ХПМЦ за храну ХПМЦ
ХПМЦ ХПМЦ хидроксипропил метилцелулоза, такође скраћено као хипромелоза, је нека врста неиничког целулозног етра. То је полу-синтетички, неактивни, вискоеластични полимер, који се често користи у офталмологији као одељење за подмазивање, или каосастојакили ексципијенс уАдитиви за хрануи обично се налазе у разним врстама робе. Као адитив за храну, ХипромеллосеХПМЦМоже да репродукује следеће улоге: емулгатор, згушњавач, суспендирајући агент и замену за животињски желатин. Његов "Цодек Алиментариус" код (Е код) је Е464.
Енглески псеудоним: целулозни хидроксипропил метил етар; ХПМЦ; Е464; МХПЦ; Хидроксипропил метилцелулоза; Хидроксипропил метил целулоза;Целулозна гума
Хемијска спецификација
ХПМЦ Спецификација | ХПМЦ60E ( 2910) | ХПМЦ65F( 2906) | ХПМЦ75K( 2208) |
Температура гела (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
Метокси (вт%) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
Хидроксипропокси (ВТ%) | 7.0-12.0 | 4.0-7.5 | 4.0-12.0 |
Вискозност (ЦПС, 2% раствор) | 3, 5, 6, 15, 50,100, 400,4000, 10000, 40000, 60000,100000, 150000,200000000 |
Оцена производа:
Храна ГРАД ХПМЦ | Вискозност (ЦПС) | Намидати |
ХПМЦ60E5 (Е5) | 4.0-6.0 | ХПМЦ Е464 |
ХПМЦ60E15 (Е15) | 12.0-18.0 | |
ХПМЦ65F50 (Ф50) | 40-60 | ХПМЦ Е464 |
ХПМЦ75K100000 (К100м) | 80000-120000 | ХПМЦ Е464 |
МЦ 55А30000 (МКС0209) | 24000-36000 | МетилцелулозаЕ461 |
Својства
Хидроксипропил метилцелулоза(ХПМЦ) има јединствену комбинацију свестраљивости, углавном одражава следеће врхунске перформансе:
Својства против ензима: Перформансе против ензима бољи је од скроба, са одличним дугорочним перформансама;
Својства адхезије:
Под условима ефикасне дозе, може постићи савршену снагу адхезије, у међувремену пружања влаге и ослобађање укуса;
Растворљивост хладне воде:
Нижа температура је, лакше и брзо хидратација је;
Одложите својства хидратације:
Може смањити прехрамбени вискозност у топлотној процесу, чиме може значајно побољшати ефикасност производње;
Емулгациона својства:
Може смањити интерфацијалну напетост и смањити нагомилавање капљица нафте како би се постигла боља стабилност емулзије;
Смањите потрошњу уља:
То може побољшати изгубљени укус, изглед, текстуру, влагу и карактеристике ваздуха због смањења потрошње уља;
Својства филма:
Филм који је формираоХидроксипропил метилцелулоза(ХПМЦ) или филм који је формиран са садржајемХидроксипропил метилцелулоза(ХПМЦ) може ефикасно спречити губитак крварења нафте и влаге,Стога може осигурати стабилност хране различите текстуре;
Предности пренос:
Може смањити пан Грејање и материјално накупљање дно опреме, убрзати период производње, побољшати топлотну ефикасност и смањити формирање и накупљање депозита;
Својства за згушњавање:
ЈерХидроксипропил метилцелулоза(ХПМЦ) се може користити у комбинацији са шкробом да би се постигао синергистички ефекат, такође може пружити вишку вискозност од јединствене употребе скроба чак и на ниској дозирању;
Смањите обраду вискозност:
ниска вискозностХидроксипропил метилцелулоза(ХПМЦ) може значајно повећати задебљање да би се пружила идеална имовина и нема потребе у топлом или хладном процесу.
Контрола губитка воде:
Може ефикасно да контролише влагу о храни од замрзивача до промјене собне температуре и смањите штету, ледене кристале и погоршање текстуре изазване смрзнутом.
Апликације упрехрамбена индустрија
1. Конзервирани цитрус: Спречите избјељивање и пропадање због распадања цитрусних гликозида током складиштења и постизање ефекта очувања.
2 Хладно јели воћни производи: Додајте у Схербет, ИЦЕ, итд. Да би укус бољи.
3. сос: користи се као стабилизатор за емулгирање или згушњивач за умаке и кечапа.
4. Превоз хладног воде и застакљивање: користи се за складиштење смрзнуте рибе, што може спречити деградацију и разградња квалитета квалитета. Након премаза и застакљење метил целулозом или воденим раствором хидроксипропил метил целулозе, замрзните га на леду.
Паковање
TСтандардно паковање је 25кг / бубањ
20'ФЦЛ: 9 тона са палетизованим; 10 тоне непално.
40'ФЦЛ:18тона са палетизованом;20тон непалантизован.
Складиштење:
Чувајте га на хладном, сувом месту испод 30 ° Ц и заштићени од влаге и притискања, јер је роба термопластична, време складиштења не би требало да пређе 36 месеци.
Безбедносне напомене:
Горњи подаци су у складу са нашим знањем, али не ослобађајте клијенте пажљиво проверавајући све то одмах по пријему. Да бисте избегли различите формулације и различите сировине, молимо вас да урадите више тестирања пре употребе.
Вријеме поште: Јан-01-2024