E faʻaaogaina e le CMC i meaʻai gaosi

Carboxymemethylcellusloses (CMC) e masani ona faʻaaogaina i le alamanuia gaosi o se mea lelei ma le aoga meaʻai faʻapitoa. CMC e maua mai i le Ceduulose, o se natura polymer na maua i laʻau, e ala i se vailaʻau faʻaleleia o le auala e faʻailoa ai le carbodymenmenmenty. O lenei ituiga e tulaʻi mai meatotino tulaga ese i le CMC, faʻatauaina mo le eseese o talosaga i le pisinisi meaʻai. Lenei o le tele o mea e faʻaaogaina o le CMC i meaʻai taumafa:

1. Stabilizer ma Thonickener:

• CMC Tulafono o se stabilizer ma le mafiafia i le tele o mea taumafa. E masani ona faʻaogaina i manulele, laei ma fetoʻaga e faʻaleleia ai le viʻoa, ituaiga, ma le faʻamautu. E fesoasoani CMC ma puipuia le vaega vavaeʻese ma faʻatumauina le faifai pea ituaiga o mea i nei oloa.

2. EmUlsifoer:

• O le CMC ua faʻaaogaina o se emulsisete sooupu i meaʻai taumafa. E fesoasoani e faʻamalosia ai e emulsions e ala i le faʻalauiloaina o le toniga o le suauʻu ma le vai o loʻo iai. E aoga lenei mea i oloa e pei o salatoina o ofu ma anyoninise.

3. Taofia le sooupu:

• I meainu o loʻo iai ni faʻamatalaga, e pei o fualaʻau suamalie ma pulupulu mea e inu ai ni vailaʻau, cmc e faʻaaoga o le taofia o le sooupu. E fesoasoani e puipuia le foia ma le faʻamautinoaina se tufatufa atu o mafuaʻaga i le meainu.

4. Tusitusiga i oloa fai faleoloa:

• Ua faʻaopopoa e CMC ni oloa fai meaʻai e faʻaleleia ai le paluga, faʻaopopoina le taofia o vai, ma faʻateleina le malosi o le oloa mulimuli. E faʻaaogaina i apalai i ni falaoa e pei o falaoa, keke, ma paionia.

5. Ice Cream ma Frozen Mea Faigofie:

• CMC o loʻo faigaluega i le gaosiga o le aisa kulimi ma faʻaʻaisa suamalie. O galuega a le stabilizer, puipuia le fausiaina o aisa aisa, faʻaleleia o le tino, ma saofaga i le aotelega o le 'aisa oloa.

6. Oloa oloa:

• CMC o loʻo faʻaaogaina i oloa eseese tele, e aofia ai Yogurt ma Damart kulimi, e faʻamalosia ai tusitusiga ma puipuia le syneresis (le vavaeeseina o le afu). E fesoasoani i le sili ona alualu i luma ma le migala.

7. Gluten-Free oloa:

• I Gluten-Free Fua Faatatau, o le mea e maua ai ni mea manaʻomia e mafai ona luʻiina, cmc o loʻo faʻaaogaina o se tusitusiga ma fusifusi sooupu i oloa pei o le gelun-leai se toto.

8. Keke keke ma frostings:

• CMC ua faʻaopopo e keke keke ma tafiʻe ma le aisa e faʻaleleia atili ai le faifai pea ma le mautu. E fesoasoani le mafiafia o le mafiafia, puipuia le solaaga pe vavaeeseina.

9. Meaʻai meaʻai ma meaʻai oloa:

• CMC o loʻo faʻaaogaina i nisi meaʻai ma meaʻai o meaʻai e pei o le mafiafia ma stabimizer. E fesoasoani le ausiaina o le alofa alofa ma le tino i totonu o oloa e pei o taumafataga suia ma meaai inu meaai.

10. Meaʻai ma oloa gaosi oloa: - I mea gaosi oloa, e mafai ona faʻaaoga e faʻaleleia ai le vai E fesoasoani i le lagona ma le atoaga o le mea o le aano o manu felelei.

11. O le Confectivinery: - CMC o loʻo faigaluega i totonu o le AcceCotivinery alamanuia mo talosaga eseese, aofia ai o se mafiafia i le gugu, ma se fusifusi i lole o lotoa

12. O le maualalo-gaʻo ma le maualalo-kalori meaai: - cmc e masani ona faʻaaogaina i le faʻatulagaina o oloa maualalo ma maualalo-kalori, taui mo le faʻaititia o le gaʻo.

I le faʻaiuga, kapopo Carbodymethylcelsulose (cmc) o se mea taua meaʻai e faʻatatau i le sao taua o le faʻaleleia o le tele o oloa. O ni meatotino taugofie na te faia se mea taua taua i le itua ma faʻafiafia o meaʻai, fesoasoani i le atinaʻeina o oloa e fetaui ma faʻataʻitaʻiga o tagata faatau mo le tofoina o suiga ma foliga a o le tagata faʻatau galuega.

o le tele o gaioiga eseese.