HPMC (hidroksipropil metilceluloza) je polimerni material, ki se topno v vodi, ki se pogosto uporablja na poljih gradnje, farmacevtskih izdelkov, hrane in dnevnih kemikalij. Ima dobro zgoščevanje, emulgiranje, oblikovanje filmov, zaščitni koloid in druge lastnosti. V emulzijskih sistemih lahko HPMC nadzoruje viskoznost emulzije na različne načine.
1. molekularna struktura HPMC
Na viskoznost HPMC vpliva predvsem molekularna masa in stopnja zamenjave. Večja kot je molekulska teža, večja je viskoznost raztopine; in stopnja substitucije (to je stopnja zamenjave hidroksipropil in metoksi skupin) vpliva na lastnosti topnosti in viskoznosti HPMC. Konkretno, višja kot je stopnja substitucije, boljša je topnost vode HPMC in viskoznost ustrezno poveča. Proizvajalci običajno zagotavljajo izdelke HPMC z različnimi molekulskimi masami in stopnjami nadomestitve, da bi zadovoljili potrebe različnih aplikacij.
2. Uporabite koncentracijo
Koncentracija HPMC v vodni raztopini je eden ključnih dejavnikov, ki vplivajo na viskoznost. Na splošno velja, da je večja koncentracija HPMC, večja je viskoznost raztopine. Vendar pa se lahko viskoznost različnih vrst HPMC v isti koncentraciji znatno razlikuje. Zato je v praktičnih aplikacijah treba izbrati ustrezno koncentracijo raztopine HPMC v skladu s posebnimi zahtevami viskoznosti. Na primer, pri gradbenih aplikacijah se koncentracija HPMC običajno nadzoruje med 0,1% in 1%, da se zagotovi primerna delovna viskoznost in gradbene zmogljivosti.
3. Metoda raztapljanja
Postopek raztapljanja HPMC ima tudi pomemben vpliv na končno viskoznost. HPMC je enostavno razpršiti v hladni vodi, vendar je hitrost raztapljanja počasna; Hitro se raztopi v vroči vodi, vendar ga je enostavno aglomerat. Da bi se izognili aglomeraciji, lahko uporabimo postopno dodajanje metode, to je, da najprej počasi dodate HPMC v hladno vodo, da se razprši, nato segreje in mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Poleg tega lahko HPMC premikamo tudi z drugimi suhimi praški in nato dodamo vodo, da se raztopi, da se izboljša učinkovitost raztapljanja in stabilnost viskoznosti.
4. temperatura
Temperatura pomembno vpliva na viskoznost raztopin HPMC. Na splošno se viskoznost raztopine HPMC, ko se temperatura zvišuje, zmanjšuje. To je zato, ker bo naraščajoča temperatura oslabila vezavo vodika med molekulami, zaradi česar bo molekularna veriga HPMC lažje drsila in s tem zmanjšala viskoznost raztopine. Zato se v aplikacijah, ki zahtevajo visoko viskoznost, raztopine HPMC pogosto uporabljajo pri nižjih temperaturah. Na primer, v farmacevtskih aplikacijah se pri sobni temperaturi pogosto uporabljajo raztopine HPMC, da se zagotovi stabilnost in učinkovitost zdravila.
5. pH vrednost
Na viskoznost raztopine HPMC vpliva tudi pH vrednost. HPMC ima najvišjo viskoznost v nevtralnih in šibko kislih pogojih, medtem ko se bo viskoznost v močnih kislih ali alkalnih pogojih znatno zmanjšala. To je zato, ker bodo ekstremne pH vrednosti uničile molekularno strukturo HPMC in oslabile njegov zgoščevalni učinek. Zato je treba v praktičnih aplikacijah pH vrednost raztopine nadzorovati in vzdrževati v stabilnem območju HPMC (običajno pH 3-11), da se zagotovi njegov zgoščevalni učinek. Na primer, pri uporabi hrane se HPMC pogosto uporablja v kisli hrani, kot sta jogurt in sok, in idealno viskoznost je mogoče dobiti s prilagajanjem pH vrednost.
6. drugi dodatki
V emulzijskih sistemih lahko viskoznost HPMC prilagodimo tudi z dodajanjem drugih zgoščevalcev ali topil. Na primer, dodajanje ustrezne količine anorganskih soli (na primer natrijevega klorida) lahko poveča viskoznost raztopine HPMC; Medtem ko dodajanje organskih topil, kot je etanol, lahko zmanjša njegovo viskoznost. Poleg tega se lahko tudi viskoznost in stabilnost emulzije znatno izboljša, če se uporablja v kombinaciji z drugimi zgoščevalci (kot so ksantanski gumi, karbomer itd.). Zato lahko v dejanskem oblikovanju formule izberete ustrezne dodatke, po potrebi za optimizacijo viskoznosti in zmogljivosti emulzije.
HPMC lahko doseže natančen nadzor emulzijske viskoznosti s svojo molekularno strukturo, koncentracijo uporabe, metodo raztapljanja, temperaturo, pH vrednost in dodatki. V praktičnih aplikacijah je treba te dejavnike upoštevati celovito, da se izberejo ustrezni tip HPMC in pogoje uporabe, da dosežejo idealen učinek zgoščevanja. Z znanstveno zasnovo in nadzorom procesov lahko HPMC igra pomembno vlogo na področju gradbeništva, farmacevtskih izdelkov, hrane in dnevnih kemikalij, kar zagotavlja odlično zmogljivost in uporabniško izkušnjo.
Čas objave: julij-17-2024