சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் பாகுத்தன்மை

சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸின் பாகுத்தன்மை வெவ்வேறு பயன்பாடுகளின்படி பல தரங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. சலவை வகையின் பாகுத்தன்மை 10 ~ 70 (100 க்கு கீழே), பாகுத்தன்மையின் மேல் வரம்பு அலங்காரம் மற்றும் பிற தொழில்களை உருவாக்க 200 ~ 1200 முதல், உணவு தரத்தின் பாகுத்தன்மை இன்னும் அதிகமாக உள்ளது. அவை அனைத்தும் 1000 க்கு மேல் உள்ளன, மேலும் பல்வேறு தொழில்களின் பாகுத்தன்மை ஒன்றல்ல.

அதன் பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகளின் காரணமாக.
சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸின் பாகுத்தன்மை அதன் ஒப்பீட்டு மூலக்கூறு நிறை, செறிவு, வெப்பநிலை மற்றும் பி.எச் மதிப்பால் பாதிக்கப்படுகிறது, மேலும் இது எத்தில் அல்லது கார்பாக்சிபிரோபில் செல்லுலோஸ், ஜெலட்டின், சாந்தன் கம், கராஜீனன், வெட்டுக்கிளி பீன் கம், குர் கம், அகார், சோடியம், சோடியம், சோடியம் அல்கினேட், பெக்டின், கம் அரபு மற்றும் ஸ்டார்ச் மற்றும் அதன் வழித்தோன்றல்கள் நல்ல பொருந்தக்கூடிய தன்மையைக் கொண்டுள்ளன (அதாவது சினெர்ஜிஸ்டிக் விளைவு).

PH மதிப்பு 7 ஆக இருக்கும்போது, ​​சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் கரைசலின் பாகுத்தன்மை மிக உயர்ந்தது, மற்றும் pH மதிப்பு 4 ~ 11 ஆக இருக்கும்போது, ​​அது ஒப்பீட்டளவில் நிலையானது. கார மெட்டல் மற்றும் அம்மோனியம் உப்புகளின் வடிவத்தில் கார்பாக்சிமெதில்செல்லுலோஸ் தண்ணீரில் கரையக்கூடியது. மாறுபட்ட உலோக அயனிகள் Ca2+, Mg2+, Fe2+அதன் பாகுத்தன்மையை பாதிக்கும். வெள்ளி, பேரியம், குரோமியம் அல்லது Fe3+ போன்ற கன உலோகங்கள் அதை கரைசலில் இருந்து வெளியேற்றும். செலாட்டிங் முகவர் சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்ப்பது போன்ற அயனிகளின் செறிவு கட்டுப்படுத்தப்பட்டால், மிகவும் பிசுபிசுப்பு கரைசலை உருவாக்க முடியும், இதன் விளைவாக மென்மையான அல்லது கடினமான பசை ஏற்படுகிறது.

சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் என்பது ஒரு வகையான இயற்கை செல்லுலோஸாகும், இது பொதுவாக பருத்தி லிண்டர் அல்லது மரக் கூழ் மூலப்பொருட்களாக தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் கார நிலைமைகளின் கீழ் மோனோக்ளோரோஅசெடிக் அமிலத்துடன் ஈதரிஃபிகேஷன் எதிர்வினைக்கு உட்படுத்தப்படுகிறது.

மூலப்பொருட்களின் விவரக்குறிப்புகள் மற்றும் கார்பாக்சிமெதில் குழுவால் செல்லுலோஸ் டி-குளுக்கோஸ் அலகில் ஹைட்ராக்சைல் ஹைட்ரஜனை மாற்றுவது படி, வெவ்வேறு அளவிலான மாற்றீடு மற்றும் வெவ்வேறு மூலக்கூறு எடை விநியோகங்களைக் கொண்ட நீரில் கரையக்கூடிய பாலிமர் கலவைகள் பெறப்படுகின்றன.

சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் பல தனித்துவமான மற்றும் சிறந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டிருப்பதால், இது தினசரி வேதியியல் தொழில், உணவு மற்றும் மருத்துவம் மற்றும் பிற தொழில்துறை உற்பத்தியில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸின் மிக முக்கியமான குறிகாட்டிகளில் ஒன்று சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸின் பாகுத்தன்மை ஆகும். பாகுத்தன்மையின் மதிப்பு செறிவு, வெப்பநிலை மற்றும் வெட்டு வீதம் போன்ற பல்வேறு காரணிகளுடன் தொடர்புடையது. இருப்பினும், செறிவு, வெப்பநிலை மற்றும் வெட்டு வீதம் போன்ற காரணிகள் சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸின் பாகுத்தன்மையை பாதிக்கும் வெளிப்புற காரணிகளாகும்.

அதன் மூலக்கூறு எடை மற்றும் மூலக்கூறு விநியோகம் சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் கரைசலின் பாகுத்தன்மையை பாதிக்கும் உள் காரணிகளாகும். சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸின் உற்பத்தி கட்டுப்பாடு மற்றும் தயாரிப்பு செயல்திறன் வளர்ச்சிக்கு, அதன் மூலக்கூறு எடை மற்றும் மூலக்கூறு எடை விநியோகத்தை ஆராய்ச்சி செய்வது மிக முக்கியமான குறிப்பு மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் பாகுத்தன்மை அளவீட்டு ஒரு குறிப்பிட்ட குறிப்பு பாத்திரத்தை மட்டுமே வகிக்க முடியும்.

