Viskoznost natrijeve karboksimetil celuloze je razdeljena tudi na številne stopnje glede na različne uporabe. Viskoznost tipa pranja je 10 ~ 70 (pod 100), zgornja meja viskoznosti je od 200 do 1200 za dekoracijo stavb in druge panoge, viskoznost stopnje hrane pa je še višja. Vsi so nad 1000, viskoznost različnih panog pa ni enaka.
Zaradi široke palete uporabe.
Na viskoznost natrijeve karboksimetil celuloze vpliva njegova relativna molekularna masa, koncentracija, temperatura in pH vrednost, mešamo pa jo z etil ali karboksipropil celulozo, želatino, ksantanskim gumom, karageenan, gumbino gum pektin, arabščina in škrob ter njeni derivati imajo dobro združljivost (tj. Sinergistični učinek).
Kadar je pH vrednost 7, je viskoznost natrijeve karboksimetil celulozne raztopine najvišja, in ko je pH vrednost 4 ~ 11, je relativno stabilna. Karboksimetilceluloza v obliki alkalne kovine in amonijeve soli je topna v vodi. Dvovalentni kovinski ioni Ca2+, Mg2+, Fe2+lahko vplivajo na njegovo viskoznost. Težke kovine, kot so srebro, barij, krom ali Fe3+, lahko izvlečejo iz raztopine. Če je koncentracija ionov nadzorovana, na primer dodajanje citronske kisline kelacijskega sredstva, se lahko tvori bolj viskozna raztopina, kar ima za posledico mehko ali trdo dlesni.
Natrijeva karboksimetil celuloza je nekakšna naravna celuloza, ki je na splošno narejena iz bombažne litra ali lesne kaše kot surovine in podvržena eterifikacijski reakciji z monokloroocetno kislino v alkalnih pogojih.
Glede na specifikacije surovin in nadomeščanje hidroksilnega vodika v celulozni D-glukozni enoti s karboksimetilno skupino, dobimo vodotopne polimerne spojine z različnimi stopnjami substitucije in različne porazdelitve molekulske mase.
Ker ima natrijev karboksimetil celuloza številne edinstvene in odlične lastnosti, se pogosto uporablja v vsakodnevni kemični industriji, hrani in medicini ter drugi industrijski proizvodnji.
Eden najpomembnejših kazalcev natrijeve karboksimetil celuloze je viskoznost natrijeve karboksimetil celuloze. Vrednost viskoznosti je povezana z različnimi dejavniki, kot so koncentracija, temperatura in hitrost striženja. Vendar so dejavniki, kot so koncentracija, temperatura in hitrost striženja, zunanji dejavniki, ki vplivajo na viskoznost natrijeve karboksimetil celuloze.
Njegova molekularna masa in molekularna porazdelitev sta notranji dejavniki, ki vplivajo na viskoznost raztopine natrijeve karboksimetil celuloze. Za nadzor proizvodnje in razvoj izdelka natrijevega karboksimetil celuloze ima raziskovanje njegove molekulske mase in porazdelitve molekulske mase izjemno pomembno referenčno vrednost, medtem ko viskoznost meritev lahko igra le določeno referenčno vlogo.
Newtonovi zakoni v reologiji, preberite ustrezno vsebino "reologije" v fizični kemiji, težko je razložiti v enem ali dveh stavkih. Če morate to povedati: za razredčeno raztopino CMC, ki je blizu newtonske tekočine, je strižni stres sorazmerni z rezalno hitrostjo, sorazmerni koeficient med njimi pa se imenuje koeficient viskoznosti ali kinematična viskoznost.
Viskoznost izhaja iz sil med celuloznimi molekularnimi verigami, vključno z disperzijskimi silami in vodikovimi vezmi. Zlasti polimerizacija celuloznih derivatov ni linearna struktura, temveč z več razvejanimi strukturami. V raztopini se prepletajo številna več-razvejana celuloza, da tvori prostorsko strukturo omrežja. Čim bolj je struktura, večje so sile med molekularnimi verigami v dobljeni raztopini.
Za ustvarjanje pretoka v razredčeni raztopini celuloznih derivatov je treba premagati silo med molekularnimi verigami, zato raztopina z visoko stopnjo polimerizacije zahteva večjo silo za ustvarjanje pretoka. Za merjenje viskoznosti je sila na raztopini CMC gravitacija. Pod pogojem stalne gravitacije ima verižna struktura raztopine CMC z veliko stopnjo polimerizacije veliko silo, pretok pa počasen. Počasni tok odraža viskoznost.
Viskoznost natrijeve karboksimetil celuloze je povezana predvsem z molekulsko maso in ima malo povezave s stopnjo zamenjave. Večja kot je stopnja substitucije, večja je molekularna masa, ker je molekulska masa substituirane karboksimetilne skupine večja od prejšnje hidroksilne skupine.
Natrijeva sol celuloznega karboksimetil etra, anionski celulozni eter, je beli ali mlečno beli vlaknast prah ali zrnca, z gostoto 0,5-0,7 g/cm3, skoraj brez vonja, brez okusa in higroskopskega. V vodi je enostavno razpršiti prozorno koloidno raztopino in je netopna v organskih topilih, kot je etanol. PH 1% vodne raztopine je 6,5 do 8,5. Ko je pH> 10 ali <5, se viskoznost natrijeve karboksimetilceluloze znatno zmanjša, zmogljivost pa je najboljša, kadar pH = 7.
Je toplotno stabilen. Viskoznost se hitro dviga pod 20 ℃ in se počasi spreminja pri 45 ℃. Dolgotrajno ogrevanje nad 80 ℃ lahko kalura koloid in znatno zmanjša viskoznost in delovanje. V vodi je zlahka topen, raztopina pa je prozorna; V alkalni raztopini je zelo stabilen in je v prisotnosti kisline enostavno hidroliziran. Ko je pH vrednost 2-3, se bo oborila.
Čas objave: november-07-2022