Çfarë është CMC natriumi?

Karboksimetil i natriumit (CMC) është një polimer i tretshëm në ujë që rrjedh nga celuloza, e cila është një polisaharid natyrisht që ndodh që gjendet në muret qelizore të bimëve. CMC prodhohet duke trajtuar celulozën me hidroksid natriumi dhe acid monochloroacetic, duke rezultuar në një produkt me grupe karboksimetil (-CH2-COH) të bashkangjitur në shtyllën kurrizore të celulozës.

CMC përdoret zakonisht në industri të ndryshme, përfshirë ushqimin, farmaceutikët, kujdesin personal dhe aplikimet industriale, për shkak të vetive të tij unike. Në produktet ushqimore, CMC natriumi shërben si një agjent trashësie, stabilizues dhe emulsifikues, duke përmirësuar strukturën, konsistencën dhe jetën e raftit. Në farmaceutikë, ajo përdoret si një modifikues i lidhësit, disintegrimit dhe viskozitetit në tableta, pezullime dhe ointments. Në produktet e kujdesit personal, funksionon si një trashës, hidratues dhe agjent i formimit të filmit në kozmetikë, locione dhe pastë dhëmbësh. Në aplikimet industriale, CMC natriumi përdoret si një lidhës, modifikues i reologjisë dhe agjent i kontrollit të humbjes së lëngjeve në bojëra, pastrues, tekstile dhe lëngjet e shpimit të vajit.

CMC natriumi preferohet mbi format e tjera të CMC (të tilla si kalciumi CMC ose kaliumi CMC) për shkak të tretshmërisë dhe stabilitetit të tij të lartë në zgjidhjet ujore. Isshtë në dispozicion në nota dhe viskozitete të ndryshme për t'iu përshtatur kërkesave të ndryshme dhe kërkesave të përpunimit. Në përgjithësi, CMC natriumi është një shtesë e gjithanshme dhe e përdorur gjerësisht me aplikime të shumta në industri të ndryshme.