Hydroxypropylmetylcelulóza (HPMC) je derivát celulózy, ktorý sa bežne používa v potravinách, medicíne, konštrukcii a kozmetike. Jeho špecifický model E15 priťahoval veľkú pozornosť vďaka svojim jedinečným vlastnostiam a širokej aplikácii.
1. Fyzikálne a chemické vlastnosti
Chemické zloženie
HPMC E15 je čiastočne metylovaný a hydroxypropylovaný celulózový éter, ktorého molekulárna štruktúra pozostáva z hydroxylových skupín v celulózovej molekule nahradenej metoxy a hydroxypropylovými skupinami. „E“ v modeli E15 predstavuje svoje hlavné použitie ako zahusťovadlo a stabilizátor, zatiaľ čo „15 ″ označuje jeho špecifikáciu viskozity.
Vzhľad
HPMC E15 je zvyčajne biely alebo sivobiely prášok s bez zápachu, bez chuti a netoxickými vlastnosťami. Jeho častice sú jemné a ľahko sa rozpustia v studenej a horúcej vode, aby sa vytvoril priehľadný alebo mierne zakalený roztok.
Rozpustnosť
HPMC E15 má dobrú rozpustnosť vody a môže sa rýchlo rozpustiť v studenej vode, aby sa vytvoril roztok s určitou viskozitou. Toto roztok zostáva stabilné pri rôznych teplotách a koncentráciách a vonkajšie prostredie nie je ľahko ovplyvnené.
Viskozita
E15 má širokú škálu viskozity. V závislosti od jeho špecifického použitia je možné požadovanú viskozitu získať úpravou koncentrácie a teploty roztoku. Všeobecne povedané, E15 má v 2% riešení viskozitu okolo 15 000 cps, čo spôsobuje, že funguje dobre v aplikáciách, ktoré si vyžadujú vysokú viskozitu.
2. Funkčné vlastnosti
Zahusťovací efekt
HPMC E15 je vysoko účinný zahusťovadlo a je široko používaný v rôznych vodných systémoch. Môže výrazne zvýšiť viskozitu kvapaliny, poskytnúť vynikajúcu tixotropiu a zavesenie, a tým zlepšiť textúru a stabilitu produktu.
Stabilizačný efekt
E15 má dobrú stabilitu, ktorá môže zabrániť sedimentácii a aglomerácii častíc v dispergovanom systéme a udržiavať rovnomernosť systému. V emulgovanom systéme môže stabilizovať rozhranie olejovej vody a zabrániť separácii fázy.
Tvorba filmu
HPMC E15 má vynikajúce vlastnosti tvoriace filmy a môže tvoriť tvrdé, priehľadné filmy na povrchoch rôznych substrátov. Tento film má dobrú flexibilitu a adhéziu a široko sa používa vo farmaceutických povlakoch, potravinových povlakoch a architektonických povlakoch.
Hydratačná vlastnosť
E15 má silnú hydratačnú schopnosť a môže sa použiť ako zvlhčovač v kozmetike a produktoch starostlivosti o pleť, aby sa pokožka udržala vlhká a hladká. V potravinárskom priemysle sa môže tiež použiť ako zvlhčujúci konzervačný prostriedok na predĺženie trvanlivosti potravín.
3. Pole aplikácií
Potravinársky priemysel
V potravinárskom priemysle sa HPMC E15 často používa ako zahusťovadlo, stabilizátor a emulgátor. Môže sa použiť na výrobu zmrzliny, želé, omáčok a cestovinových výrobkov atď. Na zlepšenie chuti a textúry jedla a na predĺženie jeho trvanlivosti.
Farmaceutický priemysel
HPMC E15 sa široko používa vo farmaceutických prípravkoch vo farmaceutickom priemysle, najmä ako hlavná pomocníčka pre tablety s kontrolovaným uvoľňovaním a trvalým uvoľňovaním. Môže kontrolovať mieru uvoľňovania liekov a zlepšiť stabilitu a trvanlivosť účinnosti liečiva. Okrem toho sa E15 používa aj v oftalmických prípravkoch, lokálnych masách a emulziách atď., S dobrou biokompatibilitou a bezpečnosťou.
4. Bezpečnosť a ochrana životného prostredia
HPMC E15 je netoxický a nekračujúci derivát celulózy s dobrou biokompatibilitou a bezpečnosťou. Všeobecne sa používa v oblasti potravín a medicíny a spĺňa príslušné bezpečnostné normy a regulačné požiadavky. E15 má navyše dobrú biologicky odbúrateľnosť a nebude znečisťovať životné prostredie, ktoré vyhovuje potrebám modernej spoločnosti pre zelené a environmentálne materiály.
Hydroxypropylmetylcelulóza E15 sa stala dôležitou prísadou v rôznych odvetviach vďaka svojim jedinečným fyzikálnym a chemickým vlastnostiam a širokej škále funkčných aplikácií. Má vynikajúce zahusťovanie, stabilizáciu, tvorbu filmu a hydratačné vlastnosti a široko sa používa v potravinách, medicíne, konštrukcii a kozmetike. E15 má zároveň dobrú bezpečnosť a ochranu životného prostredia a je nevyhnutným zeleným materiálom v modernom priemysle.
Čas príspevku: 2. júla