Carboxyymethyl Cellulose (CMC) o se auala taua o le vai o le polymer o loʻo faʻaaogaina tele i meaʻai, vailaʻau ma isi fanua. I totonu o meaʻai i pisinisi, o se tasi o mea sili ona taua o le CMC e pei o se mafiafia. O thickeers o se vasega o le faʻaopopoina o le faʻaopopoina o le videos o se vai e aunoa ma se matua suia ai isi meatotino o le vai.
1. O le vailaau fausaga ma le matua o le kapoti o carboxymethyl cellulose
Carboxymethylcelceulose o se mea e maua ai cellulose fausia e ala i le suia o le vaega o le hydroxyl vaega (-oh) o le coull carfuymenty (-ch2cooh). O lona faavae faʻavae vaega o se toe faia o filifili o le β-d-gluccose. O le Faʻatomuaga o Carlabodymethyl Yody CMC Hydrohiticity, e faʻaalia ai le lelei o le faʻamalieina ma mafiafia tomai i le vai. O lona mea mafiafia mataupu faavae e faavae i luga o manatu nei:
O le a faʻaseʻe ai le aʻafia: CMC o le a gagau ina ua uma ona mitiia vai mole i le vai, o se fausaga o fesoʻotaʻiga, ina ia puʻeina ai le vaifofo o le tino.
Totogi Aafiaga: O le Carboxboyl vaega i CMC o le a avea ma vaeluaina i totonu o le vai e maua ai ni tau le lelei. O nei vaega o le a faia o le a faia ai le eletise eletise i le vai, mafua ai le mole chonsld e tatalaina ma fausia se fofo ma le tele o le alofa.
Le umi o le chain ma le mafaufau loloto: o le chain umi ma fofo mafaufau o cmc mole o le a afaina ai lona aafiaga mafiafia. I se uiga lautele, o le maualuga o le mamafa o le tino, o le sili atu foi o le visa o le fofo; I le taimi lava e tasi, o le mea maualuga i le ono mafai o le tali, o le faʻaaliga o le faiga na faʻateleina ai foʻi.
Molecular cross-sootaga: A o le CMC ua soloia i le vai, ona o le soʻotaga-fesoʻotaʻi i le va o le vailaau, e mafua ai le faʻaititia o le fofo o le fofo. faititili aafiaga.
2. Faatautaia o Carboxyymethyl cellulose i meaai taumafa
I le pisinisi taumafa, Carboxymemethylylcewefus e masani ona faʻaaogaina e pei o se mafiafia. O mea nei o ni mea masani a talosaga:
Meainu ma vai o meaʻai: i sua suamalie ma meainu ma meainu a le lactobacilleus, e mafai e CMC Aemaise lava i le maualalo-gaʻo ma gaʻo-leai se gaʻo oloa, e mafai e le CMC ona sui le vaega o le susu o le susu ma faʻaleleia atili ai le tino ma le mautu o le oloa.
Saleas ma Condiments: I le salati e fai, Tomato Sauce ma Soy Souc, CMC e avea ma sui o le oloa, aloese mai le nofoaga e mafai ona ola ai.
Ice Cream ma le malulu inu: Faʻaopopo CMC i le aisa kulimi ma le malulu e mafai ona faʻaleleia le fausaga o le oloa, faia o le uafu i le aisa.
Areto ma oloa faʻatau fuamoa: I ofu fuga e pei o falaoa ma keke, cmc ua faʻaaogaina e faʻalauteleina ai le fua o le paluga, ma faʻalautele le ola toʻotoʻo, ma faʻalautele le ola toʻotoʻo, ma faʻalautele le ola malu, ma faʻalautele le ola malu, ma faʻalautele le ola falaoamata.
3. O isi mea taua o carboxymemethyl cellulose
I le faʻaopopo atu i meaʻai, Carboxymethylylcelceus e masani ona faʻaaogaina o se mafiafia i vailaʻau o vailaʻau, cosmetics, vailaʻau ma isi galuega. Faataitaiga:
O le Aspermacouctical alamalosi: O vailaau, o CMC e masani ona masani ona faʻaaogaina ia mafiafia syos, casulas, ma le faʻatupuina o vailaʻau, ma mafai ona faʻaleleia atili vailaʻau.
Cosmetics ma aso uma vailaʻau: I totonu o vailaʻau i aso uma e pei o le nifo nifo, shampo o le paʻu o le paʻu o le oloa, e mafai ona faʻateleina ai le poto masani, ma fai le faʻaaogaina le poto masani ai, ma fai le faʻaaogaina o le pa.
4. Saofe o Carboxymethethyl Cellulose
O le saogalemu o Carboxymememenmelccelluslose o loʻo faʻamaonia e tele suʻesuʻega. Talu ai o le CMC e maua mai i le sela masani ma e le o faʻamalosi ma mimilo i le tino, e masani lava ona le maua se leaga le soifua maloloina i le soifua maloloina o tagata. Uma le Lalolagi Soifua Maloloina Faʻalapotopotoga (o ai) ma le soʻotaga komiti tagata tomai i meaʻai o meaʻai (Jecfa) faʻavasegaina o se saogalemu meaʻai. I se meaʻai talafeagai, e le maua ai e le CMC oona talitane ma e iai se osofaʻiga ma mea leaga i luga o le tino. Peitai, o le tele o feʻai e ono mafua ai le le mautonu siama, o lea la, ina ia mafai ona faʻamaonia le faʻatonutonuina o faʻamatalaga faʻatatau i taumafa.
5. Mo le lelei ma le le fiafia o Carboxymemethylcellulose
Carboxymemethylcelfus o loʻo iai ona lelei ma faʻatapulaʻa o le mafiafia:
UIGA: CMC ei ai le lelei vai solupultional, o le mautu o le saogalemu ma le ono mafai ma o le acilid ma Alkalives tetee, ma e le faigofie ona faaleaga. Lea e mafai ai ona faʻaaogaina i le tele o faʻafitauli o siosiomaga.
Le mautonu: E mafai e le CMC ona avea o se viscous viccus i le maualuga o le itu ma e le talafeagai mo oloa uma. CMC o le a faʻaleagaina i se siosiomaga acidic, mafua ai le faʻaititia o le faʻaititia i lona tulaga mafiafia. Lapataiga o loʻo manaʻomia pe a faʻaaogaina i le acidic meainu poʻo meaʻai.
I le avea ai ma le taua o le mafiafia, capboxymethylylcelsuloslose o loʻo faʻaaogaina tele i meaʻai, vailaau ma isi fanua ma isi fanua ona o lona vai lelei, mafiafia ma le mautu. O lona maualuga mafiafia aafiaga ma le saogalemu faia o se masani masani faʻaaogaina faʻaopoopo i lenei vaipo nei. Peitai, o le faʻaaogaina o le CMC e manaʻomia ona faʻatonutonuina e tusa ma manaʻoga faapitoa e tusa ai ma manaʻoga faʻapitoa ma faʻapitoa tapulaʻa ina ia mautinoa le saogalemu o lona faʻatinoga ma le saogalemu.
Taimi o le taimi: Nov-04-2024