ХПМЦ за храну ХПМЦ

ХПМЦ ХПМЦ хидроксипропил метилцелулоза, такође скраћено као хипромелоза, је нека врста неиничког целулозног етра. То је полу-синтетички, неактивни, вискоеластични полимер, који се често користи у офталмологији као одељење за подмазивање, или каосастојакили ексципијенс уАдитиви за хрануи обично се налазе у разним врстама робе. Као адитив за храну, ХипромеллосеХПМЦМоже да репродукује следеће улоге: емулгатор, згушњавач, суспендирајући агент и замену за животињски желатин. Његов "Цодек Алиментариус" код (Е код) је Е464.

Енглески псеудоним: целулозни хидроксипропил метил етар; ХПМЦ; Е464; МХПЦ; Хидроксипропил метилцелулоза; Хидроксипропил метил целулоза;Целулозна гума

Хемијска спецификација

Оцена производа:

Својства

Хидроксипропил метилцелулоза(ХПМЦ) има јединствену комбинацију свестраљивости, углавном одражава следеће врхунске перформансе:

Својства против ензима: Перформансе против ензима бољи је од скроба, са одличним дугорочним перформансама;

Својства адхезије:

Под условима ефикасне дозе, може постићи савршену снагу адхезије, у међувремену пружања влаге и ослобађање укуса;

Растворљивост хладне воде:

Нижа температура је, лакше и брзо хидратација је;

Одложите својства хидратације:

Може смањити прехрамбени вискозност у топлотној процесу, чиме може значајно побољшати ефикасност производње;

Емулгациона својства:

Може смањити интерфацијалну напетост и смањити нагомилавање капљица нафте како би се постигла боља стабилност емулзије;

Смањите потрошњу уља:

То може побољшати изгубљени укус, изглед, текстуру, влагу и карактеристике ваздуха због смањења потрошње уља;

Својства филма:

Филм који је формираоХидроксипропил метилцелулоза(ХПМЦ) или филм који је формиран са садржајемХидроксипропил метилцелулоза(ХПМЦ) може ефикасно спречити губитак крварења нафте и влаге,Стога може осигурати стабилност хране различите текстуре;

Предности пренос:

Може смањити пан Грејање и материјално накупљање дно опреме, убрзати период производње, побољшати топлотну ефикасност и смањити формирање и накупљање депозита;

Својства за згушњавање:

ЈерХидроксипропил метилцелулоза(ХПМЦ) се може користити у комбинацији са шкробом да би се постигао синергистички ефекат, такође може пружити вишку вискозност од јединствене употребе скроба чак и на ниској дозирању;

Смањите обраду вискозност:

ниска вискозностХидроксипропил метилцелулоза(ХПМЦ) може значајно повећати задебљање да би се пружила идеална имовина и нема потребе у топлом или хладном процесу.

Контрола губитка воде:

Може ефикасно да контролише влагу о храни од замрзивача до промјене собне температуре и смањите штету, ледене кристале и погоршање текстуре изазване смрзнутом.

Апликације упрехрамбена индустрија

1. Конзервирани цитрус: Спречите избјељивање и пропадање због распадања цитрусних гликозида током складиштења и постизање ефекта очувања.

2 Хладно јели воћни производи: Додајте у Схербет, ИЦЕ, итд. Да би укус бољи.

3. сос: користи се као стабилизатор за емулгирање или згушњивач за умаке и кечапа.

4. Превоз хладног воде и застакљивање: користи се за складиштење смрзнуте рибе, што може спречити деградацију и разградња квалитета квалитета. Након премаза и застакљење метил целулозом или воденим раствором хидроксипропил метил целулозе, замрзните га на леду.

Паковање

TСтандардно паковање је 25кг / бубањ 

20'ФЦЛ: 9 тона са палетизованим; 10 тоне непално.

40'ФЦЛ:18тона са палетизованом;20тон непалантизован.

Складиштење:

Чувајте га на хладном, сувом месту испод 30 ° Ц и заштићени од влаге и притискања, јер је роба термопластична, време складиштења не би требало да пређе 36 месеци.

Безбедносне напомене:

Горњи подаци су у складу са нашим знањем, али не ослобађајте клијенте пажљиво проверавајући све то одмах по пријему. Да бисте избегли различите формулације и различите сировине, молимо вас да урадите више тестирања пре употребе.