Haynta biyaha waa hanti muhiim u ah warshado badan oo u adeegsada walxaha hydrophilic sida kantaroolka unugyada. Hydroxypropylrelrelolose (HPMC) waa mid ka mid ah ergooyinka unugyada ee leh guryaha haynta biyaha sareeya. HPMC waa polymer polymer semi-sences-ka oo ka soo baxa cellulose waxaana badanaa loo isticmaalaa codsiyo kala duwan oo dhismaha ah, warshadaha cuntada iyo cunnada.
HPMC waxaa si weyn loogu isticmaalaa sidii dhumuc weyn, xasilooni iyo emulsifier ku saabsan badeecooyinka kala duwan ee cunnada sida kareemka, suugada iyo dharka lagu xoojiyo qaab dhismeedka, joogteynta iyo nolosha shelf. HPMC waxaa sidoo kale loo isticmaalaa soosaarka dawooyinka ka mid ah warshadaha dawooyinka ee warshadaha dawooyinka inay yihiin xayiraad, kala-sooc iyo wakiil ka buuxyo filim. Waxaa sidoo kale loo istcimaalaa wakiil biyo-haynta biyaha dhisidda qalabka dhismaha, badiyaa ku jira sibidhka iyo hoobiye.
Haynta biyaha waa hanti muhiim ah dhismaha sababta oo ah waxay ka caawineysaa in sibidhka loo dhajiyo iyo madaafiicda ka soo baxa qallajinta. Qalajinta waxay sababi kartaa burburin iyo dillaac, taasoo dhalisay dhismeyaal daciif ah oo aan degganayn. HPMC waxay gacan ka geysaneysaa sii wadida biyaha ee ku jira sibidhka iyo madaafiic iyada oo la moodaya moleekuleyaasha biyaha oo si tartiib tartiib ah u sii daaya waqti ka dib, taas oo u oggolaaneysa qalabka dhismaha inay si habboon u daaweeyaan oo ay sii adkaato.
Mabda 'haynta biyaha ee HPMC waxay ku saleysan tahay biyaha ku jirta. Sababo la xiriira joogitaanka kooxo hydroxyl your (-h) qaab dhismeedka molikal, HPMC waxay leedahay xiriir sare oo biyo ah. Kooxaha hydroxyl waxay la falgalaan moleekuleyaasha biyaha si ay u sameeyaan dammaanad hydrogen, taasoo dhalisay samaynta qolofta kabaynta silsiladaha polymer. Qolofka biyo-baxa wuxuu u oggolaanayaa silsiladaha polymer si ay u ballaariso, kordhinta mugga HPMC.
Bararkii HPMC waa geedi socod firfircoon oo kuxiran arrimo kala duwan sida heerka bedelka (DS), cabirka walxaha, heerkulka walxaha, heerkulka walxaha iyo ph. Heerka beddelka waxaa loola jeedaa tirada kooxaha hyroxyl youxyl halkii unug abhdrogloglucose ee silsiladda unugyada. Qiimaha sareeya ee DS, ayaa kor u kaca biyaha ku jirta iyo sida ugu fiican waxqabadka haynta biyaha. Cabbirka walxaha ee HPMC waxay sidoo kale saameyneysaa haynta biyaha, maadaama qaybo yar yar ay leeyihiin dhul weyn oo dusha sare ah halkii unug oo ka mid ah, taasoo dhalisay in biyo gariir weyn ah. Heerkulka iyo qiimaha pH wuxuu saameeyaa heerka bararka iyo haynta biyaha, iyo heerkulka sare iyo qiimaha hoose ee PH oo kor u qaadaya guryaha bararka iyo biyaha ee HPMC.
Qaababka haynta biyaha ee HPMC wuxuu ku lug leeyahay labo geedi socod: nuugista iyo kaniisadda. Inta lagu gudajiro nuugista, HPMC waxay ka soo baxdaa moleekulada biyaha ee jawiga ku xeeran, sameynta qolofta kabaxa silsiladaha polymer. Shell-ka-ka-baxa wuxuu ka hortagaa silsiladaha polymer-ka ee burburka oo ka dhigaysa inay kala tagayaan, taasoo horseedaysa barar ka mid ah HPMC. Moleekule-ka biyaha la nuugo ayaa leh bogagga hydrogen-ka ee kooxaha hydroxyl ee HPMC, kor u qaadida waxqabadka haynta biyaha.
Inta lagu gudajiro kaniisadda, HPMC si tartiib tartiib ah ayey u sii deysaa moleekulada biyaha, taasoo u oggolaanaysa in wax lagu dhigto dhismaha si ay si sax ah u daaweeyaan. Siideynta gaabiska ah ee moleekuleyaasha biyaha ayaa hubiya in sibidhka iyo madaafiicku si buuxda u sii jiraan, taasoo dhalisay qaab xasilloon oo xasilloon oo waara. Siideynta gaabiska ah ee moleekuleyaasha biyaha sidoo kale waxay siisaa biyo joogto ah sibidhka iyo hoobiye, oo kor u qaadaya nidaamka daadinta iyo kordhinta xoogga iyo xasilloonida badeecada ugu dambeysa.
Marka la soo koobo, haynta biyaha waa hanti muhiim u ah warshado badan oo u adeegsanaya walxaha hydrophilic sida kantaroolka unugyada. HPMC waa mid ka mid ah arrimaha kakaanka ee leh guryaha kaynta biyaha sareeya waxaana si weyn loogu isticmaalaa dhismaha, dawooyinka iyo warshadaha cuntada. Sifooyinka haynta biyaha ee HPMC waxay ku saleysan yihiin biyo-qabadkeeda, taas oo awood u siisa inay ka soo qaadato moleekus biyo ka soo jeeda jawiga ku xeeran, oo abuuraya qolofta tuubbada silsiladaha polymer. Qolofka biyo-baxa waxay keentaa HPMC inay bararto, iyo siidaynta gaabiska ee moleekules biyo-xireennada waxay hubisaa in sheyga dhismuhu ay harsan tahay, taas oo keenta qaab xasilloon oo xasilloon oo waarta.
Waqtiga Post: Agoosto-24-2023