வேதியியலில் நியூட்டனின் சட்டங்கள், இயற்பியல் வேதியியலில் “வேதியியல்” இன் தொடர்புடைய உள்ளடக்கத்தைப் படியுங்கள், ஒன்று அல்லது இரண்டு வாக்கியங்களில் விளக்குவது கடினம். நீங்கள் அதைச் சொல்ல வேண்டியிருந்தால்: ஒரு நியூட்டனின் திரவத்திற்கு நெருக்கமான சி.எம்.சியின் நீர்த்த தீர்வுக்கு, வெட்டு அழுத்தமானது வெட்டு விளிம்பு விகிதத்திற்கு விகிதாசாரமாகும், மேலும் அவற்றுக்கிடையேயான விகிதாசார குணகம் பாகுத்தன்மை குணகம் அல்லது சினிமா பாகுத்தன்மை என்று அழைக்கப்படுகிறது.

சிதறல் சக்திகள் மற்றும் ஹைட்ரஜன் பிணைப்புகள் உள்ளிட்ட செல்லுலோஸ் மூலக்கூறு சங்கிலிகளுக்கு இடையிலான சக்திகளிலிருந்து பாகுத்தன்மை பெறப்படுகிறது. குறிப்பாக, செல்லுலோஸ் வழித்தோன்றல்களின் பாலிமரைசேஷன் ஒரு நேரியல் கட்டமைப்பு அல்ல, ஆனால் பல கிளை அமைப்பு. கரைசலில், பல மல்டி-கிளாஸ் செல்லுலோஸ் ஒரு இடஞ்சார்ந்த நெட்வொர்க் கட்டமைப்பை உருவாக்க பின்னிப்பிணைந்துள்ளது. இறுக்கமான கட்டமைப்பு, இதன் விளைவாக வரும் கரைசலில் மூலக்கூறு சங்கிலிகளுக்கு இடையில் அதிக சக்திகள்.

செல்லுலோஸ் வழித்தோன்றல்களின் நீர்த்த கரைசலில் ஓட்டத்தை உருவாக்க, மூலக்கூறு சங்கிலிகளுக்கு இடையிலான சக்தியைக் கடக்க வேண்டும், எனவே அதிக அளவு பாலிமரைசேஷன் கொண்ட ஒரு தீர்வுக்கு ஓட்டத்தை உருவாக்க அதிக சக்தி தேவைப்படுகிறது. பாகுத்தன்மை அளவீட்டுக்கு, சி.எம்.சி கரைசலில் உள்ள சக்தி ஈர்ப்பு. நிலையான ஈர்ப்பு விசையின் நிலையில், சி.எம்.சி கரைசலின் சங்கிலி அமைப்பு ஒரு பெரிய அளவிலான பாலிமரைசேஷனுடன் ஒரு பெரிய சக்தியைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் ஓட்டம் மெதுவாக உள்ளது. மெதுவான ஓட்டம் பாகுத்தன்மையை பிரதிபலிக்கிறது.

சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸின் பாகுத்தன்மை முக்கியமாக மூலக்கூறு எடையுடன் தொடர்புடையது, மேலும் மாற்றீட்டின் அளவோடு சிறிதும் சம்பந்தமில்லை. மாற்றீட்டின் அளவு அதிகமாக இருப்பதால், மூலக்கூறு எடை அதிகமாக இருப்பதால், மாற்றப்பட்ட கார்பாக்சிமெதில் குழுவின் மூலக்கூறு எடை முந்தைய ஹைட்ராக்சைல் குழுவை விட பெரியது.

செல்லுலோஸ் கார்பாக்சிமெதில் ஈதரின் சோடியம் உப்பு, ஒரு அனானிக் செல்லுலோஸ் ஈதர், ஒரு வெள்ளை அல்லது பால் வெள்ளை நார்ச்சத்து தூள் அல்லது கிரானுல் ஆகும், இது 0.5-0.7 கிராம்/செ.மீ 3 அடர்த்தி, கிட்டத்தட்ட மணமற்ற, சுவையற்ற மற்றும் ஹைக்ரோஸ்கோபிக். வெளிப்படையான கூழ் கரைசலை உருவாக்குவதற்கு தண்ணீரில் சிதறுவது எளிது, மேலும் எத்தனால் போன்ற கரிம கரைப்பான்களில் கரையாதது. 1% அக்வஸ் கரைசலின் pH 6.5 முதல் 8.5 வரை. PH> 10 அல்லது <5 போது, ​​சோடியம் கார்பாக்சிமெதில்செல்லுலோஸின் பாகுத்தன்மை கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது, மேலும் pH = 7 போது செயல்திறன் சிறந்தது.

இது வெப்பமாக நிலையானது. பாகுத்தன்மை 20 for க்குக் கீழே வேகமாக உயர்கிறது, மேலும் மெதுவாக 45 at இல் மாறுகிறது. 80 க்கு மேல் நீண்ட கால வெப்பமாக்கல் கூழ்மவை மறுக்க முடியும் மற்றும் பாகுத்தன்மை மற்றும் செயல்திறனை கணிசமாகக் குறைக்கும். இது தண்ணீரில் எளிதில் கரையக்கூடியது, மற்றும் தீர்வு வெளிப்படையானது; இது அல்கலைன் கரைசலில் மிகவும் நிலையானது, மேலும் அமிலத்தின் முன்னிலையில் ஹைட்ரோலைஸ் செய்வது எளிது. PH மதிப்பு 2-3 ஆக இருக்கும்போது, ​​அது துரிதப்படுத்தும்.