சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் மற்றும் முரண்பாடுகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

1. சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸை நேரடியாக தண்ணீரில் கலந்து ஒரு பேஸ்ட் பசை தயாரித்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.

சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் பேஸ்ட்டை உள்ளமைக்கும்போது, ​​முதலில் ஒரு கிளறி தொட்டியில் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு சுத்தமான நீரை ஒரு கிளறி சாதனத்துடன் சேர்த்து, சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸை மெதுவாகவும் சமமாகவும் தூக்கி, ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் தொட்டியில், கிளறிந்து கொண்டே இருங்கள், இதனால் சோடியம் கார்பாக்சிமதில் செல்லுலோஸ் மற்றும் நீர் முழுமையாக இணைக்கப்படுகின்றன, மேலும் சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸை முழுமையாக கரைக்கலாம். சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸைக் கரைக்கும் போது, ​​அது சமமாக தெளிக்கப்பட்டு தொடர்ச்சியாக கிளறப்பட வேண்டிய காரணம் “சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் தண்ணீரைச் சந்திக்கும் போது கொத்துதல் மற்றும் திரட்டுவதைத் தடுப்பதோடு, கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸின் தரத்தைக் குறைப்பதும் ஆகும். சோடியம் கலைப்பு ”, மற்றும் சோடியம் கார்பாக்சிமெதில்செல்லுலோஸின் கரைப்பு வீதத்தை அதிகரிக்கும். பரபரப்பான நேரம் சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸின் முழுமையான கலைப்பு நேரத்துடன் ஒத்துப்போகவில்லை. அவை இரண்டு கருத்துக்கள். பொதுவாக, சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸை முழுமையாகக் கலைக்க தேவையான நேரத்தை விட கிளறல் நேரம் மிகக் குறைவு. தேவையான நேரம் குறிப்பிட்ட சூழ்நிலையைப் பொறுத்தது. பரபரப்பான நேரத்தை நிர்ணயிப்பதற்கான அடிப்படை என்னவென்றால்: சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் தண்ணீரில் ஒரே மாதிரியாக சிதறடிக்கப்படும்போது, ​​வெளிப்படையான பெரிய திரட்டல் எதுவும் இல்லை, கிளறி நிறுத்தப்படலாம், மற்றும் சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் மற்றும் நீர் இன்னும் நிற்க அனுமதிக்கப்படுகின்றன. ஊடுருவி ஒருவருக்கொருவர் ஒன்றிணைந்து. சோடியம் கார்பாக்சிமெதில்செல்லுலோஸ் முழுவதுமாக கரைக்க தேவையான நேரத்தை தீர்மானிப்பதற்கான அடிப்படை பின்வருமாறு:

(1) சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் மற்றும் நீர் முற்றிலும் பிணைக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் இரண்டிற்கும் இடையே திட-திரவ பிரிப்பு இல்லை;

(2) கலப்பு பேஸ்ட் ஒரு சீரான நிலையில் உள்ளது, மற்றும் மேற்பரப்பு தட்டையானது மற்றும் மென்மையானது;

(3) கலப்பு பேஸ்டின் நிறம் நிறமற்ற மற்றும் வெளிப்படையானது, மற்றும் பேஸ்டில் சிறுமணி பொருள்கள் எதுவும் இல்லை. சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் தொகுதி தொட்டியில் வைக்கப்பட்டு, சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் முழுவதுமாக கரைந்துவிடும் வரை, தேவையான நேரம் 10 முதல் 20 மணி நேரம் வரை இருக்கும்.

2. சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸை உலர்ந்த மூலப்பொருட்கள் போன்ற உலர்ந்த மூலப்பொருட்களுடன் உலர்ந்த வடிவத்தில் கலந்து, பின்னர் கரைக்க தண்ணீரில் வைக்கவும்.

செயல்பாட்டின் போது, ​​முதலில் சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் மற்றும் வெள்ளை கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் பிற உலர் மூலப்பொருட்களை ஒரு குறிப்பிட்ட விகிதத்தின் படி எஃகு மிக்சியில் வைத்து, மிக்சியின் மேல் அட்டையை மூடி, மிக்சியில் உள்ள பொருட்களை காற்று புகாத நிலையில் வைத்திருங்கள். பின்னர், மிக்சரை இயக்கவும், சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் மற்றும் பிற மூலப்பொருட்களை முழுமையாக கலக்கவும். பின்னர், மெதுவாகவும் சமமாகவும் கிளறப்பட்ட சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் கலவையை தண்ணீரில் பொருத்தப்பட்ட தொட்டியில் சிதறடித்து, கிளறிக் கொண்டே இருங்கள், மேலும் பின்வரும் செயல்பாடுகளை மேலே குறிப்பிட்ட முதல் கலைப்பு முறையைக் குறிக்கும் வகையில் மேற்கொள்ளலாம்.

