Шта је натријум цмц?

Натријум карбоксиметил целулоза (ЦМЦ) је водотопљив полимер који потиче из целулозе, што је природни полисахарид који се налази у ћелијским зидовима биљака. ЦМЦ се производи лечење целулозе са натријум хидроксидом и монохлоор-кости, што резултира производним карбоксиметилним групама (-ЦХ2-ЦООХ) причвршћеним на кичму целулозе.

ЦМЦ се обично користи у разним индустријама, укључујући храну, фармацеутски производи, личну негу и индустријске апликације, због својих јединствених својстава. У прехрамбеним производима, натријум ЦМЦ служи као средство за згушњавање, стабилизатор и емулгатор, побољшање текстуре, конзистентности и рок трајања. У фармацеутским људима користи се као модификатор везива, распадања и вискозности у таблетама, суспензијама и мастима. У производима за личну негу функционише као згушњивач, хидратантна и средства за формирање филма у козметици, лосиони и пасти за зубе. У индустријским апликацијама, натријум ЦМЦ се користи као везиво, модификатор реологије и средство за контролу течности у бојама, детерџентима, текстили и течности за бушење нафте.

Натријум ЦМЦ је префериран преко других облика ЦМЦ-а (као што је калцијум ЦМЦ или калијум ЦМЦ) због велике растворљивости и стабилности у воденим решењима. Доступан је у различитим оценама и вискозитетима како би одговарали различитим захтевима за пријаву и обраду. Све у свему, натријум ЦМЦ је свестран и широко кориштен адитив са бројним апликацијама широм разнолике индустрије.