Saogalemu o le HPMC i mea'ai faaopoopo

1. Vaaiga lautele ole HPMC

HPMC (Hydroxypropyl Methylcellulose) o se mea e maua mai i le cellulose e ala i suiga o vaila'au. E maua mai le cellulose o la'au fa'anatura e ala i vaila'au e pei ole methylation ma le hydroxypropylation. HPMC o loʻo i ai le solubility vai lelei, fetuunaiga viscosity, ata-fausia meatotino ma mautu, o lea ua faʻaaogaina lautele i le tele o alamanuia, aemaise lava i le fanua o meaʻai, vailaʻau ma mea teuteu, e pei o se mafiafia, stabilizer, emulsifier ma gelling agent.

I totonu o le alamanuia taumafa, HPMC e masani ona faʻaaogaina e avea o se mafiafia, gelling agent, humectant, emulsifier ma stabilizer. O lona fa'aogaina i mea'ai e aofia ai: falaoa, keke, masi, lole, aisakulimi, mea'ai, meainu ma nisi o mea'ai fa'alesoifua maloloina. O se mafuaaga taua mo lona faʻaaogaina lautele o le AnxinCel®HPMC e lelei le mautu o vailaʻau, e le faigofie ona faʻafefe ma isi mea, ma e faigofie ona faʻaleagaina i lalo o tulaga talafeagai.

2. Iloiloga saogalemu o HPMC

O le HPMC ua aloaia ma fa'amaonia e le tele o fa'alapotopotoga fa'ale-malo ma fa'ava-o-malo e fa'atonutonu le saogalemu o mea'ai e avea o se mea'ai fa'aopoopo. O lona saogalemu e masani ona iloiloina e ala i vaega nei:

Su'esu'ega toxicology

I le avea ai o se mea e maua mai i le cellulose, o le HPMC e faʻavae i luga o le cellulose laau ma e maualalo le oona. E tusa ai ma le tele o suʻesuʻega oona, o le faʻaaogaina o le HPMC i meaʻai e le faʻaalia ai le oona faʻamaʻi poʻo le tumau. O le tele o su'esu'ega ua fa'aalia ai o le HPMC e lelei le biocompatibility ma o le a le mafua ai ni a'afiaga oona i le tino o le tagata. Mo se fa'ata'ita'iga, o fa'ai'uga o le fa'ata'ita'iga oona tu'u gutu a le HPMC i isumu na fa'aalia ai e leai se fa'alavelave fa'aona na tupu i tui maualuga (sili atu i le fa'aogaina o mea'ai i aso uma).

Intake ma ADIs (Acceptable Daily Intake)

E tusa ai ma suʻesuʻega a tagata tomai faapitoa mo le saogalemu o meaʻai, o le faʻaaogaina o aso taʻitasi (ADI) a le HPMC e le afaina ai le soifua maloloina o tagata i totonu o se faʻaoga talafeagai. O le International Expert Committee on Food Additives (JECFA) ma le US Food and Drug Administration (FDA) ma isi faʻalapotopotoga ua latou amanaʻia le saogalemu o le HPMC o se meaʻai faʻaopoopo ma faʻatutuina tapulaa talafeagai mo le faʻaaogaina. I lana lipoti o iloiloga, na faailoa mai ai e le JECFA e leʻi faʻaalia e le HPMC ni aʻafiaga oona, ma o lona faʻaaogaina i meaʻai e masani lava i lalo ifo o le tau faʻatulagaina o le ADI, o lea e le manaʻomia ai e tagata faʻatau ona popole e uiga i aʻafiaga o le soifua maloloina.

