Хидроксипропил метилцелулоза (ХПМЦ) је дериват целулозе који се широко користи у храни, медицини, грађевинарству и козметици. Његов специфичан модел Е15 привукао је велику пажњу због својих јединствених својстава и широке примене.
1. Физичка и хемијска својства
Хемијски састав
ХПМЦ Е15 је делимично метиловани и хидроксипропиловани етар целулозе, чија молекуларна структура се састоји од хидроксилних група у молекулу целулозе замењених метокси и хидроксипропил групама. „Е” у моделу Е15 представља његову главну употребу као згушњивач и стабилизатор, док „15″ означава његову спецификацију вискозитета.
Изглед
ХПМЦ Е15 је обично бели или прљаво бели прах без мириса, укуса и нетоксичних својстава. Његове честице су фине и лако се растварају у хладној и врућој води да би формирале провидан или благо замућен раствор.
Растворљивост
ХПМЦ Е15 има добру растворљивост у води и може се брзо растворити у хладној води да би се формирао раствор одређеног вискозитета. Овај раствор остаје стабилан на различитим температурама и концентрацијама и није лако под утицајем спољашње средине.
Вискозност
Е15 има широк спектар вискозитета. У зависности од његове специфичне употребе, жељени вискозитет се може добити подешавањем концентрације и температуре раствора. Уопштено говорећи, Е15 има вискозитет од око 15.000 цпс у 2% раствору, што га чини добрим у апликацијама које захтевају висок вискозитет.
2. Функционална својства
Ефекат згушњавања
ХПМЦ Е15 је високо ефикасан згушњивач и широко се користи у различитим системима на бази воде. Може значајно повећати вискозитет течности, обезбедити одличну тиксотропију и суспензију и на тај начин побољшати текстуру и стабилност производа.
Стабилизујући ефекат
Е15 има добру стабилност, што може спречити седиментацију и агломерацију честица у дисперзованом систему и одржати униформност система. У емулгованом систему, може стабилизовати интерфејс уље-вода и спречити раздвајање фаза.
Својство стварања филма
ХПМЦ Е15 има одлична својства стварања филма и може да формира чврсте, провидне филмове на површинама различитих подлога. Овај филм има добру флексибилност и адхезију и широко се користи у фармацеутским премазима, премазима за храну и архитектонским премазима.
Хидратантна својства
Е15 има јаку хидратантну способност и може се користити као хидратантна крема у козметици и производима за негу коже како би кожа била влажна и глатка. У прехрамбеној индустрији може се користити и као хидратантни конзерванс за продужење рока трајања хране.
3. Поља апликације
Прехрамбена индустрија
У прехрамбеној индустрији, ХПМЦ Е15 се често користи као згушњивач, стабилизатор и емулгатор. Може се користити за производњу сладоледа, желеа, сосова и производа од тестенина итд., Да би се побољшао укус и текстура хране и продужио њен рок трајања.
Фармацеутска индустрија
ХПМЦ Е15 се широко користи у фармацеутским препаратима у фармацеутској индустрији, посебно као главни ексципијент за таблете са контролисаним ослобађањем и продуженим ослобађањем. Може да контролише брзину ослобађања лекова и побољша стабилност и трајност ефикасности лека. Поред тога, Е15 се такође користи у офталмолошким препаратима, локалним мастима и емулзијама, итд., Уз добру биокомпатибилност и сигурност.
4. Безбедност и заштита животне средине
ХПМЦ Е15 је нетоксичан и неиритирајући дериват целулозе са добром биокомпатибилношћу и безбедношћу. Широко се користи у области хране и медицине и испуњава релевантне безбедносне стандарде и регулаторне захтеве. Поред тога, Е15 има добру биоразградљивост и неће загађивати животну средину, што задовољава потребе савременог друштва за зеленим и еколошки прихватљивим материјалима.
Хидроксипропил метилцелулоза Е15 је постала важан адитив у разним индустријама због својих јединствених физичких и хемијских својстава и широког спектра функционалних примена. Има одлична својства згушњавања, стабилизације, стварања филма и хидратације и широко се користи у храни, медицини, грађевинарству и козметици. Истовремено, Е15 има добру безбедност и заштиту животне средине, и незаобилазан је зелени материјал у савременој индустрији.
Време поста: 27.07.2024