HPMC VS HEC: நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய 6 வேறுபாடுகள்!

அறிமுகம்:

ஹைட்ராக்ஸிபுரோபில்மெதில்செல்லுலோஸ் (HPMC) மற்றும் ஹைட்ராக்ஸிஎதில்செல்லுலோஸ் (HEC) இரண்டும் உணவு, அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் மருந்துத் தொழில்களில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் சேர்க்கைகள் ஆகும். இந்த செல்லுலோஸ் வழித்தோன்றல்கள் அவற்றின் தனித்துவமான நீரில் கரையும் தன்மை, தடித்தல் நிலைத்தன்மை மற்றும் சிறந்த படலத்தை உருவாக்கும் திறன் காரணமாக பரந்த பயன்பாட்டு வாய்ப்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

1. வேதியியல் அமைப்பு:

HPMC என்பது செல்லுலோஸிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு செயற்கை பாலிமர் ஆகும். இது புரோப்பிலீன் ஆக்சைடு மற்றும் மெத்தில் குளோரைடைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இயற்கை செல்லுலோஸை வேதியியல் ரீதியாக மாற்றியமைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. HEC என்பது ஒரு வகை செல்லுலோஸ் வழித்தோன்றலாகும், ஆனால் இது இயற்கை செல்லுலோஸை எத்திலீன் ஆக்சைடுடன் வினைபுரிந்து பின்னர் காரத்துடன் சிகிச்சையளிப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது.

2. கரைதிறன்:

HPMC மற்றும் HEC இரண்டும் நீரில் கரையக்கூடியவை மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் கரைக்கக்கூடியவை. ஆனால் HEC இன் கரைதிறன் HPMC ஐ விட குறைவாக உள்ளது. இதன் பொருள் HPMC சிறந்த சிதறல் தன்மையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சூத்திரங்களில் எளிதாகப் பயன்படுத்தலாம்.

3. பாகுத்தன்மை:

HPMC மற்றும் HEC ஆகியவை அவற்றின் வேதியியல் கட்டமைப்புகள் காரணமாக வெவ்வேறு பாகுத்தன்மை பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. HEC ஆனது HPMC ஐ விட அதிக மூலக்கூறு எடை மற்றும் அடர்த்தியான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது அதிக பாகுத்தன்மையைக் கொடுக்கிறது. எனவே, HEC பெரும்பாலும் அதிக பாகுத்தன்மை தேவைப்படும் சூத்திரங்களில் தடிப்பாக்கியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் HPMC குறைந்த பாகுத்தன்மை தேவைப்படும் சூத்திரங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

4. திரைப்பட உருவாக்க செயல்திறன்:

HPMC மற்றும் HEC இரண்டும் சிறந்த படல உருவாக்கும் திறன்களைக் கொண்டுள்ளன. ஆனால் HPMC குறைந்த படல உருவாக்கும் வெப்பநிலையைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது குறைந்த வெப்பநிலையில் இதைப் பயன்படுத்தலாம். இது விரைவான உலர்த்தும் நேரங்கள் மற்றும் சிறந்த ஒட்டுதல் தேவைப்படும் சூத்திரங்களில் பயன்படுத்த HPMC ஐ மிகவும் பொருத்தமானதாக ஆக்குகிறது.

5. நிலைத்தன்மை:

பெரும்பாலான pH மற்றும் வெப்பநிலை நிலைகளில் HPMC மற்றும் HEC நிலையாக இருக்கும். இருப்பினும், HPMC ஐ விட HEC pH மாற்றங்களுக்கு அதிக உணர்திறன் கொண்டது. இதன் பொருள் HEC 5 முதல் 10 வரையிலான pH வரம்பைக் கொண்ட சூத்திரங்களில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், அதே நேரத்தில் HPMC பரந்த pH வரம்பில் பயன்படுத்தப்படலாம்.

6. விண்ணப்பம்:

HPMC மற்றும் HEC இன் வெவ்வேறு பண்புகள் அவற்றை வெவ்வேறு பயன்பாடுகளுக்கு ஏற்றதாக ஆக்குகின்றன. HEC பொதுவாக அழகுசாதன மற்றும் மருந்து சூத்திரங்களில் ஒரு தடிமனான முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது மாத்திரை சூத்திரங்களில் ஒரு பைண்டர் மற்றும் படலத்தை உருவாக்கும் முகவராகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. HPMC உணவு, மருந்து மற்றும் அழகுசாதன சூத்திரங்களில் ஒரு தடிமனான, நிலைப்படுத்தி மற்றும் படலத்தை உருவாக்கும் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சில உணவு பயன்பாடுகளில் ஒரு ஜெல்லிங் முகவராகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

முடிவில்:

HPMC மற்றும் HEC இரண்டும் வெவ்வேறு பயன்பாடுகளுக்கு ஏற்ற தனித்துவமான பண்புகளைக் கொண்ட செல்லுலோஸ் வழித்தோன்றல்கள் ஆகும். இந்த இரண்டு சேர்க்கைகளுக்கும் இடையிலான வேறுபாடுகளைப் புரிந்துகொள்வது உங்கள் செய்முறைக்கு சரியான ஒன்றைத் தேர்வுசெய்ய உதவும். ஒட்டுமொத்தமாக, HPMC மற்றும் HEC ஆகியவை உணவு, அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் மருந்துத் தொழில்களுக்கு பல நன்மைகளை வழங்கும் பாதுகாப்பான மற்றும் பயனுள்ள சேர்க்கைகள் ஆகும்.