Vad är natrium CMC?

Natriumkarboximetylcellulosa (CMC) är en vattenlöslig polymer härrörande från cellulosa, som är en naturligt förekommande polysackarid som finns i cellväggarna i växter. CMC produceras genom att behandla cellulosa med natriumhydroxid och monoklorättiksyra, vilket resulterar i en produkt med karboximetylgrupper (-CH2-COH) fäst vid cellulosa-ryggraden.

CMC används ofta i olika branscher, inklusive mat, läkemedel, personlig vård och industriella tillämpningar på grund av dess unika egenskaper. I livsmedelsprodukter fungerar natrium CMC som ett förtjockningsmedel, stabilisator och emulgator, vilket förbättrar strukturen, konsistensen och hållbarheten. I läkemedel används det som ett bindemedel, disintegrant och viskositetsmodifierare i tabletter, suspensioner och salvor. Inom personlig vårdprodukter fungerar det som en förtjockningsmedel, fuktighetskräm och filmbildande medel i kosmetika, lotioner och tandkräm. I industriella tillämpningar används natrium CMC som ett bindemedel, reologimodifierare och kontrollmedel för vätskeförlust i färger, tvättmedel, textilier och oljeborrvätskor.

Natrium CMC föredras framför andra former av CMC (såsom kalcium CMC eller kalium CMC) på grund av dess höga löslighet och stabilitet i vattenhaltiga lösningar. Det finns i olika betyg och viskositeter som passar olika applikationer och bearbetningskrav. Sammantaget är natrium CMC ett mångsidigt och allmänt använt tillsats med många tillämpningar inom olika branscher.