Cmc (karbon karbonBagian aditiem dahareun umum, utamana dianggo salaku panglemep, mudun, santrizer sareng panyekel cai. Hal ieu rutin dipaké dina sababaraha pamrosésan pangan pikeun ningkatkeun tékses, mungit kana kahirupan hirup sareng nguatkeun rasa.
1. Produk susu sareng substite
Yogurt:Seueur yoga anu rendah atanapi skim and skeim nambihan forget®cupkmc pikeun ningkatkeun konsistensi sareng cangkang, maksakeun langkung kandel.
Busu:CMC nyegah bisul tina stratifiate sareng ngajantenkeun rasa langkung lancar.
Krukat sareng cream non-susu: dipaké pikeun ngarépa struktur krim sareng nyegah cai sareng pamisahan minyak.
Susu dumasar tutuwuhan (sapertos susu anu buli, susu almond, susu kaléreut, sareng sajabana):Ngabantosan nyayogikeun konsistensi susu sareng nyegah prasipitasi.
2. Barang dipanggang
Muih sareng roti:Ningkatkeun ingetan cai adonan, janten produk anu langkung lemes sareng manjangkeun kahirupan rak.
Cookies sareng biskuit:Ngaronjatkeun viskious adonan, nyiptakeun éta langkung seueur, nalika tetep garing.
Pastri sareng eusian:ningkatkeun konsistensi ngeusian, ngadamel seragam sareng henteu strebed.
3. Dahareun beku
És krim:CMC tiasa nyegah kristal és tina ngabentuk, ngadamel és krim rasa langkung hipu.
Desserts beku:Pikeun jeli, mousse, jeung sajabana, cmC tiasa ngadamel tékstur langkung stabil.
Iklan Spozen:Ningkatkeun kasabaran katirisan sareng tetep rasa anu saé saatos ngagulung.
4. Daging daging sapi
Ham, Sosis sareng Deateon daging:CMC tiasa ningkatkeun ingetan cai ngahasilkeun produk daging, ngirangan leungitna cai nalika diolah élastisitas sareng rasa.
Crab batang (Preditation Crit Dagel):dipaké pikeun ningkatkeun tékstur sareng ningkatkeun adistiksy, ngadamel katara yit yate langkung elastis sareng nyapék.
5. Dahareun dahareun sareng genah dahareun
Sup instan:Saperika sareng sup instan sareng cimbed, C cmC tiasa ngadamel sup langkung kandel sareng ngirangan présipitasi.
Mie instan sareng palebangan saos:dianggo pikeun pangedingan, ngadamel saos langkung lancar sareng langkung saé dipasang kana mi.
Béas antawis sanguCMC tiasa ningkatkeun rasa sangu beku atanapi pre-asak, ngajadikeun kurang kamungkinan atanapi ngeureunkeun.
6. Masalah sareng saos
Sapchup:ngajadikeun saos langkung kandel sareng sigana gampang.
Salad ganti baju sareng mayonis:ningkatkeun emulsiifer sareng ngadamel tékstur langkung saé.
Saos cabe sareng témpél kacang:Nyegah cai tina misahkeun sareng ngadamel saos langkung seragam.
7. Kadaharan rendah atanapi gula bébas
Jak gula rendah:Jam gratis gula biasana ngagunakeun CMC pikeun ngagentos pangaruh anu spides.
Inuman anu bébas gula:CMC tiasa ngadamel rasa inuman anu langkung lancar sareng nyingkahan ipis teuing.
Pastry Gratis:dipaké pikeun ngimbangan leungitna viskositas saatos ngaleupaskeun gula, ngajantenkeun adonan anu langkung gampang ngadamel.
8. Bélok
Jus sareng inuman buah-rasa:nyegah bubur présipitasi sareng ngadamel rasa langkung seragam.
Olahraga olahraga sareng inuman fungsi:ningkatkeun viskositas sareng ngadamel rasa langkung kandel.
Inuman protéin:Sapertos susu susu sareng inuman protéin WHey, CMC tiasa nyegah curah protéin sareng ningkatkeun stabilitas.
9. Jero sareng permen
Jelly:CMC tiasa ngagentos gelatin atanapi agar kanggo nyayogikeun struktur gél anu langkung stabil.
Bonbon lemes:Ngabantosan ngabentuk cangkem lemes sareng nyegah kristalisasi.
Toffee sareng susu bonbon:Ngaronjatkeun viskositas, ngadamel softer lilas sareng kirang kamungkinan garing.
10. Kadaharan sanés
Bahan orok:Sababaraha sereal orok orok, pures buah, sareng sajabana tiasa ngandung SMC pikeun nyayogikeun tékstur seragam.
Bubuk gantian tuangeun séhat:Dipakékeun tyfulility sareng rasa, ngajantenkeun langkung ngagereng anu brew.
Dahareun vegetarian:Contona, produk protéin melak (katelitering mesin daging), CMC tiasa ningkatkeun tékstur sareng ngajantenkeun kana rasa nyata.
Dampak-dampak dina kaséhatan
Pamakéan CMC dina dahareun umumna dianggap aman (gras, umumna dianggap aman), tapi asupan kaleuleuwihan tiasa aya:
Gangguan digeser:Sapertos bloji sareng diare, khususna pikeun jalma anu peka.
Mangaruhan flora peujit:Studi nunjukkeun yén insway éta asupan sky sken jangka panjang sareng jero cm Bedc tiasa mangaruhan kasaimbangan mikroorganisme peujit.
Mungkin mangaruhan nyerep gizi:Bigmen®cm®lc mangrupikeun serat diétary larut, sareng asupan kaleuleuwih tiasa mangaruhan nyerep gizi nu tangtu.
Kumaha nyingkahan atanapi ngirangan asupan CMC?
Pilih pangani alam sareng ngahindarkeun katuangan anu diolah, sapertos saos homemade, jus alami, jsb.
Maca labél dahareun sareng ngembangkeun tuangeun anu ngandung "karboxymrethypy", "CMC" atanapi "E466".
Pilih pengeprik alternatif, sapertos Agela, pekin, gelatin, jsb.
CmcSeueur anu dianggo dina industri dahareun, utamina ningkatkeun tékstur, konsistensi sareng stabilitas dahareun. Ngajalankeun sedahan umumna henteu ngagaduhan pangaruh anu signifikan kaséhatan, tapi terhakas jangkauan ageung tiasa ngagaduhan dampak-skin anu tangtu dina sistem pencernaian. Ku alatan éta, nalika milih tuangeun, disarankeun sareng anjeun milih jajan anu rada alami sareng kirang diolah, sareng alesan khusus
Waktu Pasang: Feb-08-2025