3. திரவ அல்லது குழம்பு உணவில் சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​மிகவும் மென்மையான திசு நிலை மற்றும் உறுதிப்படுத்தல் விளைவைப் பெறுவதற்காக கலப்பு பொருளை ஒத்திசைப்பது நல்லது.

ஒத்திசைவுக்கு பயன்படுத்தப்படும் அழுத்தம் மற்றும் வெப்பநிலை பொருளின் பண்புகள் மற்றும் உற்பத்தியின் தரத் தேவைகளுக்கு ஏற்ப தீர்மானிக்கப்பட வேண்டும்.

4. சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் ஒரு நீர்வாழ் கரைசலில் தயாரிக்கப்பட்ட பிறகு, அதை பீங்கான், கண்ணாடி, பிளாஸ்டிக், மர மற்றும் பிற வகை கொள்கலன்களில் சேமிப்பது நல்லது. உலோகக் கொள்கலன்கள், குறிப்பாக இரும்பு, அலுமினியம் மற்றும் செப்பு கொள்கலன்கள் சேமிப்பிற்கு ஏற்றவை அல்ல.

ஏனெனில் சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் அக்வஸ் கரைசல் நீண்ட காலமாக உலோகக் கொள்கலனுடன் தொடர்பு கொண்டால், சரிவு மற்றும் பாகுத்தன்மை குறைப்பை ஏற்படுத்துவது எளிது. சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் நீர்வாழ் கரைசல் ஈயம், இரும்பு, தகரம், வெள்ளி, அலுமினியம், தாமிரம் மற்றும் சில உலோகப் பொருட்களுடன் இணைந்து செயல்படும்போது, ​​ஒரு மழைப்பொழிவு எதிர்வினை ஏற்படும், கரைசலில் சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸின் உண்மையான அளவு மற்றும் தரத்தை குறைக்கும். உற்பத்திக்கு இது தேவையில்லை என்றால், சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸின் நீர்வாழ் கரைசலில் கால்சியம், மெக்னீசியம், உப்பு மற்றும் பிற பொருட்களை கலக்க வேண்டாம். ஏனெனில், சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் அக்வஸ் கரைசல் கால்சியம், மெக்னீசியம், உப்பு மற்றும் பிற பொருட்களுடன் இணைந்து செயல்படும்போது, ​​சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் கரைசலின் பாகுத்தன்மை குறைக்கப்படும்.

5. தயாரிக்கப்பட்ட சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் அக்வஸ் கரைசலை விரைவில் பயன்படுத்த வேண்டும்.

சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் நீர்வாழ் கரைசல் நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்பட்டிருந்தால், அது சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸின் பிசின் செயல்திறன் மற்றும் நிலைத்தன்மையை பாதிக்கும், ஆனால் நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் பூச்சிகளால் தாக்கப்படும், இதனால் மூலப்பொருட்களின் சுகாதார தரத்தை பாதிக்கிறது. இருப்பினும், சில தடிமனானவர்கள் டெக்ஸ்ட்ரின்கள் மற்றும் ஸ்டார்ச் ஹைட்ரோலிசிஸால் உற்பத்தி செய்யப்படும் மாற்றியமைக்கப்பட்ட ஸ்டார்ச். அவை நச்சுத்தன்மையற்றவை மற்றும் பாதிப்பில்லாதவை, ஆனால் அவை இரத்த சர்க்கரையை வெள்ளை சர்க்கரையைப் போல உயர்த்துவது எளிது, மேலும் மேலும் கடுமையான இரத்த சர்க்கரை எதிர்வினைகளை கூட ஏற்படுத்தக்கூடும். சில நுகர்வோரின் இரத்த சர்க்கரை சர்க்கரை இல்லாத தயிர் குடித்த பிறகு உயர்கிறது, இது தடிமனானவர்களால் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது, பாலில் உள்ளார்ந்த லாக்டோஸ் உள்ளடக்கம் காரணமாக அல்ல, ஏனெனில் இயற்கை லாக்டோஸ் இரத்த சர்க்கரையின் விரைவான உயர்வை ஏற்படுத்தாது. எனவே, சர்க்கரை இல்லாத பொருட்களை வாங்குவதற்கு முன், மூலப்பொருள் பட்டியலைப் படித்து, இரத்த சர்க்கரையில் தடிப்பாளர்களின் தாக்கத்தை ஜாக்கிரதை.