Talosaga o le Estied CMC i Fasyry Meaʻai

Edeaded Carboxymethyl Cellulose (CMC) maua ai ni au talosaga i oloa o paito ona o lona mafai ona suia ai le tele o le tino, faaleleia le ola. Nei o nisi masani masani talosaga o le cmc cmc i pastry meaai:

1. Malosiaga faaleleia:
   • CMC o loʻo faʻaogaina i mea ua faʻatumuina, kulimi ma ikining e faʻaleleia ai le lotoa ma le tumau. E tuʻuina atu le lamolemole ma le faʻamalologa, ma le toniga e faʻatumuina, faia e faigofie ona salalau ma faʻaaoga i pai. E fesoasoani foi CMC i le puipuia o Syneresis (Forter Vavaeese) ma tausia le faamaoni o le faʻatumuina i le taimi o le teuina ma tagofia.
2. Thomang ma le malosi:
   • I kulimi pai, keke, ma puddings, CDD, o le sooupu o le sooupu ma le stabilizer, faʻalauteleina o le visa ma le puipuia o le 'eseʻese teteʻa. E fesoasoani e faʻatumauina pea le tumau pea ma le mautu o nei oloa, puipuia mai ia i latou mai le avea foi ma soka pe manifinifi.
3. Teu le tausiga o le susu:
   • O le CMC e sili ona lelei vai o le suavai mafai ona fesoasoani, e mafai ona fesoasoani i le itu paito o loʻo taofia le susu ma puipuia mai ia i latou mai le faʻamamaina. I totonu o oloa tao e pei o keke, muffins, ma paipa, e fesoasoani CMC ia faʻalautele le olaga e ala i le taofia o le susu ma sili atu le agamalu, e mafua ai le agamalu.
4. Faaleleia o le paluga meatotino:
   • E mafai ona faʻaopopo CMC i le paluga paluga poloka e faʻaleleia ai le latou taulimaina o latou meaʻai ma le tino. E faʻaleleia ai le malosi o le malosi ma le faʻalauteleina, e faigofie ai ona faʻasolo atu ma foliga e aunoa ma le faʻapaʻiina poʻo le vevesi. E fesoasoani foi CMC i le faʻaleleia atili o le tulai mai ma le fausaga o le tao oloa, e mafua ai le mama ma fluffir chipturi.
5. Faaitiitia le gaʻo o faʻafitauli:
   • I le maualalo o le gaʻo poʻo le faʻaititia o meaʻai o pai, e mafai ona faʻaaoga le CMC o se gaʻo e sui e mimiti ai le paluga ma le gutu o feeseeseaiga masani. I le tuʻufaʻatasia o CMC, gaosi oloa e mafai ona faʻaititia ai le gaʻo o le gaʻo o le pastries a o faʻaauau pea lo latou lagona ma le lelei.
6. Gel fua:
   • CMC e mafai ona fausia gels i mea ua faʻatumuina ma le faʻaaogaina, o le saunia o le faʻatulagaina ma le mautu. E fesoasoani e puipuia le faʻatumuina mai le le maua ai poʻo le o ese mai okesi i le taimi o paipa ma le maalili, mautinoa o oloa mulimuli e mama ma toniga foliga.
7. Glunse-leai se totogi:
   • I Glutsen-Free Crossry Advents, e mafai ona faʻaaogaina cmc o se tagata noataga ma le faʻatulagaina o le sooupu e sui ai le fusimea meatotino a Glutsen. E fesoasoani e faʻaleleia le mau, aofaʻi, ma le faʻatamalu o tufuga o Gelut-leai ni ata, e mafua ai oloa e sili atu ona tutusa ma a latou gluten-o loʻo iai.
8. Emili Faamaonia:
   • O le CMC e mafai ona avea o se etilififier i tala o pai, faʻalauiloa le toniga o le toniga o le gaʻo ma le vai. E fesoasoani e fatuina soloia i le faʻatumu i le mausali, kulimi ma fugalaʻau, faʻaleleia o la latou mata, ona o le faʻamalieina o latou gutu, ma foliga vaaia.

Edeaded Carboxymethyl Cellulose (CMC) o ni mea taumafa meaʻai, e avea ma faʻamalosi tino, gaʻo, o le gaʻo fua, ma le faʻaosoina o le gaʻo, ma faʻamautuina O ona mea taua ma le aoga e avea ma mea taua i mea taua i taimi uma, fesoasoani i tagata gaosi mea e maua ai lagona lagona, lelei, ma fata ola ia latou oloa.