உணவில் செல்லுலோஸ் ஈதரின் பயன்பாடு

வறுத்த உணவில் பொருத்தமான அளவு உணவு தர செல்லுலோஸ் ஈதர் ஹெச்பிஎம்சி சேர்க்கப்படும் வரை, வறுக்கப்படுகிறது செயல்பாட்டில் எண்ணெய் உட்கொள்ளலை வெகுவாகக் குறைக்க முடியும், வறுத்த உணவின் மொத்த எண்ணெய் உள்ளடக்கத்தை குறைக்க முடியும், மேலும் வறுத்த உற்பத்தியின் சுவை மேம்படுத்தப்படலாம், வறுத்த உணவின் எண்ணெய் மாற்ற சுழற்சி நீடிக்கும், வறுத்த உற்பத்தியின் விளைச்சல் அதிகரித்து, ஊதியம் பெறலாம் மற்றும் வறுத்த உற்பத்தியின் விளைச்சல் அதிகரிக்கும் மற்றும் வறுத்த உணவின் விலை நீடிக்கும்.

வறுத்த உணவு அதன் தனித்துவமான சுவை காரணமாக பொதுமக்களால் பரவலாக விரும்பப்படுகிறது. இருப்பினும், இன்றைய பெருகிய ஆரோக்கியமான உணவில், அதிக கொழுப்பு வறுத்த உணவும் நுகர்வோரை எச்சரிக்கமாக்குகிறது.

நிச்சயமாக, ஒவ்வொரு செல்லுலோஸ் ஈதர் உணவு சேர்க்கைகளின் குறிப்பிட்ட பயன்பாட்டில் ஒரு செயல்பாட்டை மட்டுமே அடைய முடியும், எடுத்துக்காட்டாக, உணவு தர மெத்தில்செல்லுலோஸ் (எம்.சி) மற்றும் ஹைட்ராக்ஸிபிரோபில் மெத்தில்செல்லுலோஸ் (எச்.பி.எம்.சி) ஆகியவை வறுத்த உணவின் எண்ணெய் உள்ளடக்கத்தை திறம்பட குறைக்க முடியும்; பால் தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படும் உணவு-தர கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் (சி.எம்.சி), சுவை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் பேக்கிங் செயல்பாட்டில் பயன்படுத்தப்படும் புரதத்தின் நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்தலாம், மாவின் நீர் உள்ளடக்கத்தை திறம்பட கட்டுப்படுத்தலாம்; உணவு தர ஹைட்ராக்ஸிபிரோபில் செல்லுலோஸ் (ஹெச்பிசி) சூத்திரத்தில் உள்ள இயற்கை கிரீம் அளவைக் குறைத்து, மென்மையான மற்றும் மென்மையான சுவையை பராமரிக்கும், மேலும் ஆரோக்கியமான உணவு நுகர்வு என்ற கருத்தை உணரலாம்.

செல்லுலோஸ் ஈதர் வழித்தோன்றல்கள் நீண்ட காலமாக உணவுத் தொழிலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. செல்லுலோஸின் இயற்பியல் மாற்றமானது அமைப்பின் வேதியியல் பண்புகள், நீரேற்றம் மற்றும் நுண் கட்டமைப்பு பண்புகளை கட்டுப்படுத்தும். வேதியியல் ரீதியாக மாற்றியமைக்கப்பட்ட செல்லுலோஸின் ஐந்து முக்கியமான செயல்பாடுகள் வேதியியல், குழம்பாக்குதல், நுரை நிலைத்தன்மை, பனி படிக உருவாக்கம் மற்றும் வளர்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்தும் திறன் மற்றும் நீர் பிணைப்பு.

தொழில்நுட்ப ஆதரவைச் செய்ய 20 க்கும் மேற்பட்ட உலகளாவிய செயற்கை இறைச்சி தொழில்நுட்பத்திற்கு உதவுங்கள். அமெரிக்க பங்குச் சந்தை பட்டியல்கள் முக்கியமாக அமெரிக்க மற்றும் ஐரோப்பிய சுவைகளை இலக்காகக் கொண்டுள்ளன. யோசனை அடிப்படையில் நிலையான தாவர காப்ஸ்யூலுக்கு, குழு ஒருவருக்கொருவர் நறுக்குகிறது. கடந்த ஆண்டின் முதல் காலாண்டில், அவர்கள் செயற்கை இறைச்சியின் போலி பதிப்பை உருவாக்கினர். ஆய்வகத்தில் திசையன் உற்பத்தியில் இருந்து மாற முயற்சிக்கிறோம். தற்போது, ​​வெளிநாட்டு செயற்கை இறைச்சி 140-150,000 யுவான்/டன், ஆனால் செலவு ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது. நிறுவனம் முதலில் செல்லுலோசிக் ஈதருக்கு பணம் சம்பாதிக்கும், பின்னர் செயற்கை இறைச்சியின் பணத்தைப் பற்றி கவலைப்படுவார். செயற்கை இறைச்சியின் மிகவும் கடினமான பகுதி செல்லுலோஸ், மற்றும் டுபோன்ட் செல்லுலோஸ் ஈதருக்கு ஒட்டும் புள்ளி உள்ளது. இந்நிறுவனம் 70,000 முதல் 80,000 டன் வரை விற்கிறது, மேலும் 60% மொத்த விளிம்பும் உள்ளது. சமீபத்திய மற்றும் மிகவும் மேம்பட்ட உபகரணங்கள், டவ்ஸ் மற்றும் ஷின்-எட்சுவின் உபகரணங்கள் 20 அல்லது 20 வயது, ஜெர்மனியில் உள்ள ஒரு உபகரண சப்ளையரிடமிருந்து வாங்கப்படுகின்றன. செயற்கை இறைச்சியின் முக்கிய சூத்திரம் முக்கியமானது.