෂ්පාදනයේදී බන්ධකයක්, විඝටක සහ පටල ආලේපන කාරකයක් ලෙස HPMC භාවිතා වේ. ගොඩනැගිලි ද්‍රව්‍යවල, ප්‍රධාන වශයෙන් සිමෙන්ති සහ මෝටාර් වල ජලය රඳවා ගැනීමේ කාරකයක් ලෙසද එය භාවිතා වේ.
ඉදිකිරීම් වලදී ජලය රඳවා තබා ගැනීම වැදගත් ගුණාංගයක් වන්නේ එය නැවුම්ව මිශ්‍ර කළ සිමෙන්ති සහ මෝටාර් වියළීම වැළැක්වීමට උපකාරී වන බැවිනි. වියළීම හැකිලීමට සහ ඉරිතැලීම් වලට හේතු විය හැකි අතර එමඟින් දුර්වල හා අස්ථායී ව්‍යුහයන් ඇති විය හැක. HPMC සිමෙන්ති සහ මෝටාර් වල ජල අන්තර්ගතය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් ජල අණු අවශෝෂණය කර කාලයත් සමඟ ඒවා සෙමින් මුදා හරින අතර එමඟින් ගොඩනැගිලි ද්‍රව්‍ය නිසි ලෙස සුව කිරීමට සහ දැඩි වීමට ඉඩ සලසයි.
HPMC හි ජල රඳවා ගැනීමේ මූලධර්මය එහි ජලාකර්ෂණීයතාවය මත පදනම් වේ. එහි අණුක ව්‍යුහයේ හයිඩ්‍රොක්සයිල් කාණ්ඩ (-OH) පැවතීම නිසා, HPMC ජලය සඳහා ඉහළ බැඳීමක් ඇත. හයිඩ්‍රොක්සයිල් කාණ්ඩ ජල අණු සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කර හයිඩ්‍රජන් බන්ධන සාදයි, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස පොලිමර් දාම වටා සජලනය කිරීමේ කවචයක් සෑදේ. හයිඩ්‍රේටඩ් කවචය පොලිමර් දාම ප්‍රසාරණය වීමට ඉඩ සලසයි, HPMC පරිමාව වැඩි කරයි.
HPMC ඉදිමීම යනු ආදේශන මට්ටම (DS), අංශු ප්‍රමාණය, උෂ්ණත්වය සහ pH අගය වැනි විවිධ සාධක මත රඳා පවතින ගතික ක්‍රියාවලියකි. ආදේශන මට්ටම යනු සෙලියුලෝස් දාමයේ ඇන්හයිඩ්‍රොග්ලූකෝස් ඒකකයකට ආදේශිත හයිඩ්‍රොක්සයිල් කාණ්ඩ ගණනයි. DS අගය වැඩි වන තරමට ජලාකර්ෂණීයතාව වැඩි වන අතර ජල රඳවා ගැනීමේ ක්‍රියාකාරිත්වය වඩා හොඳය. HPMC හි අංශු ප්‍රමාණය ජල රඳවා තබා ගැනීමට ද බලපායි, මන්ද කුඩා අංශු ඒකක ස්කන්ධයකට වැඩි මතුපිට ප්‍රදේශයක් ඇති අතර එමඟින් වැඩි ජල අවශෝෂණයක් ඇති වේ. උෂ්ණත්වය සහ pH අගය ඉදිමීමේ සහ ජලය රඳවා ගැනීමේ මට්ටමට බලපාන අතර ඉහළ උෂ්ණත්වය සහ අඩු pH අගය HPMC හි ඉදිමීමේ සහ ජලය රඳවා ගැනීමේ ගුණාංග වැඩි දියුණු කරයි.
HPMC හි ජල රඳවා ගැනීමේ යාන්ත්‍රණයට ක්‍රියාවලීන් දෙකක් ඇතුළත් වේ: අවශෝෂණය සහ විසර්ජනය. අවශෝෂණය අතරතුර, HPMC අවට පරිසරයෙන් ජල අණු අවශෝෂණය කර, පොලිමර් දාම වටා සජලන කවචයක් සාදයි. සජලන කවචය පොලිමර් දාම බිඳවැටීම වළක්වන අතර ඒවා වෙන් කර තබා ගන්නා අතර එමඟින් HPMC ඉදිමීමට හේතු වේ. අවශෝෂණය කරන ලද ජල අණු HPMC හි හයිඩ්‍රොක්සයිල් කාණ්ඩ සමඟ හයිඩ්‍රජන් බන්ධන සාදයි, එමඟින් ජල රඳවා ගැනීමේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු වේ.
විසර්ජනය අතරතුර, HPMC සෙමින් ජල අණු මුදා හරින අතර එමඟින් ගොඩනැගිලි ද්‍රව්‍ය නිසි ලෙස සුව වීමට ඉඩ සලසයි. ජල අණු මන්දගාමීව මුදා හැරීම සිමෙන්ති සහ බදාම සම්පූර්ණයෙන්ම සජලීකරණය වී ඇති බව සහතික කරයි, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ස්ථාවර හා කල් පවතින ව්‍යුහයක් ඇති වේ. ජල අණු මන්දගාමීව මුදා හැරීම සිමෙන්ති සහ බදාම සඳහා නිරන්තර ජල සැපයුමක් ද සපයයි, සුව කිරීමේ ක්‍රියාවලිය වැඩි දියුණු කරන අතර අවසාන නිෂ්පාදනයේ ශක්තිය සහ ස්ථායිතාව වැඩි කරයි.
සාරාංශයක් ලෙස, සෙලියුලෝස් ඊතර් වැනි ජලාකර්ෂණීය ද්‍රව්‍ය භාවිතා කරන බොහෝ කර්මාන්ත සඳහා ජලය රඳවා තබා ගැනීම වැදගත් ගුණාංගයකි. HPMC යනු ඉහළ ජල රඳවා ගැනීමේ ගුණ ඇති සෙලියුලෝස් ඊතර් වලින් එකක් වන අතර එය ඉදිකිරීම්, ඖෂධ සහ ආහාර කර්මාන්තවල බහුලව භාවිතා වේ. HPMC හි ජල රඳවා ගැනීමේ ගුණාංග එහි ජලාකර්ෂණීයතාවය මත පදනම් වන අතර එමඟින් අවට පරිසරයෙන් ජල අණු අවශෝෂණය කර ගැනීමට හැකි වන අතර පොලිමර් දාම වටා සජලන කවචයක් සාදයි. හයිඩ්‍රේටඩ් කවචය HPMC ඉදිමීමට හේතු වන අතර ජල අණු මන්දගාමීව මුදා හැරීම ගොඩනැගිලි ද්‍රව්‍ය සම්පූර්ණයෙන්ම සජලීකරණය වී ඇති බව සහතික කරයි, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ස්ථාවර සහ කල් පවතින ව්‍යුහයක් ඇති වේ.
පළ කිරීමේ කාලය: අගෝස්තු-24-2023