வேதியியல் அறிவு நார்ச்சத்து, செல்லுலோஸ் மற்றும் செல்லுலோஸ் ஈதரின் வரையறை மற்றும் வேறுபாடு

ஃபைபர்:

ஃபைபர், வேதியியல் மற்றும் பொருட்கள் அறிவியலின் சூழலில், அவற்றின் நீண்ட, நூல் போன்ற கட்டமைப்பால் வகைப்படுத்தப்படும் ஒரு வகை பொருட்களைக் குறிக்கிறது. இந்த பொருட்கள் பாலிமர்களால் ஆனவை, அவை மோனோமர்கள் எனப்படும் மீண்டும் மீண்டும் அலகுகளால் ஆன பெரிய மூலக்கூறுகள். இழைகள் இயற்கையானவை அல்லது செயற்கையானவை, மேலும் அவை ஜவுளி, கலவைகள் மற்றும் பயோமெடிசின் உள்ளிட்ட பல்வேறு தொழில்களில் பரவலான பயன்பாட்டைக் காண்கின்றன.

இயற்கை இழைகள் தாவரங்கள், விலங்குகள் அல்லது தாதுக்களிலிருந்து பெறப்படுகின்றன. எடுத்துக்காட்டுகளில் பருத்தி, கம்பளி, பட்டு மற்றும் கல்நார் அடங்கும். மறுபுறம், செயற்கை இழைகள் பாலிமரைசேஷன் போன்ற செயல்முறைகள் மூலம் வேதியியல் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. நைலான், பாலியஸ்டர் மற்றும் அக்ரிலிக் ஆகியவை செயற்கை இழைகளின் பொதுவான எடுத்துக்காட்டுகள்.

வேதியியலின் உலகில், “ஃபைபர்” என்ற சொல் பொதுவாக அதன் வேதியியல் கலவையை விட பொருளின் கட்டமைப்பு அம்சத்தைக் குறிக்கிறது. இழைகள் அவற்றின் உயர் விகித விகிதத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, அதாவது அவை அகலமாக இருப்பதை விட மிக நீளமானவை. இந்த நீளமான கட்டமைப்பானது வலிமை, நெகிழ்வுத்தன்மை மற்றும் பொருளுக்கு ஆயுள் போன்ற பண்புகளை அளிக்கிறது, இது ஆடை முதல் கலப்பு பொருட்களில் வலுவூட்டல் வரையிலான பல்வேறு பயன்பாடுகளில் இழைகளை அவசியமாக்குகிறது.

செல்லுலோஸ்:

செல்லுலோஸ்ஒரு பாலிசாக்கரைடு ஆகும், இது சர்க்கரை மூலக்கூறுகளின் நீண்ட சங்கிலிகளால் ஆன கார்போஹைட்ரேட் ஆகும். இது பூமியில் மிகவும் ஏராளமான கரிம பாலிமர் மற்றும் தாவரங்களின் செல் சுவர்களில் ஒரு கட்டமைப்பு அங்கமாக செயல்படுகிறது. வேதியியல் ரீதியாக, செல்லுலோஸ் β-1,4-கிளைகோசிடிக் பிணைப்புகளால் இணைக்கப்பட்ட குளுக்கோஸின் மீண்டும் மீண்டும் அலகுகளைக் கொண்டுள்ளது.

செல்லுலோஸின் கட்டமைப்பு மிகவும் நார்ச்சத்து கொண்டது, தனிப்பட்ட செல்லுலோஸ் மூலக்கூறுகள் தங்களை மைக்ரோஃபைப்ரில்களாக இணைத்துக்கொள்கின்றன, அவை இழைகள் போன்ற பெரிய கட்டமைப்புகளை உருவாக்குகின்றன. இந்த இழைகள் தாவர உயிரணுக்களுக்கு கட்டமைப்பு ஆதரவை வழங்குகின்றன, அவை கடினத்தன்மையையும் வலிமையையும் தருகின்றன. தாவரங்களில் அதன் பங்கிற்கு கூடுதலாக, பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்களில் காணப்படும் உணவு நார்ச்சத்துக்கு செல்லுலோஸ் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும். செல்லுலோஸை உடைக்க தேவையான நொதிகள் மனிதர்களுக்கு இல்லை, எனவே இது செரிமான அமைப்பு வழியாக பெரும்பாலும் அப்படியே செல்கிறது, செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கிறது.

