ஃபைபர், செல்லுலோஸ் மற்றும் செல்லுலோஸ் ஈதர் ஆகியவற்றின் வரையறை மற்றும் வேறுபாடு வேதியியல் அறிவு

ஃபைபர்:

நார்ச்சத்து, வேதியியல் மற்றும் பொருள் அறிவியலின் சூழலில், அவற்றின் நீண்ட, நூல் போன்ற அமைப்பால் வகைப்படுத்தப்படும் பொருட்களின் வகுப்பைக் குறிக்கிறது. இந்த பொருட்கள் பாலிமர்களால் ஆனவை, அவை மோனோமர்கள் எனப்படும் மீண்டும் மீண்டும் வரும் அலகுகளால் ஆன பெரிய மூலக்கூறுகள். இழைகள் இயற்கையாகவோ அல்லது செயற்கையாகவோ இருக்கலாம், மேலும் அவை ஜவுளி, கலவைகள் மற்றும் உயிரி மருத்துவம் உள்ளிட்ட பல்வேறு தொழில்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இயற்கை இழைகள் தாவரங்கள், விலங்குகள் அல்லது கனிமங்களிலிருந்து பெறப்படுகின்றன. உதாரணமாக பருத்தி, கம்பளி, பட்டு மற்றும் கல்நார் ஆகியவை அடங்கும். செயற்கை இழைகள், மறுபுறம், பாலிமரைசேஷன் போன்ற செயல்முறைகள் மூலம் இரசாயன பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. நைலான், பாலியஸ்டர் மற்றும் அக்ரிலிக் ஆகியவை செயற்கை இழைகளுக்கு பொதுவான எடுத்துக்காட்டுகள்.

வேதியியல் துறையில், "ஃபைபர்" என்ற சொல் பொதுவாக அதன் வேதியியல் கலவையைக் காட்டிலும் பொருளின் கட்டமைப்பு அம்சத்தைக் குறிக்கிறது. இழைகள் அவற்றின் உயர் விகிதத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, அதாவது அவை அகலத்தை விட நீண்டதாக இருக்கும். இந்த நீளமான அமைப்பு, பொருளுக்கு வலிமை, நெகிழ்வுத்தன்மை மற்றும் நீடித்து நிலைப்பு போன்ற பண்புகளை வழங்குகிறது, ஆடை முதல் கலப்புப் பொருட்களில் வலுவூட்டல் வரை பல்வேறு பயன்பாடுகளில் இழைகள் இன்றியமையாததாக ஆக்குகிறது.

செல்லுலோஸ்:

செல்லுலோஸ்ஒரு பாலிசாக்கரைடு, இது சர்க்கரை மூலக்கூறுகளின் நீண்ட சங்கிலிகளால் ஆன ஒரு வகை கார்போஹைட்ரேட் ஆகும். இது பூமியில் மிக அதிகமான கரிம பாலிமர் ஆகும் மற்றும் தாவரங்களின் செல் சுவர்களில் கட்டமைப்பு கூறுகளாக செயல்படுகிறது. வேதியியல் ரீதியாக, செல்லுலோஸ் β-1,4-கிளைகோசிடிக் பிணைப்புகளால் ஒன்றாக இணைக்கப்பட்ட குளுக்கோஸின் மீண்டும் மீண்டும் அலகுகளைக் கொண்டுள்ளது.

செல்லுலோஸின் அமைப்பு மிகவும் நார்ச்சத்து கொண்டது, தனிப்பட்ட செல்லுலோஸ் மூலக்கூறுகள் மைக்ரோஃபைப்ரில்களாக தங்களை இணைத்துக் கொள்கின்றன, மேலும் அவை இழைகள் போன்ற பெரிய கட்டமைப்புகளை உருவாக்குகின்றன. இந்த இழைகள் தாவர செல்களுக்கு கட்டமைப்பு ஆதரவை வழங்குகின்றன, அவை விறைப்பு மற்றும் வலிமையைக் கொடுக்கும். தாவரங்களில் அதன் பங்கிற்கு கூடுதலாக, செல்லுலோஸ் பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்களில் காணப்படும் உணவு நார்ச்சத்தின் முக்கிய அங்கமாகும். மனிதர்களுக்கு செல்லுலோஸை உடைக்க தேவையான நொதிகள் இல்லை, எனவே இது செரிமான அமைப்பு வழியாக பெரும்பாலும் அப்படியே செல்கிறது, செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

