Hydroxypropylmetylcelulóza (HPMC)je vo vode rozpustný polymér syntetizovaný chemickou modifikáciou molekúl celulózy. Spája prirodzené vlastnosti celulózy s modifikovanou funkčnosťou, má dobrú rozpustnosť vo vode, úpravu viskozity a filmotvorné vlastnosti a má široké využitie v medicíne, kozmetike, stavebníctve, potravinárstve a iných oblastiach. Diskusia o tom, či ide o rozpúšťadlo, skutočne potrebuje rozlíšiť jeho špecifické aplikácie a vlastnosti v rôznych oblastiach.
Chemická štruktúra a vlastnosti hydroxypropylmetylcelulózy
HPMC sa pripravuje zavedením dvoch substitučných skupín, hydroxypropyl (–CH2CH(OH)CH3) a metyl (–CH3), do glukózovej jednotky molekuly celulózy. Samotná molekula celulózy je polysacharid s dlhým reťazcom zložený z viacerých molekúl β-D-glukózy spojených β-1,4-glykozidovými väzbami a jej hydroxylová skupina (OH) môže byť nahradená rôznymi chemickými skupinami, čo výrazne zlepšuje jej vlastnosti.
Počas procesu syntézy metylácia robí molekuly celulózy lipofilnejšími, zatiaľ čo hydroxypropylácia zlepšuje ich rozpustnosť vo vode. Prostredníctvom týchto dvoch modifikácií sa HPMC stáva nastaviteľnou polymérnou zlúčeninou, ktorá sa môže rozpustiť vo vode.
Rozpustnosť a funkcia HPMC
HPMC má relatívne dobrú rozpustnosť vo vode, najmä v horúcej vode. Ako teplota stúpa, rýchlosť rozpúšťania a rozpustnosť sa zvyšuje. Samotná HPMC však nie je typickým „rozpúšťadlom“, ale používa sa ako rozpúšťadlo alebo zahusťovadlo. V kvapaline môže tvoriť koloidný roztok prostredníctvom interakcie s molekulami vody, čím sa upravuje viskozita a reológia roztoku.
Hoci HPMC možno rozpustiť vo vode, nemá vlastnosti „rozpúšťadla“ v tradičnom zmysle. Rozpúšťadlá sú zvyčajne kvapaliny, ktoré môžu rozpúšťať iné látky, ako je voda, alkoholy, ketóny alebo iné organické rozpúšťadlá. Samotné rozpustenie HPMC vo vode je skôr funkčnou zložkou na zahustenie, gélovatenie a tvorbu filmu.
Oblasti použitia HPMC
Lekárska oblasť: HPMC sa často používa ako pomocná látka pre lieky, najmä pri príprave perorálnych pevných dávkových foriem (ako sú tablety a kapsuly), ktoré sa používajú hlavne na zahusťovanie, adhéziu, gélovanie, tvorbu filmu a iné funkcie. Môže zlepšiť biologickú dostupnosť liečiv a používa sa aj v prípravkoch s predĺženým uvoľňovaním na pomoc pri kontrole uvoľňovania liečiv.
Kozmetická oblasť: HPMC sa široko používa v produktoch starostlivosti o pleť, šampónoch, maskách na vlasy, očných krémoch a inej kozmetike ako zahusťovadlo, stabilizátor a filmotvorný prostriedok. Jeho úlohou v kozmetike je najmä zvýšiť stabilitu a textúru produktu a urobiť ho pohodlnejším.
Stavebná oblasť: V stavebníctve sa HPMC používa ako zahusťovadlo a dispergačné činidlo v cemente, suchej malte, farbách a iných produktoch. Môže zvýšiť viskozitu farby, zlepšiť konštrukčný výkon a predĺžiť čas výstavby.
Potravinová oblasť: HPMC sa používa ako prídavná látka do potravín, používa sa hlavne na zahustenie, emulgáciu a zlepšenie chuti a bežne sa vyskytuje v nízkotučných potravinách, cukríkoch a zmrzline. Okrem toho sa dá použiť aj na zlepšenie textúry, chuti a čerstvosti potravín.
Aplikácia ako rozpúšťadlo
V niektorých špecifických postupoch prípravy sa môže HPMC použiť aj ako pomocná zložka rozpúšťadla. Napríklad vo farmaceutickom priemysle umožňuje rozpustnosť HPMC použiť ako riedidlo alebo solubilizátor v prípravkoch liečiv, najmä v niektorých tekutých prípravkoch, kde môže účinne pomôcť rozpúšťať liečivá a vytvárať jednotný roztok.
V niektorých náteroch na vodnej bázeHPMCMôže sa tiež použiť ako pomocné činidlo pre rozpúšťadlo na zlepšenie reologických vlastností a spracovateľnosti povlaku, hoci hlavným rozpúšťadlom v povlaku je zvyčajne voda alebo organické rozpúšťadlo.
Hoci HPMC možno v mnohých aplikáciách rozpustiť vo vode za vzniku koloidu alebo roztoku a zvýšiť viskozitu a tekutosť roztoku, samotná sa nepovažuje za rozpúšťadlo v tradičnom zmysle. Namiesto toho sa častejšie používa ako funkčná látka, ako je zahusťovadlo, gélotvorné činidlo a činidlo tvoriace film. Má široké uplatnenie v rôznych oblastiach, najmä vo farmaceutickom, kozmetickom, potravinárskom a stavebnom priemysle. Preto pri pochopení úlohy a vlastností HPMC by sa mala považovať skôr za multifunkčný vo vode rozpustný polymér než za jednoduché rozpúšťadlo.
Čas odoslania: 21. marca 2025