Selilose Compoymarym (CMC) mangrupikeun sanyawa polimer cai anu penting dianggo dina tuangeun, farmasi, kimiaian langkung aya, tolandi sareng bahan anu sanés. Dina industri kadaharan, salah sahiji sanésna anu paling penting tina CRC nyaéta salaku panebalan. Threeners mangrupikeun kelas aditif anu ningkatkeun visualitas cairan tanpa robih tina bahan-barang anu sanés cair.
1. Struktur kimia sareng prinsip springs
Karcogramciymcellule mangrupikeun turunan cai sélules utusan dibentuk ku bagian grup hidroksil (-OH sareng gugus karbojah). Unit struktural dasar mangrupikeun ranté ulang tina β-d-glukosa. Pendahan karbon karbohaksis masihan 10 hycroilicity, masihan kalolobaan anu hadé sareng kamampuan buet dina cai. Prinsipna kandel utamina dumasar kana poin ieu:
Pangaruh bengkak: cmc bakal ngagulung saatos ngagantikeun molekul cai dina cai, ngabentuk struktur jaringan, supados molekul cai dirung dicabut dina struktur dina sistem.
Pangaruh nununan: kelompok karboksil dina CMC bakal sabagian ionalisasi dina cai pikeun ngahasilkeun biaya anu négatip. Grup ieu dibayar bakal ngabentuk repulsion éléktrostatik dina cai, nyababkeun ranté molekululular pikeun muka sareng ngabentuk solusi kalayan viskositas anu luhur.
Panjang rings sareng konsentrasi: Konsentrasi Akja sareng Alat Molda molekul CMC Colc CellC na mangaruhan pangaruh kandelna. Umumna diomongkeun, anu langkung luhur beurat molekul, anu langkung ageung vikualna solusi; Dina waktos anu sami, badag konsentrasi kasét solusi, kamampuan vilaran tina sistem ogé nambahan.
Link-cross-link: nalika CMC leyur dina cai, kusabab hubungan croscang antara molekul sareng formasi cai, nandur cai khusus pangaruh kandel.
2. Aplikasi Carboxymethethethlimplik
Dina industri katuangan, karbokplepilymilly laras dianggo salaku gasak. Ieu mangrupikeun sababaraha skenario aplikasi umum:
Ngrakitum sareng produk susu: dina jus buah sareng inuman lactobacacillus, CMC tiasa ningkatkeun visualiga inuman, ningkatkeun rasa sareng manjangkeun kahirupan réa. Utamana dina produk susu low sareng fatir-free, CMC, tiasa ngagentos bagian tina gajih sareng ningkatkeun tékstur sareng stabilitas produk.
Saus sareng panyengahan: dina salad salad, saos tomat sareng kecap syy, lccs salaku agén anu langkung kandel sareng janten panyebaran stabil.
Éc és sareng inuman tiis: tambahkeun CMC ka és krim sareng inuman anu tiasa ningkatkeun struktur produk, ngajantenkeun elastals méksgah.
Roti sareng dipanggang produk: dina produk dipanggang sapertos roti sareng kue, CMC, SMC ogé ngagunakeun hukum adonan sareng ningkatkeun mingkat kana kahirupan, sareng mondogep kahirupan, sareng mondangkeun kahirupan, sareng mondogep kahirupan, sareng mondangkeun kahirupan.
3. Aplikasi anu langkung kandel tina karbohidrat
Salian dahareun, karboloksidymcellulosa sering dianggo salaku pangleutik di fakmasip, kosmétik sapopoé sareng industri anu sanés. Salaku conto:
Industri farmasi: Dina obat, SMC sering dianggo pikeun siropss Ticking, kapsul, sareng tablet, supados tabungan, sareng tiasa ningkatkeun stabilitas obat.
Kosmétika sareng bahan kimia sapopoé: dina kimia poéan sapertos odol, shampoo, gampungan mandi, sajabana, cmc tiasa ningkatkeun seragam produk, sareng stabil.
4. Kasalametan karbohidrat
Kasalametan karbokrasi Kusabab SMC asalna tina selulukan alam sareng teu nyerang sareng nyerep dina awak éta, biasana henteu gaduh pangaruh négatip pikeun kaséhatan manusa. Kadua Organisasi Kaséhatan Dunia (Saha) sareng Peralah Opjit Pengabah dina aditif tuangeun (Jecfa) ngalengkepan éta salaku aditif dahareun anu aman. Di dosis anu lumayan, CMK teu ngahasilkeun réaksi toksik sareng ngagaduhan peluberan balab sareng épék saxatif dina peujit. Tapi, intelipén anu kaleuleuwusan tiasa jadi karasa pariukés, janten standar notsungan épéktip kedah mastikeun dina produksi dahareun.
5. Kauntungan sareng kalemahan karbohidrat
Karolon occlethilllose gaduh kaunggulan sareng watesan salaku ketebalan:
Kauntungan: C5C ngagaduhan déparénsi cai anu hadé sareng stabilitas termal jeung stabilitas kimia, janten asam sareng alkali tahan, sareng henteu gampang diined. Ieu ngamungkinkeun eta dianggo dina sababaraha lingkungan prosés ngolah.
Karugian: SMC tiasa janten ménu teuing dina konsentrasi anu luhur sareng henteu cocog pikeun sadaya produk. CMC bakal ngajurung dina lingkungan asam, hasilna dina pangaruh dina pangaruh anu spikening. Awas diwajibkeun nalika ngagunakeun éta dina inuman asih atanapi tuangeun.
Salaku pensiunan penting, karboksibymibellullose sacara seueur saé dina dahareun, ubar, kosmétik sanés kumargi santan anu langkung saé, panebalan sareng stabilitasna. Pangaruh mancing anu unggul na sareng kaamanan anu dilakukeun sacara umum dianggo industri modéren. Nanging, pamakean CMC ogé kedah dikhusus dikolongkeun pangobatan sareng standar anu khusus pikeun mastikeun optimasi kinerja sareng kaamanan hal.
Waktu Post: Nov-04-20224