Fa'alavelave fa'afefe ma fa'alavelave leaga

I le avea ai o se vaila'au fa'anatura, o le HPMC e la'ititi lava le fa'alavelave o fa'ama'i. O le tele o tagata e leai ni fa'afitauli fa'afefe i le HPMC. Ae ui i lea, o nisi tagata ma'ale'ale e ono maua ni fa'a'ailoga vaivai e pei o le mageso ma le manava pe a 'ai mea'ai o lo'o iai le HPMC. E masani lava ona seāseā ona tupu. Afai e tupu le fa'aletonu, e fautuaina e taofi le 'ai o mea'ai o lo'o i ai le HPMC ma saili le fautuaga a se foma'i fa'apitoa.

Taumafa umi ma le soifua maloloina o le manava

I le avea ai o se vailaʻau mole maualuga, AnxinCel®HPMC e faigata ona faʻaogaina e le tino o le tagata, ae e mafai ona faia se matafaioi patino e pei o le fiber meaʻai i totonu o le manava ma faʻalauteleina le peristalsis intestinal. O lea la, o le taumafaina feololo o le HPMC e ono iai se aafiaga lelei i le soifua maloloina o le intestinal. Mo se faʻataʻitaʻiga, o nisi suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le HPMC e iai le malosi faʻapitoa e faʻaleleia atili ai le peristalsis o le intestinal ma faʻamalolo le manava. Ae ui i lea, o le tele o le taumafaina o le HPMC e mafai ona mafua ai le le mautonu o le intestinal, faʻalavelave manava, manava manava ma isi faʻaʻailoga, o lea e tatau ai ona mulimulitaʻia le mataupu faavae o le faʻalelei.

3. Fa'atagaga tulaga o le HPMC i atunuu eseese

Saina

I Saina, o loʻo lisiina le HPMC o se meaʻai faʻatagaina, e masani lava ona faʻaaogaina i lole, meaʻai, meainu, pasta oloa, ma isi. i mea'ai fa'apitoa ma e iai tapula'a fa'aaoga.

Iuni a Europa

I totonu o le Iuni a Europa, o le HPMC o loʻo amanaʻia foi o se meaʻai saogalemu, faʻanumera E464. E tusa ai ma le lipoti o iloiloga a le European Food Safety Authority (EFSA), HPMC e saogalemu i lalo o tulaga faʻapitoa o le faʻaaogaina ma e le faʻaalia ni aʻafiaga leaga i le soifua maloloina o tagata.

Amerika Tele

O lo'o lisiina e le US FDA le HPMC o se mea "Generally Recognized As Safe" (GRAS) ma faʻatagaina lona faʻaogaina i meaʻai. E le fa'atulagaina e le FDA ni tapula'a fa'agata mo le fa'aogaina o le HPMC, ma e masani lava ona iloilo lona saogalemu e fa'atatau i fa'amaumauga fa'asaienisi i le fa'aoga moni.

E pei o se mea'ai faaopoopo,HPMC ua fa'amaonia i le tele o atunu'u ma itulagi i le lalolagi ma ua manatu e saogalemu i totonu ole fa'aoga fa'apitoa. O lona saogalemu ua faʻamaonia e le tele o suʻesuʻega oona ma faʻataʻitaʻiga falemaʻi, ma e le afaina tele ai le soifua maloloina o tagata. Peita'i, pei o mea'ai uma, o le taumafaina o le HPMC e tatau ona mulimulita'i i le ta'iala o le fa'aoga talafeagai ma aloese mai le fa'aogaina tele. E tatau ona fa'aeteete tagata ta'ito'atasi e maua i allergies pe a 'ai mea'ai o lo'o iai le HPMC e fa'aitiitia ai fa'alavelave fa'aletonu.

O le HPMC ose fa'aopoopoga fa'aoga lautele ma saogalemu i totonu o fale gaosi mea'ai, e fa'atupu ai sina lamatiaga i le soifua maloloina lautele. Faatasi ai ma le alualu i luma o le faasaienisi ma tekinolosi, suʻesuʻega ma le vaavaaiga a le AnxinCel®HPMC atonu e sili atu ona faʻamalosi i le lumanaʻi ina ia mautinoa lona saogalemu.