Karboxymetylcelulóza (CMC)je aniónový éter celulózy tvorený chemickou modifikáciou celulózy. Všeobecne sa používa v potravinách, medicíne, denných chemikáliách, ropnom, paprebe a iných odvetviach kvôli jeho dobrému zhrubnutiu, tvorbe filmov, emulgácie, suspendovania a hydratačných vlastností. CMC má rôzne stupne. Podľa čistoty, stupňa substitúcie (DS), viskozity a uplatniteľných scenárov, sa spoločné stupne môžu rozdeliť na priemyselný stupeň, potravinový a farmaceutický stupeň.
1. Karboxymetylcelulóza priemyselnej triedy
CMC priemyselnej triedy je základný produkt, ktorý sa bežne používa v mnohých priemyselných odboroch. Používa sa hlavne v ropných poliach, paprebe, keramike, textíliách, tlač a farbení a iných odvetviach, najmä pri spracovaní bahna v ťažbe ropy a zosilňovacom činidlách pri výrobe papiera.
Viskozita: Rozsah viskozity priemyselného stupňa CMC je široký, od nízkej viskozity po vysokú viskozitu, aby sa uspokojili potreby rôznych aplikácií. CMC s vysokou viskozitou je vhodná na použitie ako spojivo, zatiaľ čo nízka viskozita je vhodná na použitie ako zahusťovadlo a stabilizátor.
Stupeň substitúcie (DS): Stupeň substitúcie všeobecného priemyselného stupňa CMC je nízky, približne 0,5-1,2. Nižší stupeň substitúcie môže zvýšiť rýchlosť, pri ktorej sa CMC rozpúšťa vo vode, čo jej umožňuje rýchlo vytvoriť koloid.
Oblasti aplikácií:
Ropné vŕtanie:CMCsa používa ako zahusťovadlo a suspendovacie činidlo vo vŕtaní bahna na zvýšenie reológie bahna a na zabránenie kolapsu steny studne.
Odvetvie papiera: CMC sa môže použiť ako zosilňovač buničiny na zlepšenie pevnosti v ťahu a odporu zloženia papiera.
Keramický priemysel: CMC sa používa ako zahusťovadlo na keramické glazúry, ktoré môžu účinne zlepšiť adhéziu a hladkosť glazúry a zvýšiť efekt tvorby filmu.
Výhody: CMC priemyselnej triedy má nízku cenu a je vhodná pre rozsiahlu priemyselnú výrobu.
2. Karboxymetylcelulóza na úrovni potravín
CMC na úrovni potravín sa široko používa v potravinárskom priemysle, hlavne ako zahusťovadlo, emulgátor, stabilizátor atď. Na zlepšenie chuti, textúry a trvanlivosti potravín. Tento stupeň CMC má vysoké požiadavky na čistotu, hygienické normy a bezpečnosť.
Viskozita: Viskozita CMC triedy potravín je zvyčajne nízka až stredná, všeobecne kontrolovaná medzi 300-3000MPa · s. Konkrétna viskozita bude vybraná podľa scenára aplikácie a potrieb produktu.
Stupeň substitúcie (DS): Stupeň substitúcie CMC triedy potravín sa všeobecne kontroluje medzi 0,65-0,85, čo môže poskytnúť miernu viskozitu a dobrú rozpustnosť.
Oblasti aplikácií:
Mliečne výrobky: CMC sa používa v mliečnych výrobkoch, ako je zmrzlina a jogurt na zvýšenie viskozity a chuti produktu.
Nápoje: V džúsoch a čajových nápojoch môže CMC pôsobiť ako stabilizátor suspenzie, aby sa zabránilo usadeniu buničiny.
Rezance: V rezancoch a ryžových rezancoch môže CMC účinne zvýšiť húževnatosť a chuť rezancov, čo ich robí elastickejšími.
Koreniny: V dresingoch omáčok a šalátov pôsobí CMC ako zahusťovadlo a emulgátor, aby sa zabránilo oddeleniu ropnej vody a predĺžilo trvanlivosť.
Výhody: CMC na úrovni potravín spĺňa normy hygieny potravín, je neškodná pre ľudské telo, je rozpustná v studenej vode a môže rýchlo vytvárať koloidy a má vynikajúce zahusťovacie a stabilizačné účinky.
3. Farmaceutická karboxymetylcelulóza
Farmaceutický stupeňCMCVyžaduje vyššiu čistotu a bezpečnostné normy a používa sa hlavne vo farmaceutickej výrobe a zdravotníckych pomôckach. Tento stupeň CMC musí spĺňať štandardy farmakopoeia a podstúpiť prísnu kontrolu kvality, aby sa zabezpečilo, že nie je toxický a nekračujúci.
Viskozita: Rozsah viskozity farmaceutického stupňa CMC je vylepšenejšia, zvyčajne medzi 400-1500 MPa · s, aby sa zabezpečila jej kontrolovateľnosť a stabilita vo farmaceutických a lekárskych aplikáciách.
Stupeň substitúcie (DS): Stupeň substitúcie farmaceutického stupňa je zvyčajne medzi 0,7-1,2, aby sa zabezpečila primeraná rozpustnosť a stabilita.
Oblasti aplikácií:
Prípravy drog: CMC pôsobí ako spojivo a rozpad pre tablety, ktoré môžu zvýšiť tvrdosť a stabilitu tabliet a môže sa rýchlo rozpadať v tele.
Kvapky očí: CMC pôsobí ako zahusťovovač a zvlhčovač pre oftalmické lieky, ktoré môžu napodobňovať vlastnosti sĺz, pomáhať mazať oči a zmierniť príznaky suchého oka.
Obliekanie rany: CMC sa môže vyrobiť do priehľadného filmu a gélových obväzov na starostlivosť o rany, s dobrou zadržiavaním vlhkosti a priedušnosťou, čo podporuje hojenie rán.
Výhody: CMC lekárskeho stupňa spĺňa štandardy farmakopoeia, má vysokú biokompatibilitu a bezpečnosť a je vhodný pre ústne, injekčné a iné metódy podania.
4. Špeciálne stupne karboxymetylcelulózy
Okrem vyššie uvedených troch stupňov je možné CMC prispôsobiť aj podľa špecifických potrieb rôznych polí, ako je CMC kozmetického stupňa, CMC zubnej pasty atď. Takéto špeciálne stupne CMC majú zvyčajne jedinečné vlastnosti, ktoré spĺňajú špeciálne požiadavky na špeciálne požiadavky priemysel.
Kozmetická trieda CMC: Používa sa v produktoch starostlivosti o pleť, masky tváre atď. S dobrým filmovým tvorcom a zadržiavaním vlhkosti.
CMC zubnej pasty: Používa sa ako zahusťovadlo a lepidlo, aby sa zubná pasta poskytovala lepšou pastou a plynulosťou.
Karboxymetyl celululózaMá širokú škálu aplikácií a rôzne možnosti. Každá trieda má špecifické fyzikálne a chemické vlastnosti, ktoré vyhovujú potrebám rôznych odvetví.
Čas príspevku: 18. novembra-2024