செல்லுலோஸ் அதன் மிகுதியான, புதுப்பித்தன்மை மற்றும் மக்கும் தன்மை, உயிர் இணக்கத்தன்மை மற்றும் வலிமை போன்ற விரும்பத்தக்க பண்புகள் காரணமாக பல தொழில்துறை பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. இது பொதுவாக காகிதம், ஜவுளி, கட்டுமானப் பொருட்கள் மற்றும் உயிரி எரிபொருள் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

செல்லுலோஸ் ஈதர்:

செல்லுலோஸ் ஈத்தர்கள்வேதியியல் மாற்றத்தின் மூலம் செல்லுலோஸிலிருந்து பெறப்பட்ட வேதியியல் சேர்மங்களின் குழு. இந்த மாற்றங்கள் செல்லுலோஸ் முதுகெலும்பில் ஹைட்ராக்ஸீதில், ஹைட்ராக்ஸிபிரோபில் அல்லது கார்பாக்சிமெதில் போன்ற செயல்பாட்டுக் குழுக்களை அறிமுகப்படுத்துகின்றன. இதன் விளைவாக செல்லுலோஸ் ஈத்தர்கள் செல்லுலோஸின் சில சிறப்பியல்பு பண்புகளைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன, அதே நேரத்தில் கூடுதல் செயல்பாட்டுக் குழுக்களால் வழங்கப்படும் புதிய பண்புகளை வெளிப்படுத்துகின்றன.

செல்லுலோஸ் மற்றும் செல்லுலோஸ் ஈத்தர்களுக்கு இடையிலான முக்கிய வேறுபாடுகளில் ஒன்று அவற்றின் கரைதிறன் பண்புகளில் உள்ளது. செல்லுலோஸ் தண்ணீரில் கரையாதது மற்றும் பெரும்பாலான கரிம கரைப்பான்கள் என்றாலும், செல்லுலோஸ் ஈத்தர்கள் பெரும்பாலும் நீரில் கரையக்கூடியவை அல்லது கரிம கரைப்பான்களில் மேம்பட்ட கரைதிறனை வெளிப்படுத்துகின்றன. இந்த கரைதிறன் செல்லுலோஸ் ஈதர்களை பல்துறை பொருட்களை மருந்துகள், உணவு, அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் கட்டுமானம் போன்ற தொழில்களில் பரவலான பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.

செல்லுலோஸ் ஈத்தர்களின் பொதுவான எடுத்துக்காட்டுகளில் மெத்தில் செல்லுலோஸ் (எம்.சி), ஹைட்ராக்ஸிபிரோபில் செல்லுலோஸ் (ஹெச்பிசி) மற்றும் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் (சி.எம்.சி) ஆகியவை அடங்கும். இந்த கலவைகள் தடிமனானவர்கள், பைண்டர்கள், நிலைப்படுத்திகள் மற்றும் திரைப்பட உருவாக்கும் முகவர்களாக பல்வேறு சூத்திரங்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, சி.எம்.சி உணவுப் பொருட்களில் ஒரு தடித்தல் முகவர் மற்றும் குழம்பாக்கியாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் ஹெச்பிசி கட்டுப்படுத்தப்பட்ட மருந்து வெளியீட்டிற்கான மருந்து சூத்திரங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஃபைபர் என்பது நீண்ட, நூல் போன்ற கட்டமைப்பைக் கொண்ட பொருட்களைக் குறிக்கிறது, செல்லுலோஸ் என்பது தாவர செல் சுவர்களில் காணப்படும் இயற்கையான பாலிமர் ஆகும், மேலும் செல்லுலோஸ் ஈத்தர்கள் பல்வேறு தொழில்துறை பயன்பாடுகளுடன் செல்லுலோஸின் வேதியியல் மாற்றியமைக்கப்பட்ட வழித்தோன்றல்கள் ஆகும். செல்லுலோஸ் தாவரங்களுக்கான கட்டமைப்பு கட்டமைப்பை வழங்குகிறது மற்றும் உணவு இழைகளின் ஆதாரமாக செயல்படுகிறது, செல்லுலோஸ் ஈத்தர்கள் மேம்பட்ட கரைதிறனை வழங்குகின்றன மற்றும் அவற்றின் தனித்துவமான பண்புகள் காரணமாக பரந்த அளவிலான தொழில்களில் பயன்பாட்டைக் காண்கின்றன.