செல்லுலோஸ் அதன் மிகுதி, புதுப்பித்தல் மற்றும் விரும்பத்தக்க பண்புகளான மக்கும் தன்மை, உயிர் இணக்கத்தன்மை மற்றும் வலிமை ஆகியவற்றின் காரணமாக பல தொழில்துறை பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. இது பொதுவாக காகிதம், ஜவுளி, கட்டிட பொருட்கள் மற்றும் உயிரி எரிபொருள் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

செல்லுலோஸ் ஈதர்:

செல்லுலோஸ் ஈதர்கள்இரசாயன மாற்றத்தின் மூலம் செல்லுலோஸிலிருந்து பெறப்பட்ட இரசாயன சேர்மங்களின் குழுவாகும். இந்த மாற்றங்கள் செல்லுலோஸ் முதுகெலும்பில் ஹைட்ராக்சிதைல், ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் அல்லது கார்பாக்சிமெதில் போன்ற செயல்பாட்டுக் குழுக்களின் அறிமுகத்தை உள்ளடக்கியது. இதன் விளைவாக வரும் செல்லுலோஸ் ஈதர்கள், சேர்க்கப்பட்ட செயல்பாட்டுக் குழுக்களால் வழங்கப்பட்ட புதிய பண்புகளை வெளிப்படுத்தும் போது செல்லுலோஸின் சில சிறப்பியல்பு பண்புகளைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.

செல்லுலோஸ் மற்றும் செல்லுலோஸ் ஈதர்களுக்கு இடையே உள்ள முக்கிய வேறுபாடுகளில் ஒன்று அவற்றின் கரைதிறன் பண்புகளில் உள்ளது. செல்லுலோஸ் நீர் மற்றும் பெரும்பாலான கரிம கரைப்பான்களில் கரையாத நிலையில், செல்லுலோஸ் ஈதர்கள் பெரும்பாலும் நீரில் கரையக்கூடியவை அல்லது கரிம கரைப்பான்களில் மேம்படுத்தப்பட்ட கரைதிறனை வெளிப்படுத்துகின்றன. இந்த கரைதிறன், மருந்துகள், உணவு, அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் கட்டுமானம் போன்ற தொழில்களில் பரவலான பயன்பாடுகளுடன் செல்லுலோஸ் ஈதர்களை பல்துறைப் பொருட்களை உருவாக்குகிறது.

செல்லுலோஸ் ஈதர்களின் பொதுவான எடுத்துக்காட்டுகளில் மெத்தில் செல்லுலோஸ் (எம்சி), ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் செல்லுலோஸ் (எச்பிசி) மற்றும் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் (சிஎம்சி) ஆகியவை அடங்கும். இந்த சேர்மங்கள் தடிப்பாக்கிகள், பைண்டர்கள், நிலைப்படுத்திகள் மற்றும் பல்வேறு சூத்திரங்களில் படம் உருவாக்கும் முகவர்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, CMC உணவுப் பொருட்களில் தடிமனாக்கும் முகவராகவும் குழம்பாக்கியாகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் HPC கட்டுப்படுத்தப்பட்ட மருந்து வெளியீட்டிற்கான மருந்து சூத்திரங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஃபைபர் என்பது நீண்ட, நூல் போன்ற அமைப்பைக் கொண்ட பொருட்களைக் குறிக்கிறது, செல்லுலோஸ் என்பது தாவர செல் சுவர்களில் காணப்படும் ஒரு இயற்கை பாலிமர் ஆகும், மேலும் செல்லுலோஸ் ஈதர்கள் என்பது பல்வேறு தொழில்துறை பயன்பாடுகளுடன் செல்லுலோஸின் வேதியியல் ரீதியாக மாற்றியமைக்கப்பட்ட வழித்தோன்றல்கள் ஆகும். செல்லுலோஸ் தாவரங்களுக்கான கட்டமைப்பு கட்டமைப்பை வழங்குகிறது மற்றும் உணவு நார்ச்சத்துக்கான ஆதாரமாக செயல்படுகிறது, செல்லுலோஸ் ஈதர்கள் மேம்பட்ட கரைதிறனை வழங்குகின்றன மற்றும் அவற்றின் தனித்துவமான பண்புகள் காரணமாக பரந்த அளவிலான தொழில்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.