E466 Addition Bahan - Satoce Carboxmethethletl

E466 nyaéta kode uninga Éropa pikeun selulrium karboumymétymy (CMC), anu biasana dianggo salaku aditif dahareun. Ieu welasan tina E466 sareng kagunaan di industri dahareun:

1. Katerangan: natuk karboummymymifil mangrupikeun turunan selulosa, polimér alami anu aya dina tatangkalan. Halna dilakukeun ku ngubaran selulosa kalayan asam cloroacetic croxrixida, nyababkeun sanyawa larut cai kalayan thickury, stabil, sareng sipat emulfeding, sareng sipat emulfed, sareng sipat emulfed.
2. Fungsina: E466 Ngintun sababaraha fungsi dina produk pangan, kalebet:
   • Pertumbutan: Éta ningkatkeun visualitas cairan cair, ningkatkeun tékstur sareng cangkemna.
   • Stabilisasi: Éta ngabantuan pikeun nyegah bahan anu misahkeun atanapi netepkeun tina gantung.
   • Nyababkeun: éta ngabantosan dina ngabentuk émosiiizing sareng mastikeun panyebaran anu seragam minyak sareng cai.
   • Raki: éta bahan ngikis bahan babarengan, ningkatkeun tékstur sareng struktur prosés.
   • Negor cai: éta ngabantosan nahan Uap dina barang dipanggang, nyegah aranjeunna ti ngering kaluar sareng langkung meta kana kahirupan rak.
3. Anggo: natrium karbodimates biasana dianggo dina rupa-rupa produk pangan, kalebet:
   • Barang anu dipanggang: roti, kue, cookies, sareng lastry pikeun ningkatkeun ingetan sareng tékstur.
   • Produk susu: és krim, yogurt, sareng kéju pikeun mastikeun sareng ningkatkeun sodiess.
   • Sauces sareng ganti baju: Jandawan salad, Gravies, sareng saos branchening sareng agén.
   • Ngawitan: inuman anu lemes, jus buah, inuman alkohol minangka hiji disesulung sareng emulsifer.
   • Diolah Dagesna: sosis, daging anu kaléng, sareng daging kaléng kanggo ningkatkeun tékstur sareng netep cai.
   • Kadaharan kaluruna: sup, dasi, sareng sayuran kaléng pikeun nyegah pamisahan sareng ningkatkeun tékstur.
4. Kasalametan: Sopperum Qucorymata sacara dianggap aman pikeun konsumsi nalika dianggo dina wates anu ditangtoskeun ku otoritas pangaturan. It has been extensively studied and evaluated for its safety, and there are no known adverse health effects associated with its consumption at typical levels found in food products.
5. Labél: dina produk pangan, sélumopsi karboummarymtil tiasa didaptarkeun dina spikum sapertos sélulum karboida, "E466." One Conulosy. "

Selulosa karboummymisthtym (E466) nyaéta diandiri kalayan rupa-rupa dipaké kalayan fungsi sareng aplikasi pecak dina kualitas dahareun, sareng karakter mérek.