Hydrocolloid: cellulose gum

Hydrocolloids iboka remakomputa idzo dzinogona kuumba maGels kana viscous mhinduro kana vakapararira mumvura. Cellulose Gum, zvakare anozivikanwa se Carboxymym Cellemose (Cmc) kana Cellulose Carboxoid inotorwa kubva kuCellulose, iyo Polymer yakasikwa inowanikwa mumaruva emasero. Izvi ndizvo zvaunoda kuziva nezve cellulose gum se hydrocolloid:

Zvivakwa zveCellulose Gum:

1. Solubiles yemvura: Cellulose gum inonyura mumvura, kugadzira mhinduro dzakajeka uye viscous kana gels zvichienderana nekushambadzira uye mamiriro. Ichi chivakwa chinoita kuti zvive nyore kupinza muzvimiro zvemukati uye kugadzirisa viscosity.
2. Kukakavara: Cellulose Gum ndiyo inoshanda inoshamisa mumiririri, inokwanisa kuwedzera zvikwangwani zvemukati memhinduro uye kumiswa. Iyo inopa pseudoplastic kana yekutsvaira-yakaonda maitiro, zvinoreva kuti mavhoti ayo anoderera pasi pekushushikana uye anokora kana kunetseka kwabviswa.
3. STabilization: Cellulose gamu inoita kunge stabilizer uye emulsifier muchikafu uye chinwiwa chechikafu, kudzivirira chikamu chekuparadzaniswa, sedimentation, kana crystallization. Inobatsira kuvandudza hupenyu hwesherufu, chimiro, uye muromo wezvigadzirwa zvakadai sekusanzwisisa, zvipfeko, uye madhiri anokaka.
4. Firimu-kuumba: cellulose gamu inogona kuumba inochinja uye inobatanidza mafirimu kana akaomeswa kana achiita kuti zviite kuti zviite kunge zvipfeko zvakaita sejasi, mafirimu, uye zvinokonzeresa. Iyo firimu-inoumba zvivakwa zve cellulose gamu inopa kuvandudza zvipingamupinyi zvivakwa, kuchengetedzwa kwakanyoroveswa, uye kudzivirirwa kwemusoro.
5. Kumiswa: Cellulose Gum ine kugona kumisa insolublubles zvimedu kana zvinongedzo mune zvemvura mafomu, kudzivirira kugadzirisa kana kugadziriswa. Ichi chivakwa chakakosha muzvigadzirwa zvakadai sekumiswa, masyirwo, uye nemuromo mishonga yemishonga.
6. Pseudoplasticality: cellulose gum inoratidza pseudoplastic maitiro, zvinoreva visikopa yayo inoderera nekuwedzera shear rate. Ichi chivakwa chinobvumira kusanganisa nyore, kupomba, uye kushandisa cellulose gum-ine zvigadzirwa, nepo vachiri kupa zvakashata zvakashata uye kugadzikana kana kuzorora.

Zvikumbiro zveCellulose Gum:

1. Chikafu uye chinwiwa: Cellulose gum inoshandiswa zvakanyanya seanorema, kusimbisa, uye inoisa mumiriri mune chikafu uye chinwiwa zvigadzirwa. Zvinowanzowanikwa mune sosi, zvipfeko, soups, zvigadzirwa zvemukaka, zvinhu zvakabikwa, uye zvinovanza, zvinovandudza mitezo, muromo, uye mashelf okugadzikana.
2. Pharmaceuticals: Muindasitiri yemishonga, cellulose gum inoshandiswa seyekushandiswa, kuparadzanisa, uye viscosity enkana mukugadzira piritsi. Iyo inobatsira kuvandudza piritsi yekubatira, kupaza, uye zvinodhaka zvekushandisa, zvichikonzera kugona uye kugadzikana kwemhando dzemuromo mimwe mipendero.
3. Zvigadzirwa zvega zvega: Cellulose gamu rinobatanidzwa mukuriritira uye zvigadzirwa zvechiremba, kusanganisira mazino, Shampoo, lotion, uye cream nzira. Iyo inoshanda seyakakwenenzverwa, stabilizer, uye firimu-inoumba mumiririri, kupa inodiwa chimiro, viscosity, uye pfungwa dzekunzwa.
4. Zvishandiso zveindasitiri: Cellulose gum inoshandiswa mune dzakasiyana-siyana maindasitiri ekushandisa senge pendi, zvipfeko, zvinonamatira, uye nekuchera mvura. Inopa kudzora viscosity, rateological kushandurwa, uye kudzokorora kwemvura, kuvandudza maitiro ekuita uye kubata maitiro ezvinhu izvi.

Cellulose gum inhoroondo yehydrocolloid ine huwandu hwekushandisa mune chikafu, mishonga, yekutarisira wega, uye maindasitiri eindasitiri. Zvivakwa zvaro zvakasarudzika, kusanganisira kusanganisa kwemvura, kusimbisa, kusimbisa, kuumbwa-firimu kugadzira, uye kumiswa, kuitisa kwakakosha mukuwedzera maitiro uye zvigadzirwa.