Hydroxipropylmetylcellulosa (HPMC) är ett cellulosaderivat som används i stor utsträckning i livsmedel, medicin, konstruktion och kosmetika. Dess specifika modell E15 har väckt stor uppmärksamhet på grund av dess unika egenskaper och breda tillämpning.
1. Fysikaliska och kemiska egenskaper
Kemisk sammansättning
HPMC E15 är en delvis metylerad och hydroxipropylerad cellulosaeter, vars molekylstruktur består av hydroxylgrupper i cellulosamolekylen ersatta av metoxi- och hydroxipropylgrupper. "E" i E15-modellen representerar dess huvudsakliga användning som förtjockningsmedel och stabilisator, medan "15" indikerar dess viskositetsspecifikation.
Utseende
HPMC E15 är vanligtvis ett vitt eller benvitt pulver med luktfria, smaklösa och giftfria egenskaper. Dess partiklar är fina och löses lätt i kallt och varmt vatten för att bilda en transparent eller lätt grumlig lösning.
Löslighet
HPMC E15 har god vattenlöslighet och kan snabbt lösas i kallt vatten för att bilda en lösning med en viss viskositet. Denna lösning förblir stabil vid olika temperaturer och koncentrationer och påverkas inte lätt av den yttre miljön.
Viskositet
E15 har ett brett viskositetsområde. Beroende på dess specifika användning kan den önskade viskositeten erhållas genom att justera koncentrationen och lösningens temperatur. Generellt sett har E15 en viskositet på cirka 15 000 cps i en 2% lösning, vilket gör att den fungerar bra i applikationer som kräver hög viskositet.
2. Funktionella egenskaper
Förtjockande effekt
HPMC E15 är ett mycket effektivt förtjockningsmedel och används flitigt i olika vattenbaserade system. Det kan avsevärt öka vätskans viskositet, ge utmärkt tixotropi och suspension och därmed förbättra produktens textur och stabilitet.
Stabiliserande effekt
E15 har god stabilitet, vilket kan förhindra sedimentering och agglomerering av partiklar i det dispergerade systemet och bibehålla systemets enhetlighet. I det emulgerade systemet kan det stabilisera gränsytan mellan olja och vatten och förhindra fasseparation.
Filmbildande egendom
HPMC E15 har utmärkta filmbildande egenskaper och kan bilda sega, transparenta filmer på olika underlags ytor. Denna film har god flexibilitet och vidhäftning och används i stor utsträckning i farmaceutiska beläggningar, livsmedelsbeläggningar och arkitektoniska beläggningar.
Fuktgivande egenskap
E15 har en stark återfuktande förmåga och kan användas som fuktkräm i kosmetika och hudvårdsprodukter för att hålla huden fuktig och slät. Inom livsmedelsindustrin kan den även användas som ett fuktgivande konserveringsmedel för att förlänga hållbarheten på mat.
3. Ansökningsfält
Livsmedelsindustrin
Inom livsmedelsindustrin används HPMC E15 ofta som förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel och emulgeringsmedel. Den kan användas för att tillverka glass, gelé, såser och pastaprodukter etc., för att förbättra smaken och konsistensen på maten och förlänga dess hållbarhet.
Läkemedelsindustrin
HPMC E15 används i stor utsträckning i farmaceutiska preparat inom läkemedelsindustrin, särskilt som det huvudsakliga hjälpämnet för tabletter med kontrollerad frisättning och fördröjd frisättning. Det kan kontrollera frisättningshastigheten för läkemedel och förbättra stabiliteten och hållbarheten för läkemedelseffektiviteten. Dessutom används E15 även i oftalmiska preparat, topikala salvor och emulsioner etc., med god biokompatibilitet och säkerhet.
4. Säkerhet och miljöskydd
HPMC E15 är ett ogiftigt och icke-irriterande cellulosaderivat med god biokompatibilitet och säkerhet. Det används i stor utsträckning inom livsmedel och medicin och uppfyller relevanta säkerhetsstandarder och regulatoriska krav. Dessutom har E15 god biologisk nedbrytbarhet och kommer inte att förorena miljön, vilket möter det moderna samhällets behov av gröna och miljövänliga material.
Hydroxipropylmetylcellulosa E15 har blivit en viktig tillsats i olika industrier på grund av dess unika fysikaliska och kemiska egenskaper och många funktionella applikationer. Den har utmärkta förtjocknings-, stabiliserande, filmbildande och fuktgivande egenskaper och används i stor utsträckning inom livsmedel, medicin, konstruktion och kosmetika. Samtidigt har E15 god säkerhet och miljöskydd, och är ett oumbärligt grönt material i modern industri.
Posttid: 2024-jul-27