Hidroksipropil metilceluloza (HPMC)je pogosto uporabljen celulozni derivat s široko paleto aplikacij, zlasti na področjih farmacevtskih izdelkov, kozmetike, hrane in gradbenih materialov. To ni topilo, ampak vodotopni polimer, ki se lahko raztopi v vodi in tvori prozorno koloidno raztopino. Topnost Anxincel®HPMC je odvisna od števila in položaja metil in hidroksipropilnih substituentov v njegovi molekularni strukturi.
1. osnovne lastnosti hidroksipropil metilceluloze
Hidroksipropil metilceluloza dobimo z metilacijo in hidroksipropilacijo celuloze. Celuloza je naravni visoko molekularni polisaharid, ki obstaja v rastlinskih celičnih stenah. Kemična struktura HPMC je sestavljena predvsem iz glukoznih enot, ki so molekule z dolgimi verigami, povezane z β-1,4 glikozidnimi vezmi. V tej molekularni strukturi nekatere hidroksilne skupine nadomestijo metil (-och₃) in hidroksipropil (-c₃h₇oh), kar ji daje dobro topnost in druge fizikalne in kemijske lastnosti.
Na topnost HPMC vpliva molekularna struktura in ima običajno naslednje značilnosti:
Topnost vode: HPMC lahko v vodi tvori viskozno raztopino in se hitro raztopi. Njegova topnost je tesno povezana s temperaturo vode in molekulsko maso HPMC.
Visoka viskoznost: Pri določeni koncentraciji raztopina HPMC kaže večjo viskoznost, zlasti pri visoki molekulski masi in visoki koncentraciji.
Toplotna stabilnost: HPMC ima dobro stabilnost pri določenem obsegu temperature in ga ni enostavno razgraditi, zato ima v procesu toplotne obdelave določene prednosti.
2. topnost HPMC
HPMC je vodotopna snov, vendar je ne raztopijo vsa topila. Njegovo raztapljanje je povezano s polarnostjo topila in interakcijo med molekulami topila in molekulami HPMC.
Voda: HPMC lahko raztopimo v vodi. Voda je njegovo najpogostejše topilo in med postopkom raztapljanja bodo molekule ANXINCEL®HPMC tvorile vodikove vezi z molekulami vode, da bi dosegle raztapljanje. Na stopnjo raztapljanja vplivajo dejavniki, kot so molekulska masa HPMC, stopnja metilacije in hidroksipropilacije, temperature in pH vrednosti vode. Običajno je topnost HPMC najboljša v nevtralnem pH okolju.
Organska topila: HPMC je skoraj netopen v večini organskih topil, kot so alkoholi, etri in ogljikovodiki. To je zato, ker njegova molekularna struktura vsebuje hidrofilne hidroksilne skupine ter lipofilne metil in hidroksipropilne skupine. Čeprav ima močno afiniteto do vode, ima slabo združljivost z večino organskih topil.
Topnost vroča vode: V topli vodi (običajno 40 ° C do 70 ° C) se HPMC hitro raztopi in raztopljena raztopina ima visoko viskoznost. Ko se temperatura še poveča, se bosta hitrost raztapljanja in topnost povečala, vendar lahko pri zelo visokih temperaturah vpliva na viskoznost raztopine.
3. Uporaba HPMC
HPMC se zaradi dobre topnosti vode, nizke strupenosti in nastavljive viskoznosti pogosto uporablja v različnih panogah.
Farmacevtska industrija: V farmacevtski industriji se HPMC pogosto uporablja pri pripravkih z trajnim sproščanjem zdravil, oblikovanja tablet, gelov in nosilcev drog. Lahko pomaga zdravili, ki se stabilno raztopijo v vodi in uravnavajo hitrost sproščanja drog.
Prehrambena industrija: HPMC kot aditiv za hrano se običajno uporablja za emulgiranje, zgostitev in vlažilno. V pecivah lahko izboljša duktilnost in stabilnost testa. HPMC se običajno uporablja tudi v sladoledu, pijačah in živilih z nizko vsebnostjo maščob.
Gradbena industrija: V gradbeništvu se HPMC pogosto uporablja kot zgoščevalec za gradnjo malte, kar lahko izboljša gradnjo, zadrževanje vode in vezavo moči malte.
Kozmetika: V kozmetiki se ANXINCEL®HPMC uporablja predvsem kot zgoščevalec, suspendiranje in stabilizator in se pogosto uporablja v izdelkih, kot so krema za obraz, šamponi in geli za prhanje.
HPMCje vodotopno in zelo viskozno celulozno derivat, ki lahko tvori prozorno koloidno raztopino v vodi. To ni topilo, ampak visoko molekularno spojino, ki se lahko raztopi v vodi. Njegova topnost se kaže predvsem v dobri topnosti v vodi, vendar netopna v večini organskih topil. Te značilnosti HPMC se široko uporabljajo v številnih panogah, vključno s farmacevtskimi izdelki, hrano, gradnjo in kozmetiko.
Čas objave: februar-17-2025