Faʻaolaina mea o le CMC i luga o le faʻamalosi o le vailaʻau suamalie suamalie

Carboxymethyl Cellulose (CMC) e masani ona faʻaaogaina o se stabaizerizer i le talafeagai susu susu e faʻaleleia ai le latou maua, gutu, ma le mautu. E tele ni mea e mafai ona afaina ai le aoga o le CMC i le faʻasaʻoina o le susu suamalie suamalie:

1. Faʻatupuina o le CMC: O le loʻomatua o le CMC i le aoga susu meaʻai e faia ai se uiga taua i lona tulaga mautu. Maualuga maualuga o le CMC e masani ona iʻu ai i vircomeme faʻalelei ma le faʻamalologa faʻamalologa, taʻitaʻi e faʻalelei ai le mautu ma le tino. Ae ui i lea, o le soona faʻatulagaina o le CMC ma le faʻaletonu e ono aʻafia ai le lagona o le meaʻai, pei o le tofo ma le gutu.
2. PH o le meainu: O le PH o le acidifiel susu vai inu e aʻafia ai le sondolis ma faʻatinoga o CMC. CMC e sili ona aoga i le pH tulaga o loʻo tumau pea i le mea e tumau ai ma mafai ona fausia se fesoʻotaʻiga mautu i totonu o le Beaversax Matrix. Pito i totonu o le ph (pe o le acidic poʻo le alkadic poʻo le alkaline) ono aʻafia ai le lotoa ma le aoga o le cmc, faʻaosofia ai lona manuia.
3. Ole vevela: E mafai e le vevela ona faʻamalosia le hydration ma videcosture o meatotino a le CMC i le aoga susu susu. Maualuga Maualuga e mafai ona faʻavaveina le hydration ma le lafoina o cmc mole, e tau i le saoasaoa viofiaga ma faʻamalosi o meaʻai. Ae peitai, o le vevela tele o le faʻaleagaina foi lea o galuega a CMC, faʻaitiitia lona aoga e avea ma stapizer.
4. Shear fua: O le fua faatatau o le fua, poʻo le fua o le tafe poʻo le faʻaititia o le susu susu, e mafai ona aʻafia ai le tuina o le cMC mole o le CMC mole o le CMC mole. O le Shiend Sheet Rates e mafai ona faʻamalosia ai le vave hydration ma le faʻauigaina o le CMC, e mafua ai le faʻaleleia atili o le puipuiga o le meainu. Peitai, e mafai foi ona taʻimua le gatete poʻo le manogi o le CMC, e aʻafia ai ana meatotino.
5. Luma o isi mea: o le i ai o isi mea i le faʻatinoina o vailaʻau suamalie, sukalati, tagofia, ma le tofo o le cmc ma faʻamalosi lona malosi. Mo se faʻataʻitaʻiga, e ono faʻamalosia e Poroti ma le CMC mo le vai e noatia ai, e aʻafia ai aia a vai ma mautu. Synergistic poʻo ni mea feololo i le va o CMC ma isi mea e tatau ona iloiloina pe a faʻatulaga le susu susu susu.
6. Aiaiga tuutuuga: O tulaga gaosi faʻaaogaina i le taimi o le gaosiga o le gaosiga o susu suamalie, e pei o fefiloi, hoogenization, ma faʻaputu, mafai ona aʻafia ai le faʻataʻitaʻi o le CMC o se stabilizer. O le fefiloi lelei ma le homognization e faʻamautinoa ai le toniga o le CMC i totonu o le BEMC i totonu o le Beaversax i totonu o le Beaversax, aʻo le tele o le palau e ono aʻafia ai lona poto.

E ala i le iloiloina o nei mea faitino, tagata gaosi oloa mafai faʻaleleia le faʻaaogaina o le CMC o se stabilizer i le talafeagai ai o meaʻai susu susu, mautu, ma tagata faʻatau taliaina o le oloa mulimuli.