Chiito chechisimba chekusimbisa kweiyo aciddified mukaka zvinwiwa neCMC

CarboxyMethyl Cellelose (CMC) inowanzoshandiswa seStabilizer mune yakakora mukaka zvinwiwa kuti zvinyorwe, muromo, uye kugadzikana. Chiitiko chechiitiko cheCMC mukudzikisira acidified mukaka zvinwiwa zvinosanganisira zviitiko zvinoverengeka zvakakosha:

Kuvimbiswa viscosity: CMC ipolu-soluble polymer iyo inoumba zvakanyanya viscous mhinduro kana akapararira mumvura. In Actified Mukaka Kunwa, CMC inowedzera iyo visikoka yechinwiwa, zvichikonzera kuvandudzwa kwekumiswa uye kuparadzaniswa kwezvikamu zvakasimbiswa uye zvine mafuta emakiromita. Izvi zvakavandudzika viscosity inobatsira kudzivirira sedimentation uye kirimu yemukaka solids, inokanganisa iyo yakazara chinwiwa chimiro.

Kumiswa Kwemisimusi: CMC zviito zvekumisikidza mumiririri, kudzivirira kugadziriswa kwezvinhu zvisingaonekwi, zvakadai secalcium phosphate, mapuroteni, uye zvimwe zvinopa zvakanyorwa mukaka. Nekugadzira network yemapuranga emapolymer ngetani, cmc misungo uye inobata zvidimbu zvakamanikidzwa mune chinwiwa chiri, chidziviriro yavo yekukwezva uye yekunyora nekufamba kwenguva.

Emulsion Stabilization: In Acided Mukaka zvinwiwa zvine mafuta emakiromita, akadai seaya anowanikwa emukaka-kubva kune zvinwiwa zvemukaka, CMC anobatsira kusimbisa emulsion nekuumba denderedzwa rakakomberedza madonhwe emakonzo. Iyi denderedzwa yeCMC mamorekuru inodzivirira coalescence uye kirimu yemafasijeti, zvichikonzera mugwara rakatsetseka uye homogeness.

Mvura inosungira: CMC ine kugona kusunga mamorekuru yemvura kuburikidza neHydrogen Kubatanidza, Kupa Kuchengetwa Kwekuchengetwa Kwemanyoro muChirungu. Mune acided Mukaka zvinwiwa, CMC inobatsira kuchengetedza hydration uye dellure kugoverwa, kupatsanura synesis (kupatsanurana kwemvura kubva kune gel) uye kuchengetedza iyo inodiwa chimiro uye kusawirirana nekufamba kwenguva.

PH Sungable: CMC yakagadzikana pamusoro pehuremu hwakawanda hwezvakakura zvePh, kusanganisira iyo acidic mamiriro kazhinji inowanikwa mune acidified mukaka zvinwiwa. Kugadzikana kwayo kuderera phino anovimbisa kuti inochengetedza zvivakwa zvaro uye zvinodzikisira zvimedu zvakaringana, zvichikonzera kusimba kwenguva refu uye mararamiro.

Chiitiko chechiitiko cheCMC mukudzikisira zvakadaidzira zvinwiwa zvakashata zvinosanganisira kuvandudza visikoka, kumisa zvimedu, kusimbisa kwemazwi, kuchengeta mvura, uye kuchengetedza phet roga. Nekubatanidza cmc mune yekuumbwa kweinwiwa yemukaka, magadziri anogona kuvandudza chigadzirwa mhando, kusawirirana, uye mashefu-hupenyu, anovimbisa kugutsikana kwevatengi neyekupedzisira chinwiwa.