Hydrocolloid: xanjo unugyo

Hydrocolloid: xanjo unugyo

Hydrocfoids waa fasal ay ku jiraan xeryahooda awooda leh inay sameeyaan gels ama xalka viscous markii ay ku kala firdhiyaan biyaha. Cirridka cellule, oo sidoo kale loo yaqaan carborbykyl cellulose (cmc) ama kacaanka unugyada unugyada unugyada unugyada ah ee maskaxda ka buuqa, ayaa ah hydrocylloid, oo si caadi ah loo isticmaalo oo ka yimid celylulose, polymer dabiici ah oo laga helo darbiyada geedka. Waa tan waxa aad u baahan tahay inaad ka ogaato xannibaadda unugyada sida hydrocolloid:

Guryaha ku saabsan xanjada cudurka cellulose:

  1. Xoolaha biyaha Hantidan ayaa fududaynaysa in lagu daro qaabab akeed ah oo ay ku hagaajinayaan Viscosity.
  2. Qulqulka: xanjada cudurka dilaaga ah waa wakiilka qaro weyn ee wax ku oolka ah, karti u leh kordhinta qaboojinta xalka aqueous iyo hakinta. Waxay soosaaraysaa ansixinta Pseudoplastic ama dhaqan-khafiif ah, taasoo la micno ah in aragtideeda ay hoos udhacayso walaaca fekerka iyo soo-kabashada marka walbahaarka laga saaro.
  3. Xasilinta Waxay gacan ka geysaneysaa hagaajinta nolosha shelf ee shelf, dhir, iyo afka dafka ee badeecadaha sida suugada, dharka, iyo macmacaanka caanaha.
  4. Qaab-dhismeedka filimka Guryaha qaab-dhismeedka filimka ee xannibaadda unugyada ayaa gacan ka geysata in la wanaajiyo guryaha carqaladeeya, haynta qoyaan, iyo ilaalinta dusha sare.
  5. Cayrinta: xanjada unuggu wuxuu leeyahay awood uu ku hakiyo walxaha isku-dheellitirka ah ama waxyaabaha ku jira qaababka dareeraha ah, ka hortagga degitaanka ama fashilka. Hantidan ayaa qiimo u leh badeecadaha sida ganaaxyada, sharoobada, iyo qaabaynta dawooyinka.
  6. Pseudoplasity: xanjada unugyada ayaa muujinaya habdhaqanka Pseudoplastic, taasoo la micno ah in aragtideeda ay hoos u dhacday iyadoo la kordhinayo heerka xiirashada. Hantidan ayaa u oggolaanaya isku-darka, bamgareynta, iyo adeegsiga waxyaabaha ka kooban-xannibaadda-xakameynta xannibaadda, inta ay weli siinayaan dhumuc iyo xasillooni weyn marka nasashadii la soo nasto.

Codsiyada xanjada cudurka cellulose:

  1. Cunnada iyo cabitaanka Waxaa caadi ahaan laga helaa suugada, dharka, maraqa, waxyaabaha caanaha laga dubay, alaabada la dubay, iyo isku-wareejinta, halkaas oo ay ka sahlayso qaabka, afka afka, iyo xasilloonida.
  2. Dawooyinka: Warwooyinka dawooyinka, xanjada unugyada ayaa loo adeegsadaa sidii laba-geesood, kala-sooc, iyo ka-hortagga viscosity, Waxay gacan ka geysaneysaa hagaajinta isku-xirnaanta kiniinka, kala-baxa, iyo astaamaha loo sii daayo daroogada, ku biirinta waxtarka iyo xasilloonida foomamka qaadashada afka.
  3. Alaabada daryeelka shakhsi ahaaneed: xanjada unuggu wuxuu ku daraa daryeelka shakhsi ahaaneed iyo waxyaabaha la isku qurxiyo, oo ay ku jiraan dawada ilkaha, shaambada, kareemka, iyo qaababka kareemada. Waxay u adeegtaa sidii dhumuc weyn, xasilooni, iyo wakiilka sameynta filimka, oo bixiya qaab dhismeedka la doonayo, viscosity, iyo guryaha dareenka ah.
  4. Codsiyada warshadaha: Cirridka unugyada waxaa loo isticmaalaa codsiyada kala duwan ee warshadaha sida rinjiyeynta, jaakadaha, adheals, iyo dareeraha qodista. Waxay bixisaa xakameynta viscosity, wax ka badalida rheologity, iyo astaamaha haynta biyaha, hagaajinta waxqabadka iyo wax ka qabashada astaamaha qalabkan.

Guryaha unugyada ayaa ah hydrocfoid oo isku mid ah oo leh codsiyo fara badan oo ku jira cuntada, dawooyinka, daryeelka shakhsi ahaaneed, iyo warshadaha warshadaha. Guryaheeda u gaarka ah, oo ay ku jiraan cunitaanka biyaha, qaro, xasilinta, sameynta filimka, iyo ka-haynta, ka dhig wax lagu daro wax lagu daro qaab badan iyo waxyaabo badan.


Waqtiga Post: Feb-08-2024