E466 Chikafu Chinowedzera - Sodium CarboxyMethyl Cellelose

E466 ndiyo yeEuropean Union Code yeSodium Carboxymeveryl Cellemose (CMC), iyo inowanzoshandiswa sechikafu chinowedzera. Heano kuongorora kwe e466 uye kushandiswa kwayo muindasitiri yechikafu:

1. Tsanangudzo: Sodium carboxymethyl cellever ndeyekuti inobva kuCellulose, polymer yakasikwa inowanikwa muzvirimwa. Iyo inogadzirwa nekurapa cellulose ine chlorolosecsic acid uye sodium hydroxide, zvichikonzerwa nemvura ine mvura ine mhepo ine mishonga, inogumbura, uye inofungidzira zvivakwa.
2. Mabasa: E46 inoshandira mabasa akati wandei mune zvigadzirwa zvekudya, kusanganisira:
   • Kukakavara: Inowedzera iyo visikoka yezvikafu zvemvura, kuvandudza iwo maitiro avo uye muromo.
   • Simbisa: Inobatsira kudzivirira zvinoshandiswa kubva mukuparadzanisa kana kugadziriswa kubva mukumiswa.
   • Inokosha: Iyo inobatsira mukuumba uye kusimbisa emulsions, ichivimbisa yunifomu yekupararira kwemafuta uye nemvura-yakavakirwa mvura.
   • Kusunga: Inosunga zvisungo pamwe chete, ichivandudza iwo maitiro uye chimiro chezvikafu zvakagadziriswa.
   • Kuchengeta kwemvura: Inobatsira kuchengetedza kunyorova muzvinhu zvakabikwa, zvichivadzivirira kubva pakuomesa kunze uye kuendesa hupenyu hwesherufu.
3. Inoshandisa: Sodium CarboxyMethyl Cellelose inowanzo shandiswa mune dzakasiyana siyana zvigadzirwa zvekudya, kusanganisira:
   • Zvinhu zvakabikwa: chingwa, makeke, cookies, uye mafuro ekuvandudza kuchinjika nekuchengetedzeka.
   • Dairy Zvigadzirwa: ice cream, yogirt, uye cheki kuti isimbise uye kuvandudza kirimu.
   • Sosi uye Kupfeka: Salad zvipfeko, makuva, uye sosi seyekukakavara uye kusimbisa mumiririri.
   • Zvinwiwa: Zvinwiwa zvakapfava, zvinoitwa nemichero, uye zvinwiwa zvinodhaka senge stabilizer uye emulsifier.
   • Kugadziriswa nyama
   • Zvekudya zvakanyorwa: Soups, mroths, uye miriwo yemiriwo kuti adzivirire kupatsanurana nekuvandudza maitiro.
4. Kuchengetedza: Sodium CarboxyMethyl Cellever inoonekwa yakachengeteka pakushandiswa kana ichishandiswa mukati memiganhu yakatarwa nevakuru vakuru. Yakadzidziswa zvakanyanya uye kuongorora zvakachengeteka, uye hapana mhedzisiro inozivikanwa yehutano yakanangana neyekushandisa kwayo pamatanho akajairika anowanikwa mune zvigadzirwa zvekudya.
5. Kunyora: Muzvigadzirwa zvekudya, sodium carboxymelm cellever pamwe chete nemapepa eCellemellose, "" Carbolose gamu, "kana se" E466. "

Sodium carboxymeyl cellose